Notre avis sur Kalesma Mykonos : luxe sans fard sur la colline d’Aleomandra

Le pitch ? 

Perché sur une colline où flottent les parfums de jasmin, Kalesma se distingue par une approche du luxe qui préfère l’essentiel à l’ostentatoire. Mykonos offre un contraste saisissant entre d’un côté les nuits débridées et les panoramas de rêve qui nourrissent les cartes postales, et de l’autre une facette plus confidentielle. Le Kalesma (qui signifie « accueillant » en grec) appartient à la seconde catégorie. Perché à l’ouest de l’île, à quinze minutes de la ville, l’hôtel de Grèce inauguré en mai 2021 propose une version dépouillée du luxe.

Pas de marbre scintillant ni de démesure criarde, mais un cadre épuré qui met en valeur les vues et le savoir-faire artisanal. Aby Saltiel (propriétaire des restaurants Pere, Ubu et Sea Spice à Glyfada, sur la Riviera athénienne) et son complice Makis Kousathanas, nostalgiques des étés passés dans la baie d’Ornos, ont métamorphosé un havre familial en un repaire d’esthètes, loin des excès parfois caricaturaux de la région.

Comment est l’hôtel ?

Il se raconte qu’ici, autrefois, les chevaux sacrés d’Apollon trottaient sur la colline évoquant des mythes antiques. Aujourd’hui, c’est un boutique-hôtel imaginé comme un village typique des Cyclades qui se fond dans ce paysage vernaculaire. Sur deux hectares, peuplés d’oliviers, de lavandes, de vignes et de bougainvilliers, s’étalent désormais les suites et villas du Kalesma. Des petites villas grecques de 63 m² aux murs chaulés de blanc qui réfléchissent la lumière égéenne ont été imaginées par les architectes grecs de K-Studio - référence en matière d’architecture contemporaine grecque - et affichent une vue sur la mer et une piscine privée.

Côté intérieur, la décoration flirte avec le concept japonais du wabi-sabi, misant sur l’essentiel sans renoncer à la chaleur. Sols couleur ébène, tapis bohèmes tressés, canapés immaculés et bancs en bois clair se mêlent avec une sobriété qui invite au repos et au bien-être, loin des codes figés du luxe traditionnel. Au centre de cet ensemble, une place principale avec une chapelle immaculée et une piscine à débordement devient un espace de rassemblement et de contemplation. Plus loin, le spa, tout récemment inauguré, propose des soins signés Dr. Barbara Sturm, célèbre médecin esthétique allemande spécialisée dans le skincare basé sur la science moléculaire.

Comment sont les chambres ?

Les 25 suites et 2 villas privées semblent se poser naturellement sur la colline, chaque espace s’ouvrant sur un spectacle permanent de la mer Égée. Ici, pas de superflu, mais une mise en scène subtile qui magnifie le cadre : terrasses généreuses, piscines privées chauffées et larges ouvertures pour capter la lumière changeante de l’île.

La plus « modeste » des suites, déjà impressionnante, propose 63 m² de confort réfléchi : une douche extérieure, une cuisine de plein air et une piscine à débordement qui prolonge la terrasse. Toutes partagent le mobilier signé Rick Owens, exclusif à l’hôtel de rêve, où des lignes sculpturales rencontrent des matériaux bruts comme le bois ou la pierre. Quant à la Kalesma Leto Villa, avec ses sept chambres et ses multiples espaces à vivre, elle joue dans une autre ligue ! Celle d’un sanctuaire pensé pour les grandes familles ou les groupes d’amis en quête de sérénité et d’entre-soi.

Ce qui fait la différence ?

Un sens du détail inégalé. Des luminaires en albâtre et crin tressé d’Apparatus aux tapis de yoga couleur obsidienne signés Rick Owens, chaque élément raconte une intention. Mais c’est aussi le cadre : une baie hors des sentiers battus, loin des foules envahissantes, où le temps semble ralentir. Côté gastronomie, le restaurant Père Ubu fait honneur aux saveurs locales avec une touche cosmopolite. On y savoure, entre autres, une côtelette d’agneau sublimée par des figues rôties, un aïoli au safran ou encore un poulpe tendre accompagné de haricots géants.

Le tout s’accompagne d’un pain maison sorti du four à bois, qui mérite à lui seul une mention spéciale. Le soir, un DJ installe une ambiance feutrée qui, miracle, reste civilisée. Et pour ceux qui ont soif d’aventure, le concierge se fait chef d’orchestre, organisant plongées sous-marines ou escapades vers l’île mystique de Délos, berceau mythologique d’Apollon et d’Artémis. Une invitation à conjuguer découvertes maritimes et récits légendaires.

Ce qu’il faut retenir ?

Kalesma Mykonos se démarque par son équilibre parfait entre l’authenticité et le contemporain. Ici, tout semble calibré pour satisfaire une clientèle exigeante sans jamais tomber dans l’excès. Une adresse à la hauteur de ses promesses, à la fois simple et sophistiquée. Cette recherche d’excellence trouve son incarnation dans Aby Saltiel, l’un des fondateurs, qui se mêle volontiers aux convives, partageant adresses et conseils avec une passion communicative. Il n’hésite pas à prendre le temps de discuter, nous donnant presque l’impression d’être un ami reçu chez lui, une impression renforcée par l’équipe, dont beaucoup sont présents depuis l’ouverture, et qui incarne une hospitalité sincère.

Les 5 choses que l’on a aimées à Kalesma Mykonos 

• Les piscines à débordement privées, toutes chauffées,
• Le restaurant Père Ubu, pour une gastronomie mykonienne revisitée,
• La localisation éloignée des foules, mais proche de tout,
• Le service discret et attentionné, toujours prêt à répondre à vos moindres désirs,
• Le panorama saisissant, qu’on savoure à chaque heure du jour.