50 villes à visiter au moins une fois dans sa vie

Cuzco, la « Rome des Incas », fut la capitale de l’Empire inca et le nombril du monde andin ("Cuzco" veut dire nombril, en langue quechua). Perchée à plus de 3,300 mètres au-dessus du niveau de la mer (attention à la période d’acclimatation), Cuzco est désormais avant tout une superbe ville coloniale (n’oublions pas que les Incas furent massacrés par les colons venus d’Espagne), à la beauté évidente et à l’ambiance vivante. Si l’on n’y ne mange pas aussi bien que sur la côte péruvienne, Cuzco regorge de bonnes adresses pour déjeuner, dîner ou boire un verre. Et last but not least, cette grande ville andine est la porte d’entrée vers la splendide Vallée Sacrée et la mythique cité perdue du Machu Picchu.