Séminaire à Strasbourg, les plus beaux lieux et hôtels aux alentours de la ville alsacienne

Ancrée dans une dimension européenne et biculturelle, la capitale historique de l’Alsace flirte avec l’Allemagne frontalière, le Rhin, le massif des Vosges, la Forêt Noire et l’immanquable Route des Vins. Une situation géographique singulière qui procure aux séminaires d’entreprise un écrin insolite, entre l’urbanité d’une ville étonnante et le dépaysement total d’une nature étourdissante. À Strasbourg ou alentour, nous avons trié sur le volet 5 hôtels de séminaire au caractère bien trempé, historiques, contemporains, arty, citadins ou à la campagne. 
Les meilleurs hôtels pour séminaire à Strasbourg au meilleur prix avec notre partenaire seminaire-hotels

1. Maison Rouge Hôtel & Spa 

L’hôtel

Cette autrefois auberge à la réputation bien assise devint en 1898 l’Hôtel de la Maison Rouge après un déchirant incendie. Rebâti et intégré dans la famille des palaces, il accueillait alors de grands artistes tels que Rudyard Kipling ou Mistinguett. Un deuxième incendie plus tard, l’établissement cesse toute activité en 1970. Son annexe séduit pourtant des amoureux de Strasbourg et de l’histoire qui la rachète et y engagent d’importants travaux de rénovation. La Maison Rouge renaît enfin en 2017 dans un délicieux style Art Déco. Écrin feutré aux détails soignés, cet hôtel 5 étoiles, membre de la prestigieuse Autograph Collection du groupe Marriott, aligne aujourd’hui 124 chambres et 7 suites dont le confort contemporain se mêle à l’esthétisme Art déco. Et certaines avec vue saisissante sur la majestueuse cathédrale de Strasbourg ! Une adresse de choix en cœur de ville pour les séminaires d’entreprise en quête de style, de luxe et de tradition hospitalière, à seulement 2h20 en TGV de Paris.  

Gastronomie et services

Dans les salons Mistinguett, le restaurant à la cuisine créative, locale et de saison du chef Jonathan Rauch, se transforme en salon de thé l’après-midi, et en bar à cocktail le soir venu où les apéritifs s’accompagnent de recettes finger food de haute volée. Dans une ambiance épurée, un espace bien-être de 150 m² invite à la détente autour de soins basés sur la vinothérapie (sauna, hammam, jacuzzi, douche sensorielle).

L’offre de l’hôtel dédiée aux séminaires à Strasbourg

Elégante et contemporaine, la salle de réunion est configurée en board-room (jusqu’à 14 places) tandis que les salons Mistinguett se privatisent sur demande pour des déjeuners, soirées ou évènements d’entreprise, dans un cadre raffiné délicieusement rétro.   

Les activités

Depuis l’hôtel séminaire, c’est tout Strasbourg qui s’offre en balade et jeux de piste, à pied, Segway ou vélo : de la cathédrale à la cour du Corbeau (ensemble Renaissance exceptionnel) en passant par la Maison Kammerzell, du musée d’Art moderne et contemporain à l’extravagant château Vodou, de la cave historique des Hospices de Strasbourg, unique au monde, à la Maison Égyptienne de 1905 dans le quartier Neustadt, des jardins de la Cour Européenne des Droits de l’Homme où trône un pan du Mur de Berlin à la fontaine de Janus construite par Tomi Ungerer, place de Broglie, sans oublier le quartier, éblouissant, de La Petite France. À ponctuer d’une promenade en bateau électrique (Batorama) pour embrasser la diversité de l’architecture strasbourgeoise. 

Maison Rouge Hotel & Spa
4, rue des Franc-Bourgeois - 67000 Strasbourg

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2. Resort Barrière Ribeauvillé 

L’hôtel 

Luxe, nature et détente pour des séminaires à Strasbourg au calme. C’est l’apanage de cet hôtel 4 étoiles logé à mi-chemin entre Strasbourg, Mulhouse et Bâle, entre le vignoble alsacien et les montagnes des Vosges. Comme un cocon de verre, le resort happe les mouvements de la lumière et de la nature environnante, offrant à travers ses immenses baies vitrées un panorama mouvant sur les vignes ou les flancs montagneux. Une résonnance avec l’environnement que porte à l’intérieur une décoration aux tonalités minérales, accentuées par un mobilier design. Dans ce même esprit d’intérieur-extérieur, les spacieuses 55 chambres et suites à la déco chic et épurée marient le design au bois brut et aux nobles matériaux, avec des vues éblouissantes sur la montagne ou les champs de vigne. 

Gastronomie et services

Deux restaurants pour deux ambiances. À la Brasserie, où le chef David Meyer revisite la cuisine alsacienne traditionnellenée de produits locaux, la déco contemporaine et élégante souligne l’esprit brasserie. Au Belvédère, les plats à composer soi-même se dégustent en admirant la vue panoramique sur le vignoble, dans une atmosphère épurée, sereine et cosy au coin de la cheminée. Pour un encas sur le pouce ou un cocktail, le bar de la salle des machines à sous et le Café des Sports prêtent leur univers dynamique au casino. Le spa Diane Barrière (6 cabines) à la déco soignée plonge ses hôtes dans une bulle de douceur, apaisante et régénérante tandis que le Centre Balnéo invite sur ses 3 800 m² à la détente absolue selon un parcours jalonné d’équipements haut de gamme (massages, bain alsacien à 34°C, saunas finlandais, hammam, jacuzzis, douche à neige, cascades de jets hydro-massant, rivières à contre-courant, piscines et bassins intérieurs et extérieurs).

L’offre de l’hôtel dédiée aux séminaires d’entreprises et aux groupes

Idéal pour combiner réunions et relaxation dans un cadre confidentiel, le complexe 4 étoiles met à disposition des séminaires d’entreprise une salle de réunion de 246 m².  

Les activités

Au sein du resort, il est aisé d’alterner un réveil musculaire dans le centre de balnéo avec un parcours sportif supervisé par un coach. Aux portes de l’hôtel, les séminaires d’entreprise n’auront que l’embarras du choix pour leurs activités de team-building : visites de caves et dégustations de vins, visites guidées de châteaux médiévaux comme l’incontournable Haut Koenigsbourg, excursions dans les villages environnants, jeux de piste pédestres, olympiades viticoles avec des jeux alsaciens, rallye à vélo.

Resort Barrière Ribeauvillé
Route départementale 106 - 68150 Ribeauvillé

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3. 5 Terres Hotel & Spa 

L’hôtel

Il doit son nom aux cinq types de sol sur lesquels poussent les vignes de Barr (schiste, calcaire, argile, grès, granit). Et à raison ! Situé en effet le long de la Route des Vins d’Alsace, au cœur de Barr, la capitale viticole du Bas-Rhin sise entre Colmar et Strasbourg, cet hôtel 5 étoiles a trouvé refuge entre les murs d’une élégante demeure plusieurs fois centenaires et magnifiquement restaurée. Sanctuaire pour les séminaires à Strasbourg, l’hôtel estampillé MGallery Hotel Collection distille l’atmosphère cosy et chaleureuse d’une grande maison. Dans les 27 chambres, toutes différentes, les matériaux naturels comme le chêne massif, l’épais velours des jetés de lit, le cuivre des lampes ou encore le cuir composent un cocon douillet. 

Gastronomie et services

Au restaurant La Table du 5 que dirigent deux jeunes chefs, Quentin Dassé et Paul Boizet, une cuisine bistronomique, authentique et gourmande, développe les saveurs locales et de saison pour des plats à la fois simples et goûteux. Le Bar à vins rend hommage aux vignerons français et à leurs plus beaux millésimes, depuis le Bas-Rhin jusqu’en Touraine en passant par la Bourgogne et le Bordelais. À déguster confortablement installés dans les fauteuils moelleux du salon où la pierre épouse le bois, sous la verrière éclaboussée de lumière ou en terrasse quand pointent les premiers soleils printaniers. Avant ou après un bain dans le bassin de nage extérieur, chauffé et bordé de plantes. Ou un passage au spa intimiste de 200 m², dont les voûtes séculaires en grès des Vosges abritent cabines de soins, douche sensorielle, hammam, sauna ou encore, piscine avec cascade.

L’offre de l’hôtel dédiée aux séminaires d’entreprises et aux groupes

Élégante, confortable et lumineuse, la salle de réunion s’adapte aux séminaires d’entreprise de 20 à 40 personnes, aux petits-déjeuners d’affaires, aux journées d’étude voire aux cocktails de 100 convives.  

Les activités

S’impose une visite immersive dans le centre-ville de Barr, aux rues piétonnes bordées de maisons à colombage et de porches aux pierres sculptées, aux cours à galeries de bois et aux placettes animées. Puis, emprunter les sentiers à travers vignes et forêt pour un bain de nature ou flâner à bord d’une voiture de collection sur les routes d’Alsace, entre les collines du Kirchberg, de l’Altenberg et du Mont Sainte-Odile, prendre le temps d’une dégustation ou d’une initiation œnologique chez l’un des vignerons de terroir qui pratiquent une viticulture raisonnée, biologique et biodynamique. 

5 Terres Hotel & Spa
11 place de l'Hôtel de Ville - 67 140 Barr

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4. Le Chambard 

L’hôtel

C’est à seulement 15 minutes de Colmar, au cœur de Kaysersberg, parmi les plus beaux villages de France, que loge ce luxueux hôtel 5 étoiles, à l’abri d’une demeure ancestrale du XVIII^e siècle. Du nom de ses premiers propriétaires qui lui donnèrent ses lettres de noblesse en 1920, le Chambard accueille depuis les voyageurs. Autant dire que l’accueil y est ici affaire de tradition, perpétuée à travers les âges ! Et les adeptes d’authenticité ne s’y trompent pas, tout comme les séminaires d’entreprises en quête d’une adresse d’exception. Rénovées dans un esprit d’épure, les 33 chambres de ce Relais & Châteaux arborent les teintes claires du bois blond, chamboulées de quelques touches de vert amande et de bois brut, quand derrière les fenêtres, vignobles et coteaux invitent à la contemplation d’une nature évoluant au fil des saisons.

Gastronomie et services

Considéré comme l’une des meilleures tables de France et d’Alsace, le restaurant gastronomique aux deux étoiles Michelin « La Table d’Olivier Nasti » délivre la cuisine inspirée, généreuse, raffinée et millimétrée du chef éponyme, MOF et formé auprès de grandes maisons (le Château Servin à Belfort, chez Olivier Roellinger à Cancale, la famille Haeberlin à l'Auberge de L'Ill). Dans les assiettes, les produits du terroir local y sont sublimés dans leur intégralité, les saveurs transcendées, les textures et modes de cuisson éminemment étudiés. Le restaurant La Winstub s’inspire quant à lui des auberges alsaciennes traditionnelles, tout à la fois coquettes et rustiques : tissus à carreaux, tables en bois brut, chaises sculptées et grandes tablées en composent l’atmosphère chaleureuse unique. Modernisées par le chef, les recettes emblématiques de l’Alsace s’accompagnent aussi du talent du sommelier, Jean-Baptiste Klein (MOF et Sommelier de l’année Gault & Millau en 2024). Au salon, carte blanche est donnée au pâtissier Jordan Gasco qui orchestre les Tea time et ravit les becs sucrés. Au bar, l’atmosphère se fait forestière, le bois des poutres répond aux pierres des murs, les objets de collection au décor feutré. Parfait pour des accords mets vins subtils ou des dégustations de bières issues des microbrasseries alentour. Enfin, le spa de 200 m² convie à la relaxation et à la tranquillité (piscine intérieure à débordement ouverte par des baies vitrées sur la terrasse d’été, jacuzzi, sauna, hammam, 2 cabines de soins). 

L’offre de l’hôtel dédiée aux séminaires d’entreprises et aux groupes

Les séminaires d’entreprise bénéficient de l’excellence de cette maison de famille jusque dans la salle de réunion dédiée, élégante et chaleureuse, dont le calme favorise les échanges et la transmission des messages.

Les activités

Élu « Village préféré des Français en 2018 », Kaysersberg mérite de s’y attarder. Si les maisons à colombages lovées au bord de l’eau, les balcons fleuris et les coteaux verdoyants nimbent ce village pittoresque d’un charme fou, quelques pépites se découvrent en arpentant ses rues :  l’Hôtel de Ville, bâtiment de la Renaissance rhénane, l’église Sainte Croix élevée entre les XII^e et XV^e siècles, la maison natale d’Albert Schweitzer, prix Nobel de la Paix en 1952, et son musée, le pont fortifié en grès rose typique de la région pour une agréable vue sur le village, la verrerie d’art et son atelier, etc. À pimenter d’une balade à vélo pour explorer la vallée de Kaysersberg et la route des vins d’Alsace, d’une partie sur le green du Golf d’Ammerschwihr Trois-Epis à 5 minutes du Chambard, de douces randonnées de Kaysersberg à Kientzheim, à travers les paysages époustouflants de la plaine d’Alsace, d’une échappée vers le massif des Vosges et le majestueux site du Lac Blanc, perché à 1055 m d’altitude, où les activités de plein air, été comme hiver, revigorent le corps et l’esprit (Bike Park pour les vététistes, parc aventures, escalade, pistes de ski de fond et alpin, luge, etc.)

Le Chambard
9-13 rue du Général de Gaulle – 68240 Kaysersberg

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5. Villa René Lalique 

L’hôtel

Au cœur du petit village alsacien de Wingen-sur-Moder, naissait en 2015 ce prestigieux boutique-hôtel en lieu et place de la demeure familiale de René Lalique, artiste avant-gardiste reconnu comme maître joaillier de l’Art nouveau puis propulsé au rang de l’un des plus grands maîtres verriers de l’Art déco. Bâtie en 1920 et conçue par René Lalique lui-même, la maison a précieusement conservé toute son authenticité, aujourd’hui augmentée de la modernité, du confort et du luxe d’un hôtel 5 étoiles dont la décoration a été confiée aux architectes d’intérieur Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, auteurs de la collection de meubles, accessoires de décoration et linge de maison de Lalique Maison. À 45 minutes de Strasbourg et aux portes du parc National des Vosges du Nord, ce Relais & Châteaux compte 6 suites, chacune à l’atmosphère unique, toutes inspirées de l’univers Lalique, d’hier à aujourd’hui, comme en témoigne cette étonnante enceinte connectée habillée de cristal, imaginée avec Jean-Michel Jarre cohabitant avec des objets décoratifs de la marque. Une fusion réussie entre l’art, l’artisanat et la modernité, fort inspirante pour les séminaires à Strasbourg.

Gastronomie et services

Côté gastronomie, la table doublement étoilée au guide Michelin et membre du cercle exclusif « Les Grandes Tables du Monde », est signée par le talentueux chef autrichien Paul Stradner, digne héritier du chef Jean-Georges Klein, son mentor. Ponctuée de touches originales liées à sa propre histoire, sa cuisine magnifie les produits du terroir voisin. Si la salle contemporaine du restaurant, véritable vaisseau de verre pensé par l’architecte suisse Mario Botta, s’ouvre sur le parc, la Cave à vins convie à un voyage immersif et sensoriel unique : surnommée la « cathédrale », cette cave d’exception également conçue par Mario Botta et riche de quelque 60 000 bouteilles, se fait l’écrin d’accords mets-vins sous la férule du chef sommelier Romain Iltis, MOF depuis 2015 et Meilleur sommelier de France 2012.  

L’offre de l’hôtel dédiée aux séminaires à Strasbourg

Cet hôtel 5 étoiles propose aux séminaires d’entreprises et aux manifestations privées les 200 m² de sa cave enchanteresse et inspirante, son écrin naturel au cœur de l’Alsace et l’ensemble de ses espaces lors d’une privatisation totale. Parfait pour les Codir !     

Les activités

La Villa Lalique propose diverses activités aisément déclinables en team-building : bain de forêt pour lutter contre le stress lors de séances dispensées par une sophrologue et éco-thérapeute forestière, marche pieds nus incluse, atelier « earth sense » pour tester les bienfaits du contact avec la nature afin de réduire le stress, améliorer la qualité du sommeil ou encore stimuler le système immunitaire, initiation « méditation et dégustation » pour s’extraire de l’agitation du quotidien, balade à vélos électriques, visite du musée Lalique, bâtiment conçu par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, situé à quelques pas ; puis, opter pour une virée culturelle, au Château de Lichtenberg (à 11 km), forteresse du XIII^e siècle dont les terrasses offrent un panorama exceptionnel sur la région, ou aux Maisons des Rochers, à Graufthal (à 20 km), curieuses habitations troglodytes au pied de monumentales falaises. Les férus de golf peuvent s’adonner à leur passion sur l’un des 3 parcours proches de la Villa, ceux de La Wantzenau, de Baden-Baden et surtout celui de Bitche, classé dans le Top Ten en Europe (27 trous). 

Villa René Lalique
18 Rue Bellevue – 67290 Wingen-sur-Moder

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