Après avoir fait sensation à Montréal, Londres, Athènes et New York, le chef Costas Spiliadis choisit l’Atlantis Royalcomme nouvelle destination pour son concept de cuisine grecque haut de gamme. Avec 17 restaurants proposés au sein de l’hôtel de Dubaï iconique, Milos fait face à une concurrence féroce. Mais il a de solides arguments. A commencer par son cadre somptueux. Depuis le bâtiment annexe, ceint de jardins et adossé à la plage, on profite de l’extraordinaire spectacle de lumières et de fontaines. A l'intérieur, l'ambiance respire le luxe, avec plafonds vertigineux, sols en marbre grec et immense salle à manger sur plusieurs niveaux pouvant accueillir deux cents convives. Ici, la cuisine grecque authentique est à l'honneur, mettant en valeur les fruits de mer et poissons frais provenant directement de la Méditerranée, préparés dans le plus grand respect du goût naturel du produit. Exceptionnel de A à Z.