Imaginé par le respecté studio de design AvroKO, le décor très réussi du Lily - et du sister restaurant Bloom – évoque au choix les salons boudoirs du Paris de la Belle Epoque, les clubs américains de l’avant-Guerre ou les speakeasies qui ont fleuri dans les années 1930.

Une ambiance intimiste et historique recréée avec succès que l’on découvre également au menu : on y retrouve nombre de grands classiques (Old Cuban, Cover Club) impeccablement exécutés aux côtés d’alcools de prestige, comme ce rhum Zapaca et ses 23 ans d’âge. Les fumeurs et les amateurs de cigares adoreront le fumoir, élégamment décoré avec des murs en bois et des fauteuils en cuir, parfaitement ventilé.

Contrairement à beaucoup de clubs et bars hongkongais qui s’affichent comme étant réservés aux membres, le Lily joue la carte de la démocratisation avec une règle fièrement édictée « no door policy except first come/first-serve ».

Une de nos adresses coup de cœur.