Les plus beaux hôtels de luxe au Mexique

1. Maroma, A Belmond Hotel, renaissance d’une légende

Niché au cœur de la jungle tropicale de la Riviera Maya, l'hôtel Maroma, A Belmond Hotel, se dévoile dans une nouvelle lumière après une superbe rénovation plébiscitée par Exclusif Voyages. Ce lieu emblématique revient à ses racines tout en adoptant des touches contemporaines qui mettent à l'honneur l'artisanat local et une élégance intemporelle. Les arches blanches et les murs en stuc évoquent l’architecture typique d’une hacienda, riche de tuiles Talavera peintes à la main et de sols en terre cuite. Les chambres et suites, dotées de vues imprenables sur la mer des Caraïbes ou la jungle environnante, célèbrent le meilleur du Mexique : tapis tissés à la main, poteries en terre cuite et meubles en bois sculpté. Le mobilier en bois sombre, issu d’essences comme le tzalam et le zapote, contraste avec les textiles lumineux qui habillent les lits et les fenêtres. Le renouveau de l'hôtel de luxe au Mexique va au-delà de l'architecture et de la décoration.

Le restaurant principal, dirigé par un chef australien Curtis Stone, propose une cuisine mexicaine contemporaine. Les produits, issus de fermes locales, célèbrent les saveurs du Yucatán avec un twist moderne. Le spa Guerlain, niché dans les jardins tropicaux, offre des rituels de bien-être inspirés des pratiques ancestrales mayas à base de plantes endémiques, et des rituels traditionnels tels que le bain de vapeur Temazcal.

Bon à savoir : Exclusif Voyages apprécie l’engagement fort de l’hôtel du Mexique en faveur de la durabilité. Le Maroma s'efforce de préserver l'écosystème unique qui l'entoure en adoptant des pratiques écologiques, en réduisant son empreinte énergétique et en soutenant les communautés locales. Chaque élément de la décoration provient de matériaux naturels et durables, et l’hôtel s’investit dans des initiatives visant à protéger la faune et la flore de la région.

2. Chable Yucatan au coeur de la jungle

À quelques kilomètres de Mérida, l’hôtel de luxe au Mexique Chablé Yucatán est recommandé par Exclusif Voyages pour son approche réussie d’une retraite de luxe et du bien-être. Ancienne hacienda restaurée, dans un domaine de 300 hectares, cet établissement cinq étoiles est un hommage à la culture maya, à l’histoire du Yucatán et se vit comme un refuge au milieu de la jungle luxuriante. Les bâtiments d'origine, avec leurs murs en pierre patinée par le temps et leurs arches majestueuses, contrastent élégamment avec des espaces contemporains aérés, où la lumière naturelle joue un rôle central.

Contactez Exclusif Voyages afin de concevoir votre voyage sur mesure

Les vastes jardins de l’hôtel sont parsemés d'arbres centenaires et de plantes tropicales, où des chemins de pierre serpentent jusqu'aux suites et villas, dissimulées dans la nature. Les structures en pierre et en bois semblent littéralement émerger du sol, épousant la nature environnante plutôt que de la dominer. Les suites et villas sont dotées d’une piscine privée et le mobilier, conçu par des artisans locaux, marie des matériaux naturels comme le bois et le cuir avec des lignes épurées et des touches de couleur inspirées des textiles traditionnels du Yucatán.

Le Chablé Yucatán est également un sanctuaire dédié au bien-être grâce à son spa, cœur spirituel de l'hôtel construit autour d'un cenote sacré, réserve d’eau vénérée par les Mayas. Ce lieu, chargé d’énergie, est utilisé pour des rituels de purification. Des thérapeutes experts utilisent des herbes locales, des huiles essentielles et des cristaux pour offrir des expériences de bien-être holistiques et des remèdes traditionnels mayas. Les traitements vont du traditionnel temazcal, une cérémonie de purification dans un bain de vapeur en terre, à des massages relaxants et des thérapies conçues pour revitaliser à la fois le corps et l'esprit. Le bien-être se prolonge dans la cuisine saine et équilibrée proposée, élaborée à partir d’ingrédients biologiques cultivés dans les jardins potagers de l’hôtel. Les menus, conçus par un chef de renom, célèbrent la richesse de la gastronomie yucatèque avec une touche contemporaine, créant un équilibre parfait entre plaisir des sens et bienfaits pour le corps.

Bon à savoir : Exclusif Voyages se charge avec les équipes de l’hôtel au Mexique d’organiser les découvertes de la région avec les meilleurs guides comme la visite d’Uxmal, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, l'une des plus belles cités mayas, ou Chichén Itzá. Cette cité légendaire offre une immersion dans l'histoire maya avec ses édifices impressionnants comme la pyramide de Kukulkán et le grand terrain de jeu de balle, sans oublier Mayapán, un site moins fréquenté mais tout aussi fascinant, connu pour sa richesse architecturale et sa sérénité.

3. Las Ventanas Al Paraíso, la magie de Los Cabos

Sur la côte Pacifique de la Basse Californie, Las Ventanas Al Paraiso, a Rosewood Resort, est un des hôtels mythiques de la destination sélectionnés par Exclusif Voyages. Niché entre les montagnes arides de la Basse-Californie et les eaux étincelantes de la mer de Cortés, l’hôtel de luxe au Mexique est une célébration des splendeurs de la région par son architecture, parfaite symbiose entre le cadre naturel spectaculaire de la Baja California et le style mexicain traditionnel. Les bâtiments, de teintes sable et terracotta, se fondent dans le paysage désertique, tandis que des toits en tuiles de terre cuite et des arcs majestueux rappellent les haciendas historiques. Conçu pour maximiser les vues sur la mer de Cortés, l'hôtel est doté de terrasses ouvertes et de grandes baies vitrées qui invitent la lumière à inonder chaque espace. Les suites et villas sont disposées de manière à préserver l’intimité, tout en offrant des panoramas ininterrompus sur l’océan ou les jardins luxuriants.

Contactez Exclusif Voyages afin de concevoir votre voyage sur mesure

Parmi les nombreuses surprises à découvrir, l’organisation d’un feu d’artifice pour célébrer un anniversaire ou une demande de mariage, fait partie des services proposés par les équipes du Las Ventanas presque chaque soir, notamment pendant les fêtes de fin d’année.

Bon à savoir : Exclusif Voyages propose aux hôtes de Las Ventanas de personnaliser leur séjour en organisant des excursions à la découverte des merveilles naturelles de cette région unique de Basse Californie : sorties en mer, safari baleine, rencontre avec les meilleurs artisans, découverte des galeries d’art de Los Cabos...

4. One&Only Mandarina, ode à la nature

L’immensité de la forêt, des plages sauvages à foison… le domaine de cet hôtel de luxe au Mexique, aux confins de la Riviera Nayarit sur la côte Pacifique, transporte ses hôtes dans un absolu unique de beauté. Les villas, conçues par le designer Hakan Ozkasikci sont enfouies dans la jungle, perchées à plus de quinze mètres de hauteur et éparpillées sur plusieurs collines. On les rejoint par de petites routes à pied ou en buggy, en croisant de facétieux ratons laveurs, les fameux mexican racoons qui peuplent la région. La forêt bruisse dès le matin du chant de centaines d’oiseaux tandis qu’au loin, les puissantes vagues de l’océan s’écrasent sur la plage. Au-delà d’un hôtel, Mandarina est un site naturel exceptionnel de plus de 33 hectares où il est tentant de rester en autarcie pendant plusieurs jours. Les hôtes profitent de plusieurs piscines, spectaculairement perchées sur une falaise pour deux d’entre elles, tandis que le beach club dispose d’un magnifique bassin face à la mer. Le spot de surf est l’un des plus beaux du pays, face à une très impressionnante falaise, sur une plage sauvage, l’hôtel du Mexique proposant les services d’un club où il est facile de prendre ses premières leçons ou de poursuivre sa pratique. On rejoint ensuite sa villa, conçue en totale harmonie avec la nature, habillée de bois cumaru, noyée sous les impressionnants arbres centenaires.

Bon à savoir : Exclusif Voyages se charge des nombreuses activités à découvrir dans la région et au sein du domaine de Mandarina. Il est tentant de réserver un long séjour de bien-être, l’hôtel dispose d’un des plus beaux spas du Mexique. En saison, il est possible de sortir en mer au plus près des baleines, l’exploration guidée de la jungle ou un tour gastronomique font partie des immanquables. Un club équestre est également à disposition des clients. Un superbe terrain de polo a été inauguré, entouré de luxueuses écuries, avec des matchs tous les week-ends. Il est possible de s’initier au polo ou de partir à cheval en balade dans la forêt.

5. Esencia, joyau de la Riviera Maya

Exclusif Voyages conseille cet hôtel intimiste situé dans un cadre exceptionnel. Sur une plage immaculée de la Riviera Maya, entre Tulum et Playa del Carmen, Esencia se distingue par son élégance discrète. Autrefois demeure d’une aristocrate italienne, cette propriété de plus de vingt hectares en bord de mer est devenue un refuge de luxe, alliant sophistication contemporaine et charme tropical. La maison d’origine, avec ses façades blanches et ses lignes épurées, incarne le classicisme d’une villa méditerranéenne, tandis que l’ajout de pavillons modernes et de suites en bord de mer fusionne harmonieusement avec le cadre tropical environnant. L’architecture se veut respectueuse de son environnement : des volumes bas, des toits plats, et des espaces ouverts maximisent l’entrée de la lumière naturelle, favorisant une interaction fluide entre l’intérieur et l’extérieur. Les chambres et suites sont baignées de lumière naturelle grâce aux grandes baies vitrées qui ouvrent sur des terrasses privées, certaines dotées de piscines à débordement. À l'intérieur, la palette de couleurs est dominée par des tons neutres – blanc, sable, crème – avec des touches de bleu marine et de vert, inspirées de la mer et de la jungle. 

Contactez Exclusif Voyages afin de concevoir votre voyage sur mesure

Ces tons clairs sont apaisants, laissant la nature environnante jouer le rôle principal. Le mobilier combine des créations artisanales avec des éléments de design contemporain. Les lits à baldaquin sont ornés de lin blanc immaculé, et les sols en marbre poli ajoutent une sensation de fraîcheur et de luxe. Les meubles en bois sculpté, souvent réalisés à partir d’essences comme le tzalam, apportent une chaleur naturelle, tandis que des tapis et des textiles brodés à la main ajoutent des touches artistiques délicates. Des œuvres d'art, réalisées par des artistes mexicains, ponctuent les espaces avec subtilité, intégrant la richesse de la culture locale à cette atmosphère minimaliste. Le bio et le meilleur de la gastronomie du Yucatan ponctués de saveurs méditerranéennes sont à l’honneur dans les deux restaurants, un spa niché dans la jungle est à disposition des hôtes de l’Esencia.

Bon à savoir : Exclusif Voyages conseille d’organiser des excursions privées pour explorer les merveilles naturelles du Yucatán, telles que les cénotes cachés, les sites archéologiques mayas comme Tulum et Cobá, ou encore des randonnées dans la jungle environnante. Les sports nautiques sont également à l’honneur, avec des sessions de snorkeling et de plongée dans les récifs coralliens à proximité, ainsi que des balades en kayak et des leçons de paddle. L’hôtel de luxe au Mexique propose également des cours de cuisine mexicaine, permettant aux hôtes de maîtriser l’art des tortillas et du guacamole tout en découvrant les secrets des épices.

6. Casa Chable, paradis secret

Pour les amoureux de lieux d’exception totalement privés, Exclusif Voyages conseille un séjour à la Casa Chable. Nichée dans l’écrin naturel de la Réserve de biosphère de Sian Ka’an, au sud de Tulum, Casa Chablé est un hôtel de luxe au Mexique totalement unique, situé sur une île privée entourée par les eaux cristallines de la mer des Caraïbes et des lagunes salées. L’architecture de Casa Chablé est un hommage à son environnement, privilégiant des lignes simples et épurées, avec une utilisation généreuse du bois, de la pierre, et de la chaume, créant un contraste harmonieux avec le bleu turquoise de l’océan et le vert profond de la jungle tropicale. Les structures sont aérées et ouvertes, permettant à la brise marine de circuler librement à travers les espaces, tandis que la lumière naturelle inonde chaque recoin. La propriété, composée de cinq bungalows privés et d’une villa principale, est conçue pour offrir à la fois intimité et convivialité. Chaque bungalow, niché dans la végétation ou à quelques pas de la plage, offre une vue spectaculaire sur l’océan ou la lagune. Les terrasses privées invitent à la détente, avec des hamacs suspendus ou des bains de soleil, parfaits pour observer les couchers de soleil en toute tranquillité. Les toits en chaume traditionnels apportent un charme rustique et authentique, tout en assurant une isolation naturelle contre la chaleur tropicale. 

L’ensemble de l’architecture privilégie la durabilité : chaque bâtiment a été pensé pour minimiser son impact sur l’environnement, respectant ainsi la philosophie de Casa Chablé de protéger la biodiversité précieuse de la région, tout comme la cuisine qui célèbre le Yucatán avec une approche contemporaine et éco-responsable. Le chef utilise des ingrédients biologiques issus des fermes et des producteurs locaux, ainsi que des fruits de mer frais pêchés dans les eaux environnantes. 

Chaque repas est une ode aux saveurs du Mexique, combinant les traditions culinaires régionales avec une touche moderne. Les menus changent chaque jour en fonction des saisons et des produits disponibles. Des plats tels que le ceviche de poisson frais avec des agrumes de la région, les tacos de poulpe grillé ou encore des légumes rôtis sont présentés avec une finesse exceptionnelle.

Bon à savoir : Exclusif Voyages invite à explorer dans les meilleures conditions la Réserve de Sian Ka’an, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, trésor naturel du Mexique dans un respect total de l’environnement. Des excursions en bateau dévoilent les mangroves labyrinthiques, où l’on peut observer une faune unique, des oiseaux tropicaux aux dauphins, en passant par les tortues marines. Les lagunes cristallines et les canaux naturels offrent des opportunités incroyables de plongée avec tuba, révélant des écosystèmes marins vierges. Des excursions à vélo ou des randonnées guidées à travers la jungle permettent de découvrir la flore et la faune. Le matin, des séances de yoga en plein air sont organisées au lever du soleil, offrant un moment de méditation face à la mer, entouré par les sons apaisants de la nature.