Hôtel avec vue : 10 des plus beaux hôtels en bord de lac, en France et en Europe

Ce n’est pas un hôtel banal ! Datant du début du XIII^e siècle il correspond exactement à l’image que nous nous faisons d’une forteresse médiévale. Posé au cœur d’un domaine de 140 hectares, à 45 minutes de Galway, ville portuaire de la côte ouest de l'Irlande, le château d’Ashford a été transformé en hôtel en 1939. Magnifiquement restauré en 2013, il propose 82 chambres toutes différentes profitant d’une vue sur le lac Lough Corrib ou la rivière ainsi qu’un cottage au bord du lac. Ce cinq-étoiles accumule les honneurs : en 2015, il a été élu « Best of the Best » par le réseau d'agences de voyage de luxe Virtuoso, puis en 2016, meilleur resort du Royaume-Uni et d’Irlande par le magazine anglo-saxon Travel+ Leisure. What else? `

On y retrouve trois restaurants : le George V, ainsi nommé car il reçut la visite du prince de Galles, futur roi, en 1905. La majestueuse salle y est entièrement lambrissée de bois. Ambiance plus décontractée au Dungeon qui a pris ses quartiers dans un donjon comme son nom l’indique et enfin le Cullen, dans le cottage au bord du lac. Derniers atouts du lieu : une salle de cinéma pouvant accueillir 32 personnes, une bibliothèque, un spa, des salles de billard et une terrasse pour les fumeurs de cigares.

Ce qui fait la différence ? Les multiples activités proposées par domaine d’Ashford parmi lesquelles la pêche à la mouche et la découverte de la première école de fauconnerie d’Irlande dans l’une des ailes du château.