Notre avis sur l’hôtel Aman Le Mélézin, refuge de luxe à Courchevel

Le pitch | Le Mélézin, unique adresse Aman en France

La station de ski de Courchevel 1850 est bien la station de tous les superlatifs. Celle qui concentre le plus grand nombre d’hôtels 5-étoiles dans les Alpes — une vingtaine d’établissements dont cinq sont officiellement distingués « Palace ». Celle qui abrite aussi le plus grand nombre de macarons Michelin en altitude (pas moins de douze étoiles attribuées à 7 restaurants différents dans l’édition 2024 du Guide Rouge).

Rien d’étonnant, donc, à ce que l’on y retrouve l’une des adresses européennes de la très prestigieuse collection Aman. Le Mélézin, doit sa création à l'hôtelier visionnaire Adrian Zecha. Peu après avoir fondé Aman, il rachète Le Savoy, établissement familial où il avait l’habitude de venir skier dans les années 1970 et confie sa transformation à Ed Tuttle. Au tournant des années 1990, l’architecte star d'Aman vient de signer le design de l’Amanpuri en Thaïlande, posant par les mêmes occasions les bases de l’inimitable esthétique Aman. Entièrement relifté en 2016 et 2017 à l'occasion de son 25^e anniversaire, Aman Le Mélézin, l'un des fleurons hôteliers de Courchevel, reste l'unique adresse de l'enseigne en France. Le Guide Michelin, pour le lancement de sa nouvelle catégorisation des hôtels, lui a décerné 2 clés, au même titre que 37 autres établissements. Découverte.

Aman Le Mélézin | Comment est l’hôtel ?

Au sein d’une bâtisse inspirée par les châteaux savoyards, Le Mélézin cultive un luxe discret, loin de l’image festive ou clinquante que l’on associe parfois à Courchevel, avec ses intérieurs intimistes habillés de bois et de pierre, mâtinés de touches orientales. Une atmosphère feutrée règne dans le « Salon » où crépite un feu de cheminée, lieu idéal pour un goûter chic, comme au Bar avec vue sur Courchevel, où l’on vient siroter un cocktail, dans une ambiance tamisée sur fond de musique live. 

À l'heure du dîner, on s’attable chez Nama, l’unique restaurant du Mélézin. Au menu, une cuisine japonaise traditionnelle « washoku », épurée et merveilleusement exécutée qui comporte sushis, sashimis mais aussi black cod, bœuf wagyu ou légumes grillés. A noter, une offre de bento (boîtes repas qualitatives de tradition nippone) proposée à midi ainsi que de conviviales fondues coréennes à prendre en terrasse au soleil ! Pour les longs séjours, Aman a pensé à tout en développant un concept de « Dine around », un accès privilégié à 5 autres restaurants voisins dont ceux des Airelles Courchevel ou de la Folie Douce à Méribel. La navette de l’hôtel vous conduira, à l’heure prévue, à la table de votre choix !

Un spa de classe mondiale

Il faut ensuite descendre d’un étage pour découvrir l’un des joyaux du Mélézin : le Spa holistique étendu sur deux niveaux et près de 800 m² dans un splendide décor zen. Cet espace à l’avant-garde du bien-être dévoile cinq salles de soin, une piscine de 14 mètres de long doublée d’un grand jacuzzi, des douches « expériences », un sauna japonais « Iyashi Dôme » ou encore un studio de yoga à la déco claire et épurée. C’est là que, chaque matin, des sessions de réveil musculaire permettent d’étirer le corps avant de chausser les skis. 

On retrouve enfin au Spa les univers de soins signatures d’Aman Skincare. Répartis en trois gammes — Grounding, Nourishing, Purifying — et déclinés selon trois protocoles : massage, gommage et enveloppement, soin du visage. Les soins sont à choisir en amont avec l’équipe experte de thérapeutes, en fonction des objectifs recherchés (détox, revitalisation, relaxation, etc.) pour une expérience de détente assez exceptionnelle, y compris parmi les palaces et les plus beaux hôtels de luxe.

Et les chambres ?

Les 31 chambres et suites reflètent le standing exceptionnel de l’hôtel. On y retrouve de nombreux éléments constitutifs du luxe selon Aman : l’élégance du décor, le confort absolu (moquette épaisse, literie de rêve, chauffage au sol dans la salle d’eau, larges fauteuils), l’espace (la majorité des chambres offrent a minima 36 m² de superficie), la luminosité et les vues (de grandes baies vitrées s’ouvrent sur le paysage alpin) ou l’abondance de rangement (double dressing dans les chambres Ski Piste). Nos préférées ? les 2 chambres Ski Piste (plus de 40 m2) et leur terrasse offrant un bain norvégien privatif avec vue sur la piste de Bellecote.

Les clients les plus aisés pourront quant à eux s’orienter vers les Family Appartements ou l’une des trois suites de l’hôtel. Par exemple, la numéro 162 offre l’agrément d'une grande terrasse exposée plein sud. 

Bon à savoir ?

Les Amanjunkies qui ne connaissant pas encore Le Mélézin pourront être déroutés par cet Aman étonnement intimiste, ne ressemblant à aucun autre.

C’est où ?

À deux pas du cœur de la station et de ses boutiques de luxe, et le long de la piste de Bellecôte, porte d’accès au gigantesque domaine skiable des 3 Vallées et ses 600 km de pistes. Cette situation stratégique permet à l’Aman Le Mélézin d’être un hôtel ski-in / ski-out (« skis aux pieds »).

La chambre à booker ?

L’une des 12 chambres Ski Piste, aussi vastes (42-44 m²) que baignées de lumière naturelle. Dans l’angle, les 3 chambres Mélézin (46 m²) offrent encore plus d’espace, une double exposition sud et ouest très appréciable et des vues imbattables sur la piste de Bellecôte et le village en contrebas.

Aman Le Mélézin | Ce qu’il faut retenir ?

Si Le Mélézin ne bénéficie pas de la distinction « Palace », contrairement à d’autres établissements voisins de la station, il en offre les prestations — exceptionnelles à tout point de vue — au sein d’un hôtel ultra exclusif et pourtant sans ostentation. Un must à Courchevel.

Aman Le Mélézin : 5 choses que l’on a particulièrement aimées

• Le raffinement signé Aman au cœur des Alpes françaises ;
• Le Spa magnifique, une destination en lui-même pour les amateurs de Wellness ;
• Les chambres que l’on peine à quitter tant elles sont confortables ;
• L’impeccable cuisine japonaise de Nama ;
• L’accès direct aux pistes depuis la Ski Room.
   

Combien ça coûte ?

À partir de 2 500 € la nuit en demi-pension, en Chambre Junior (occupation double).