The Hugh a ouvert ses portes fin 2021 avec l’ambition de renouveler le genre du food court, le rendre plus tendance et haut-de-gamme pour s’adresser aux habitants du très animé quartier de Midtown (trentenaires branchés). Pari réussi pour cette adresse qui conjugue avec brio gastronomie, design et communauté. 

Situé au rez-de-chaussée d’un building à l'angle de Lexington avenue et de la 53e rue (building construit par l’architecte Hugh Stubbins), l’espace a été entièrement rénové et le résultat est au rendez-vous avec ses nombreuses suspensions de verre, ses allées d'arbres et œuvres d'art réalisées par des artistes new-yorkais, notamment une peinture murale florale de l'illustratrice Yuko Shimizu et une sculpture de John

Côté restauration, la diversité et la qualité sont de mise avec une quinzaine d’enseignes dont la réputation n’est plus à faire, nous faisant voyager de Bangkok à la Méditerranée en passant par Berlin ou encore l’Afrique de l’Ouest. Il est également possible de venir boire un verre de vin ou un cocktail au Boardroom. Un point de chute idéal pour se restaurer entre deux visites et qui devrait mettre tout le monde d’accord !