Les meilleurs brunchs à Paris

Le cadre ? Niché dans le musée de la Maison Victor Hugo, place des Vosges dans le Marais, Café Mulot est une charmante adresse où venir passer un moment de détente à l’abri des regards. Le lieu s’ouvre sur une petite terrasse romantique arborée avec fontaine, très agréable pendant la période estivale, et accolée au salon intérieur du restaurant façon jardin d’hiver. Conçu par l’architecte Thibault Marca et le décorateur Paul de Coudenhove, le restaurant parisien s’habille des œuvres en tissu des artistes Florentine et Alexandre Lamarche-Ovize, largement inspirées par le mouvement Art & Craft. 

Le brunch ? Chaque samedi et dimanche, à l’heure du brunch, Café Mulot mise sur un menu simple et efficace : œuf poché bio sur toast de pain de sarrasin et pousses d’épinards ; mini assiette de saumon fumé et blini ; le tout accompagné d’une boisson chaude au choix, d’un jus de fruits Alain Milliat, de deux petits macarons et d’une corbeille de pains et viennoiseries Maison Mulot, la boulangerie et pâtisserie de Saint-Germain fondée en 1975 et reprise il y a quelques années par le chef Fabien Rouillard, propriétaire de Café Mulot. Un vrai moment de poésie où plane dans ces lieux émouvants l’âme de Victor Hugo, qui l’habita avec sa famille entre 1832 et 1848, juste avant son exil à Guernesey.