Retrouvez au sein de notre rubrique "Restaurants" toute l'actualité des plus belles tables de province et des meilleurs restaurants à Paris.
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Publié le : 2 avril 2026
Après le succès fulgurant de CAM en son temps et tandis que son bistrot JIP fait les beaux jours de la rive droite, le chef Esu Lee a ouvert il y a peu Orson rue du Dragon. Une adresse bien trouvée pour un chef qui, manifestement, n’a rien perdu de son feu sacré.
Publié le : 1 avril 2026
Charmant et discret hôtel 4 étoiles du Triangle d’or, le Claridge a été entièrement rénové. Son Lounge accueille désormais une offre tea time simple, dans une atmosphère chaleureuse et élégante.
Publié le : 30 mars 2026
On s'attendait à un restaurant de palace. On a trouvé quelque chose de mieux : une adresse qui tient ses promesses, portée par un chef discret et des produits d'une qualité irréprochable.
Publié le : 25 mars 2026
Dans l'écrin quadri-centenaire des galeries du Palais Royal, le chef originaire des pouilles Martino Ruggieri signe une cuisine d'une puissance rare, entre poésie et gourmandise absolue. Un dialogue entre deux histoires : celle d'un lieu fondateur et celle d'un chef à la maturité éclatante.
Publié le : 19 mars 2026
Au Meurice, Cédric Grolet réinvente le tea-time du Dalí en une dégustation à part entière. Une expérience gourmande et très construite, où le salé dialogue avec des fruits en trompe-l’œil miniatures et des pâtisseries servies encore tièdes.
Publié le : 19 mars 2026
Avec Vaisseau, son restaurant dans le 11e, Adrien Cachot donne enfin corps à l’univers culinaire singulier qu’il esquissait déjà lors de son passage remarqué dans Top Chef. Une table libre et déroutante qui embarque les convives pour un voyage sensoriel hors des codes habituels.
Publié le : 13 mars 2026
À Paris, les tables végétales vraiment ambitieuses se comptent encore sur les doigts d’une main. Vivide entend bien changer la donne, en proposant une cuisine tout végétal exigeante, ludique et profondément gastronomique, loin de tout militantisme.
Publié le : 12 mars 2026
On l'avait pressenti, on a eu raison. Le chef Florent Pietravalle, repéré à la Mirande, vient d'arriver à La Villa La Coste et livre déjà chez Louison une si belle partition qu'on vous intime l'ordre d'y aller sans plus tarder !
Publié le : 4 mars 2026
2026 marque les 50 ans de la maison, une nouvelle année d'excellence et une jolie transmission, avec l'arrivée de la troisième génération. Mais surtout – tous l'espèrent - la reconquête de la troisième étoile Michelin.
Publié le : 19 février 2026
Dix ans après son inauguration, ce repaire discret pour esthètes amateurs de gastronomie et de grands vins, connaît un nouveau souffle avec la prise de fonctions du chef Andrea Capasso.
Publié le : 18 février 2026
À deux pas des Champs-Élysées, Tosca cultive une élégance discrète et une fidélité rare à la cuisine italienne. Dans cette adresse confidentielle au sein du Splendide Royal Paris, le temps ralentit autour d’une assiette juste, lisible, et profondément sincère.
Publié le : 12 février 2026
Restaurants gastronomiques et étoilés Michelin, bistrots de chefs, belles brasseries, caves à manger... découvrez la sélection des meilleurs restaurants d'Aix-en-Provence et ses alentours.
Publié le : 11 février 2026
En duo pour un dîner romantique, direction le restaurant Le Serpentine de l’hôtel Miss Fuller, situé à proximité de l’Arc de Triomphe. Une adresse aux accents gastronomiques, portée par un cadre enchanteur et une cuisine raffinée.
Publié le : 3 février 2026
Dans une rue paisible du 15e arrondissement, Ébène cultive la rareté. À peine seize couverts, une cuisine ouverte sur la salle et un duo formé chez Alain Passard qui signe une table intime, profondément habitée. Une adresse presque confidentielle, où la générosité et la précision se conjuguent avec une émotion palpable.
Publié le : 30 janvier 2026
Caché au cœur du 8e arrondissement, le restaurant Les Confidences cultive l’art de la discrétion. Dans l’écrin feutré de l’hôtel San Régis, le chef Erwan Ledru signe une cuisine sensible et réconfortante, sublimée par les desserts remarquables de Jessica Préalpato.
Publié le : 29 janvier 2026
Après six ans de bons et loyaux services rue Bergère, l'Italien Pastore a fait son coming out : il s'appelle désormais Patsy et se révèle plus libre et cosmopolite que jamais !
Publié le : 27 janvier 2026
Dans un grand espace calme du 11e arrondissement, Épopée réunit une équipe expérimentée autour d’une bistronomie exigeante et lisible. Portée par la cheffe Yurika Kitano et orchestrée en salle par Thomas Legrand, l’adresse propose une cuisine française de saison, précise et généreuse, à des prix justes.
Publié le : 23 janvier 2026
Sous l’impulsion du chef Tony Xu, le Shang Palace retrouve une dynamique remarquable. Héritière des grandes traditions culinaires chinoises, la table déploie une cuisine précise, spectaculaire et profondément maîtrisée, capable d’alterner menus dégustation ambitieux et carte pléthorique exécutée à la minute.
Publié le : 23 janvier 2026
Qu'il s'agisse de brasseries mythiques fréquentées par le septième art ou de comptoirs étoilés redéfinissant la gastronomie moderne d’ici et d’ailleurs, les Champs-Élysées demeurent l'épicentre du luxe parisien. Ce palmarès vous guide à travers les bonnes adresses pour un déjeuner d’affaires ou un dîner en tête-à-tête, loin des attrape-touristes. Coup de loupe sur les meilleurs restaurants des Champs-Élysées.
Publié le : 22 janvier 2026
Plus sympathique qu'ésotérique, cette nouvelle adresse catalano-basque du Marais est le nouveau repaire des cool kids du quartier.
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