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Hôtels
Publié le : 23 février 2021
La Palma, le plus ancien des hôtels de la mythique île de Capri, rouvrira métamorphosé au printemps 2022. Une transformation menée par Oetker Collection qui inaugurera, à cette occasion, son onzième hôtel dans le monde.
Restaurants
Publié le : 22 février 2021
L'enseigne Big Mamma, qui a mis la cuisine italienne conviviale et branchée à l'honneur à Paris, Lille, Lyon, Londres ou Madrid, ouvre son premier restaurant à Bordeaux. Osteria Palatino sera disponible dès le 25 février en click & collect.
Hôtels
Publié le : 15 février 2021
Envie de profiter de la montagne malgré les restrictions en vigueur ? La collection Airelles propose dans ses hôtels de Courchevel et Val d'Isère une offre exceptionnelle, incluant la pension complète et toutes les activités, pour les vacances de février.
Hôtels
Publié le : 13 février 2021
Le 26 mars 2021, l’Hôtel du Palais à Biarritz rouvrira ses portes après plusieurs phases de travaux depuis 2018. Unique palace de la côte Atlantique, créé en 1854 par Napoléon III pour son épouse Eugénie, il sera, dit-on, plus majestueux que jamais.
Hôtels
Publié le : 12 février 2021
Le groupe de cinémas mk2 ouvrira en mars son premier « cinéma-hôtel » à Paris, au-dessus des six salles obscures du mk2 Nation. À l'affiche, un boutique-hôtel entièrement tourné vers le 7e art qui réjouira les cinéphiles.
Restaurants
Publié le : 11 février 2021
Le chef doublement étoilé Christophe Hay inaugurera à l'été 2022 Fleur de Loire, un nouveau lieu ambitieux regroupant restaurant gastronomique, brasserie, kiosque à pâtisserie et hôtel 5-étoiles avec spa à Blois.
Restaurants
Publié le : 8 février 2021
À l'occasion de la Saint-Valentin, les grands chefs proposent des menus gastronomiques disponibles à emporter (click & collect ou livraison). Découvrez notre sélection des meilleurs menus de la Saint-Valentin 2021.
Hôtels
Publié le : 18 janvier 2021
L'hôtel Les Haras à Strasbourg, l'une des adresses de référence de la ville installée sur le site historique des anciens Haras Royaux, s'agrandit avec 60 nouvelles chambres au design impeccable et un spa Nuxe. Le décor est signé du duo Jouin Manku.
Food
Publié le : 29 décembre 2020
Dans « Cuites », 60 chefs français — Meilleurs Ouvriers de France, chefs étoilés et branchés de la nouvelle scène food — livrent leurs recettes fétiches pour assurer un lendemain de soirée bien (trop) arrosé. Un livre qui remet la convivialité au centre de la gastronomie.
Restaurants
Publié le : 19 décembre 2020
Quels sont les Menus de Noël imaginés par les grands chefs étoilés de Paris ? La sélection de la rédaction.
Hôtels
Publié le : 16 décembre 2020
Au cœur d’un domaine champêtre de 40 hectares à l’ouest de Paris, un hôtel 5-étoiles, une offre gastronomique signée Eric Frechon ou un spa. Primard, la dernière adresse des Domaines de Fontenille, ouvrira au printemps 2021.
Hôtels
Publié le : 16 décembre 2020
Le chef triplement étoilé et juré de Top Chef Paul Pairet sera de retour en France à l’été 2021. Il va repenser la carte de la brasserie de l’Hôtel de Crillon, le mythique palace de la place de la Concorde.
Restaurants
Publié le : 20 novembre 2020
Grands vins et produits du terroir, la gastronomie des plus grands chefs provençaux se déclinent sous forme de vente à emporter à l'heure du reconfinement.
Food
Publié le : 18 novembre 2020
À l'heure des restrictions de voyage, le Hong Kong Wine & Dine Festival fait son retour de manière virtuelle. Cette année, dégustations et ateliers animés par des chefs du monde entier migrent en ligne et le festival de 4 jours s’étire sur plusieurs semaines du 21 novembre au 15 décembre.
Hôtels
Publié le : 12 octobre 2020
Le Chouchou Hotel ouvre ses portes à deux pas de l'Opéra dans le 9e arrondissement de Paris. L'hôtel à l'esprit « pop » offre 63 chambres au décor signé Michael Malapert, un espace « guinguette » avec bar et food market, une scène ouverte et bientôt des bains privatifs.
Hôtels
Publié le : 6 octobre 2020
Le 5-étoiles champenois est récompensé par les lecteurs du prestigieux magazine Condé Nast Traveller pour la seconde année consécutive.
Restaurants
Publié le : 2 octobre 2020
La cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic va décliner son concept gastronomique "La Dame de Pic" au Four Seasons Hotel Megève. Le restaurant sera dévoilé dès la réouverture de l'hôtel de luxe le 18 décembre 2020.
Hôtels
Publié le : 30 septembre 2020
L’Hôtel Les Deux Gares ouvre entre la gare de l'Est et la gare du Nord, dans la rue éponyme du 10e arrondissement de Paris, et donne un coup de jeune au quartier. L'adresse est signée Adrien Gloaguen, à l'origine des hôtels Panache, Beaurepaire et Bienvenue.
Hôtels
Publié le : 30 septembre 2020
Les superlatifs ne manquent pas pour décrire l'ouverture tant attendue du Four Seasons Hotel Madrid. Sept bâtiments historiques réunis, 200 clés, le plus grand spa de la ville et un chef étoilé en cuisine, la longue attente — huit ans de travaux pharaoniques — est finalement récompensée.
Hôtels
Publié le : 28 septembre 2020
Ouvert en 2018, le Relais de Chambord, hôtel 4-étoiles au plus près du château éponyme, propose désormais de passer la nuit dans une « toue cabanée » — bateau traditionnel de la Loire — réaménagée en chambre tout confort avec vue sur le Château. Une expérience unique en son genre.
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