Crète : InterContinental ouvre le boutique-hôtel ultime face à la mer

Le pitch

On la surnomme le Saint-Tropez de la Crète. C’est évidemment exagéré. Mais Agios Nikolaos possède un charme indéniable avec son petit lac bordé de tavernes et ses boutiques chics (on a même vu un marchand de fourrures). Légèrement en retrait de la cité balnéaire, l’InterContinental se distingue par son architecture minérale surplombant la baie de Mirabello, et ses prestations et services de haut vol.

Comment est l’hôtel ?

Difficile de décrire avec précision la façade de ce bâtiment ultra moderne. Une ruche graphique ? Des alvéoles enchevêtrées ? Peut-être un clin d'œil au sac PRISM d'Issey Miyake ? Une chose est certaine : ces lignes déstructurées, qui se retrouvent dans les espaces intérieurs, confèrent à l'hôtel une identité unique. L'InterContinental ne s'est pas contenté d'implanter un énième resort au soleil sur le front de mer ; ici, la conception audacieuse vise à transformer l'expérience des visiteurs. « Kalimera » (bonjour en grec). On franchit le seuil. Le regard est attiré par un immense bloc de roche, protégé par des filets, comme si la falaise avait fusionné avec le building (ou l'inverse). La minéralité est le fil conducteur de cette superbe réalisation. On pourrait craindre froideur et impersonnalité, mais il n'en est rien.

Des œuvres d'art émergent par surprise pour dédramatiser l'ensemble, comme ces créatures fantastiques perchées sur les rambardes ou cette sculpture représentant une fusion entre le Sphinx et le Minotaure. Le régime crétois, ça vous parle ? À la tête des trois restaurants, le chef consultant Nikos Roussos, distingué par deux étoiles Michelin, célèbre l'héritage culinaire grec et crétois à travers des plats préparés avec les meilleurs ingrédients locaux, tandis que la carte des vins met à l’honneur des cépages indigènes. Deux sublimes piscines à débordement, un spa offrant une gamme de soins uniques, tels que le massage crétois à l'huile d'olive, le massage anti-âge au safran, ainsi qu'un soin cryothérapique, riche en antioxydants, complètent l’expérience.

Comment sont les chambres ?

Chacune des 199 chambres et suites est décorée dans un style contemporain, avec du bois blond, du verre poli, du métal et une domotique simple (cela est suffisamment rare pour être noté), le tout rehaussé de touches de bleu profond. Les connaisseurs apprécieront les produits de bain Bal d'Afrique de Byredo. En guise de bienvenue : des macarons, des fruits frais et un mot rédigé de la main du directeur.

La chambre à booker ?

Il serait dommage de séjourner à l'InterContinental Crète sans profiter de sa vue merveilleuse. Optez pour les suites avec terrasses équipées de leur piscine-jacuzzi privée, d’un matelas confortable et de tables et chaises pour une intimité totale. Devant vous, la piscine à débordement se fond harmonieusement avec la mer et le ciel, créant un camaïeu de bleu dont il est difficile de détacher les yeux.

Ce qui fait la différence ?

Outre les équipements luxueux, c’est la qualité de l’accueil et la gentillesse (teintée de malice) du personnel qui nous a profondément marqué à l’InterContinental. A ce degré d’hospitalité, on peut réellement parler de chaleur humaine.

Les 5 choses que l’on a aimées à L’InterContinental Crète : 

• L’emplacement idéal : Héraklion et son aéroport sont à moins d'une heure de route.
• Le service généreux et sincère qui fait toute la différence.
• La qualité de la nourriture, y compris la carte de snacking.
• La vue imprenable.
• L’ambiance relaxante que ce soit au bord de la piscine ou au spa.