Les 110 plus beaux hôtels du monde – « YONDER's Very Best »

Perché sur les falaises de l’île Kangourou en Australie, le Southern Ocean Lodge offre une expérience fusionnant luxe et nature sauvage. Ses 25 suites, conçues pour s’intégrer au paysage, offrent des vues à couper le souffle sur la végétation côtière au premier plan ainsi que le vaste océan Austral. 

Ici, chaque suite est un sanctuaire, avec des sols en calcaire et des murs en bois de Blackwood, mettant en valeur des œuvres d’art locales. La gastronomie, elle, est un voyage en soi, mettant en avant des produits frais provenant de l’île. La cave à vin, riche en crus sud-australiens, invite à des dégustations face à l’horizon infini. 

Le spa de l’hôtel d’Australie, niché dans un écrin de verdure, propose des soins utilisant des herbes locales. Les installations comprennent également une salle de sport, une terrasse ensoleillée et plusieurs piscines à température contrastée, idéales pour se ressourcer après une journée riche en exploration. 

L’île Kangourou, surnommée « la Galapagos australienne », représente un sanctuaire pour une faune diversifiée, notamment des lions de mer, des koalas et des kangourous. Le lodge organise des excursions pour observer ces animaux dans leur habitat naturel, une immersion totale dans la biodiversité locale.