7 jours en Nouvelle-Zélande, notre itinéraire d'une semaine de l’île du Nord à l’île du Sud

Partir aux confins du monde pour une semaine, ça vous tente ? Si vous êtes de passage en Australie, à Bali, et que l'idée d’un détour en Océanie vous séduit, laissez vous porter par un road trip de 7 jours en Nouvelle-Zélande ! Surnommé le pays du long nuage blanc par les Maoris, cet archipel de 4 millions d’habitants, divisé entre l’île du Nord et l’île du Sud, offre une incroyable diversité de paysages : plages, montagnes, forêts luxuriantes et volcans actifs cohabitent en harmonie. YONDER vous propose un itinéraire d’une semaine en Nouvelle-Zélande, clé en main, entre villes dynamiques, activités incontournables et des recommandations d'hôtels et de restaurants.

Jour 1 : Arrivée à Auckland

10 h — Explorer le centre-ville  

Auckland est un excellent point de départ pour un itinéraire en Nouvelle-Zélande. Située sur l’île du Nord et regroupant 70 % de la population du pays, cette métropole est surtout connue pour son magnifique front de mer et ses volcans éteints. Dès votre arrivée dans la plus grande ville du pays, dirigez-vous vers le CBD (centre-ville) pour explorer Queen Street, l’artère principale. Bien que légèrement dénuée d’âme, elle offre un vaste choix de commerces : boutiques indépendantes, cinéma, bars, restaurants, librairies, grands magasins… L’incontournable Sky Tower, deuxième plus grand édifice de l’hémisphère Sud, s'élève à 328 mètres de hauteur et se visite pour sa vue panoramique imprenable sur la baie. L'ascenseur aux parois transparentes offre déjà un spectacle en soi, menant à deux observatoires situés respectivement à 186 et 220 mètres.

13 h — Déjeuner au Depot Eatery 

Ce restaurant et bar à huîtres branché a été fondé par le chef néo-zélandais primé et présentateur de télévision Al Brown. L'ambiance est décontractée, avec des tables hautes et plusieurs variétés d’huîtres à déguster, accompagnées d'un verre de chardonnay ou de pinot noir. Un lieu idéal pour une pause gourmande au pied de la Sky Tower. 

Depot Eatery
86 Federal Street, Auckland CBD, Auckland 1010

15 h — Balade à Viaduct Harbour pour profiter de la vue sur les yachts et le front de mer

Inaugurée en 1959, cette prouesse d’ingénierie de 1 020 mètres de long relie le centre-ville d'Auckland à la banlieue de North Shore. Le pont peut être exploré en grimpant le long de ses passerelles, équipé d’un harnais de sécurité. Au sommet, les plus intrépides peuvent s’élancer pour un saut à l'élastique de 40 mètres dans la baie. Frissons garantis !

17 h — Rendez-vous au Mont Eden pour une vue panoramique sur la capitale

À 5 kilomètres au sud de la ville, ce quartier résidentiel abrite le Mont Eden, le plus haut point naturel d'Auckland, culminant à 196 mètres. Formé par une ancienne éruption volcanique, ce lieu, appelé Maungawhau par les Maoris, donne son nom à l’un des faubourgs de la ville. Il offre une vue imprenable sur le golfe de Hauraki et votre première ascension lors de cet itinéraire en Nouvelle-Zélande.

20 h — Dîner à The Grove 

Situé près de la cathédrale historique de St Patrick, The Grove est une référence pour les occasions spéciales des Aucklanders depuis 2004. Fondé par Michael et Annette Dearth, cet établissement propose des menus dégustation contemporains qui mettent en valeur la cuisine néo-zélandaise moderne. Le chef Cory Campbell, ancien de Noma à Copenhague et Vue de Monde, collabore avec de petits producteurs locaux pour offrir des ingrédients d'exception, tels que les huîtres Te Matuku et le martin-pêcheur de Ruakākā. L’élégante salle à manger, associée à des accords mets-vins soigneusement sélectionnés, complète cette expérience gastronomique haut de gamme. 

The Grove
Saint Patricks Square, Wyndham Street, Auckland CBD, Auckland 1010

Où poser sa valise ?

Fable Auckland, MGallery : hébergement 5 étoiles au cœur de la ville, idéal pour explorer le quartier animé et le front de mer pittoresque. Construit en 1928 sur Queen Street, l’hôtel de Nouvelle-Zélande, membre de la collection MGallery, allie élégance d'antan aux équipements modernes et se trouve à quelques pas des boutiques, du Viaduct Basin et de la Sky Tower.  Riche d'une histoire authentique et d’un style glamour, le boutique-hôtel présente 79 clés, un restaurant-bar Cook ainsi que des installations bien-être (spa, salle de fitness et piscine). 

58/60 Queen Street, Auckland CBD, Auckland 1010, Nouvelle-Zélande
À partir de 179 € la nuit

Jour 2 : Auckland à Rotorua – Geysers et culture maorie

9 h — Partir sur la route entre Auckland – Rotorua (3h de route)

On continue l'itinéraire en Nouvelle-Zélande en traversant la route panoramique et en marquant un stop au Hobbiton Movie Set, l’un des lieux de tournage emblématiques du Seigneur des Anneaux. Puis continuez vers les grottes du district de Waitomo pour une aventure inoubliable avec des rappels, du rafting et la découverte des célèbres vers luisants. Ensuite, cap sur Rotorua. 

13 h — Déjeuner à Atticus Finch 

Ce restaurant de cuisine néo-zélandaise contemporaine propose des assiettes à partager pour le déjeuner et le dîner. Il offre également une large gamme d'options végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers. La carte des boissons se distingue par ses bières artisanales, son choix de vins au verre, et ses cocktails élaborés avec des sirops maison. 

Atticus Finch
3010/1106 Tutanekai Street, Rotorua 3010, Nouvelle-Zélande

15 h —Visiter Rotorua 

Célèbre pour ses activités géothermiques et l’odeur de soufre qui flotte dans ses rues, Rotorua est située sur les rives du lac éponyme. On y vient pour plonger dans la culture maorie et visiter le site de Te Puia, où l'on peut admirer des geysers, des sources chaudes et des bassins de boue bouillonnants. Le plus célèbre d'entre eux, le geyser Pohutu, jaillit jusqu’à 30 mètres de hauteur.

19h — Diner à The Fainting Goat

La première chose qui impressionne à The Fainting Goat, ce sont leurs pizzas impressionnantes allant de 30 à 60 centimètres ! Ne manquez pas le lamb & coat, un agneau haché épicé au fromage de chèvre, et les crevettes à la crème de chili avec poivrons et oignons rouges. Leurs planches à partager, ailes de chou-fleur, et leur incontournable cheesecake à la Caramilk valent aussi le détour. Des options de bases sans gluten et de fromage végétalien sont disponibles pour ceux qui le souhaitent.

The Fainting Goat
1154 Tutanekai Street, Rotorua 3010

Où dormir ?

Millennium Hotel Rotorua : dans le centre de Rotorua, cet établissement confortable fait face au spa polynésien et est proche du lac. Toutes ses chambres font face au lac Rotorua, à la ville ou à la cour-jardin de l’hôtel. Ses installations comprennent une piscine intérieure chauffée, un bain à remous, un spa et un centre de remise en forme. 

1270 Hinemaru Street, Ohinemutu, Rotorua 3010, Nouvelle-Zélande
A partir de 174 € la nuit

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Jour 3 : Rotorua à Taupo – Chutes de Huka et détente

08h — Rotorua/Taupo 

Lors de votre escapade à Taupo - l’une des villes les plus prisées au cœur du « central plateau » avec Rotorua - arrêtez-vous aux chutes Huka sur la rivière Waikato. Hautes de 11 mètres, elles constituent un spectacle époustouflant grâce à leur débit puissant qui déverse plus de 220 000 litres d'eau cristalline par seconde ! Après l’attraction naturelle, continuez votre road trip en Nouvelle-Zélande vers le lac Taupo pour vous offrir un moment de détente au bord du plus grand lac du pays. 

12 h — Déjeuner au Dixie Browns 

Dans une atmosphère conviviale, ce restaurant décontracté offre un cadre idyllique pour savourer un repas à tout moment de la journée. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, les clients profitent d'une vue spectaculaire sur les montagnes qui bordent le lac Taupo ou de la douce brise marine en bord de plage au mont Maunganui. Les plats, préparés quotidiennement avec soin, proposent des options végétariennes et sans gluten. 

Dixie Browns
38 Roberts Street, Taupō 3330

15 h — Marche géothermique dans Les cratères de la Lune

Pour les amateurs de paysages insolites, une balade au Craters of the Moon s’impose. Cette zone géothermique qui remonte à 700 ans vous emmène à travers des sentiers serpentant entre cratères fumants et vapeurs bouillonnantes, offrant une immersion fascinante dans un paysage mystérieux, notamment l'impressionnant geyser Karapiti.

19 h — Diner à Vine Eatery

Dans une ambiance à la fois décontractée et élégante, ce restaurant unique en son genre propose une fusion subtile des cuisines méditerranéenne et néo-zélandaise. Le menu de tapas, vaste et pensé pour être partagé, invite à une expérience conviviale tandis que ceux préférant une approche plus traditionnelle apprécieront les plats inspirés de la gastronomie néo-zélandaise. Le bar propose un choix varié de whiskies, bières artisanales et une excellente sélection de vins du pays. Le restaurant dispose également de plusieurs espaces distincts, dont un coin cheminée pour une atmosphère chaleureuse et des salles privées à l’étage. 

Vine Eatery
37 Tūwharetoa Street, Taupō 3330, Nouvelle-Zélande

Où poser sa valise ?

Hilton Lake Taupo : situé à flanc de colline, cet hôtel de style victorien se trouve à 4 km du lac Taupo. L’établissement 5 étoiles propose des chambres modernes avec balcon, des suites avec coin salon et vue sur le lac, ainsi qu'un appartement avec cuisine. C’est avant tout pour ses installations inégalées que L’Hilton Lake Taupo se démarque, telles qu'une brasserie élégante, une piscine, un sauna, un court de tennis et des services thermaux. 

80-100 Napier Road, Hilltop, Taupō 3379, Nouvelle-Zélande
À partir de 156 € la nuit

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Jour 4 : Taupo à Wellington – Nature et culture 

10h — Faire une halte au Tongariro National Park

Sur la route vers Wellington, profitez d'une pause au Parc national de Tongariro, un site volcanique inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Avec ses 80 000 hectares, le premier parc national de Nouvelle-Zélande abrite plus de 500 espèces endémiques. Célèbre pour ses stations de ski, ses zones thermales et sa beauté envoûtante, ce joyau volcanique est un incontournable pour les randonneurs et les amoureux de la nature lors d'un itinéraire en Nouvelle-Zélande sur une semaine. 

13 h — Déjeuner à Logan Brown 

Installé dans un ancien bâtiment d’une succursale de la Banque nationale de Nouvelle-Zélande, ce restaurant gastronomique se classe comme une icône de l’hôtellerie de la capitale. Le menu change régulièrement mais comprend toujours du pain frais suivi de trois plats. Les associations de saveurs sont audacieuses, parfois surprenantes, mais restent toujours savoureuses. 

Logan Brown 
192 Cuba Street, Te Aro, Wellington 6011, Nouvelle-Zélande

15 h — Explorer Wellington

Capitale la plus méridionale du monde nichée dans une baie au pied d’impressionnantes montagnes, Wellington est à la fois le siège politique et le carrefour artistique du pays. Moins grande qu'Auckland, mais plus éclatante grâce à son ambiance « cool », la ville, avec ses nombreux musées gratuits et ses multiples espaces verts, est souvent reconnue parmi les plus agréables du globe. Flânez dans son centre-ville entre Cuba Street et Manners Street puis dirigez-vous vers le front de mer pour visiter Te Papa Museum, un musée interactif consacré à l’histoire et à la culture de la Nouvelle-Zélande. Terminez votre après-midi avec une promenade sur le waterfront et une montée en funiculaire pour une vue imprenable sur la ville.

20 h — Diner à Chaat Street

Chaat Street sert une cuisine de rue indienne inventive pleine de caractère. Assurez-vous de commander l'exceptionnel Aloo Tikki Chaat, une pomme de terre à la poêle avec des lentilles croquantes ainsi que le délicieux Bhel Puri. Les plats y sont moins riches que dans les autres établissements indiens présents dans la région. 

Chaat Street
171 Willis Street, Te Aro, Wellington 6011, Nouvelle-Zélande

 
Où dormir ? 

Naumi Studio Wellington : cet hôtel design avec sa décoration audacieuse est situé juste à la limite du centre-ville animé de Wellington et à 10 minutes des quais. Le bâtiment édouardien exulte des folies florales de la réception jusqu’au grand escalier tartan, en passant par le bar, avec une palette délirante de couleurs vives, d'œuvres d'art et d’installations. Les chambres, de taille relativement modeste, conservent le style vibrant de l’hôtel. Excellent restaurant de cuisine asiatique fusion. 

213 Cuba Street, Te Aro, Wellington 6011, Nouvelle-Zélande
A partir de 64 € la nuit

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Jour 5 :  Wellington à Blenheim – Traversée et vins 

9 h — Embarquer pour Picton

Cap sur l’île du Sud, nettement plus sauvage avec ses collines verdoyantes et le Kahurangi National Park, le second plus grand parc national situé au nord-ouest de l’île. La traversée en ferry de Wellington à Picton (3 h) dévoile des vues incroyables sur le détroit de Cook. Une fois arrivé à quai, dirigez-vous vers Blenheim, la ville la plus peuplée de Marlborough qui doit son développement à la découverte d’or dans la Wakamarina River au XIXe siècle. 

13 h — Casser la croûte à Herb + Olive 

Ce petit café cosy, idéal pour le déjeuner, se concentre sur le thé et café biologiques issus du commerce équitable et cultive ses propres légumes bio. Située au cœur de la région viticole de Marlborough, la famille Barton - propriétaire d'Herb + Olive - produit divers aliments tels que du pain aux graines, du granola et de la choucroute fermentée maison.

Herb + Olive
62 High Street, Blenheim Central, Blenheim 7201, Nouvelle-Zélande

15 h — Goûter aux vignobles de la région  

Suivez la route menant aux vignobles de Blenheim plantés au centre de la région viticole de Marlborough - la plus grande du pays - célèbre pour son ensoleillement et son sauvignon blanc. Dégustation de vin et visite des domaines viticoles à la clé. 

19 h — Diner à Arbour 

Ce restaurant rural a été fondé par le chef Bradley Hornby et sa partenaire commerciale Liz Buttimore en 2015, et le duo travaille avec de nombreux producteurs locaux qui fournissent des ingrédients de premier ordre. Cuisine locale avec un menu dégustation de quatre ou sept plats à savourer dans un intérieur habillé de bois clair, de haut plafond et s’ouvrant sur la verdure. 

Arbour
36 Godfrey Road, Fairhall 7272, Nouvelle-Zélande

Où poser sa valise ?

Marlborough Vintners Hotel : le complexe haut de gamme propose 12 villas indépendantes de 2 et 3 chambres à l’atmosphère sereine au milieu des vignobles de Marlborough. Piscine extérieure, courts de tennis et bel espace barbecue. 

55 Rapaura Road, Renwick 7273, Nouvelle-Zélande
À partir de 208 € la nuit

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Jour 6 : Blenheim à Kaikoura – Observation des baleines

10 h — Visiter la petite ville de Kaikoura

Située sur la côte est de l’île, Kaikoura est un incontournable pour découvrir la faune et la flore marine. Réputée pour l’observation des baleines et des phoques, cette charmante bourgade propose des croisières permettant d’admirer les majestueux cétacés au large, ainsi que des randonnées le long de la péninsule pour approcher de près les colonies de phoques.

Alternative : Kaikoura Peninsula Walkway

La Kaikoura Peninsula Walkway offre des panoramas spectaculaires sur l’océan et les montagnes environnantes. Ce sentier, facilement accessible depuis le centre-ville, permet d’observer les phoques, les oiseaux de mer, tout en explorant des sites historiques. Vous pourrez profiter d’une vue imprenable depuis le sommet des falaises. Si vous le souhaitez, vous pouvez parcourir une partie du chemin ou, pour une aventure plus complète, marcher jusqu’au parking de Point Kean. Pour une expérience optimale, commencez votre promenade depuis le centre-ville de Kaikoura et laissez-vous guider par les paysages à couper le souffle.

Ou déjeuner et diner ?

The Pier Hotel : un bed & breakfast avec une vue sur la mer qui sert de loin les meilleures assiettes de fruits de mer de la région. 1 Avoca Street, Kaikōura 7300

Green Dolphin : cuisine locale fraîche à base de fruits de mer et produits du terroir à déguster dans un environnement détendu et familial. 12 Avoca Street, Kaikōura 7300

Où poser sa valise ?

The White Morph : construit sur l’esplanade emblématique de Kaikoura, le White Morph offre une variété d’hébergements confortables, chacun doté d’un balcon ou d’une terrasse avec une vue imprenable sur l’océan, les montagnes ou les jardins. De plus, le centre-ville de Kaikoura se trouve à seulement 10 minutes à pied. 

92/94 Esplanade, Kaikōura 7300, Nouvelle-Zélande
A partir de 127  la nuit

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Jour 7 : Kaikoura à Christchurch – Fin du voyage

Pour votre dernier jour d'itinéraire en Nouvelle-Zélande sur une semaine, prenez la route vers l’aéroport international de Christchurch. Cette agglomération dynamique abrite des jardins botaniques ainsi que Quake City, un musée consacré aux tremblements de terre et à la résilience de Christchurch, frappée par un séisme en 2011. Si le temps vous le permet, offrez-vous une dernière promenade à bord du tramway historique pour découvrir les quartiers reconstruits.

Où déjeuner ?

Au Fiddlesticks pour sa cuisine créative ou au Twenty Seven Steps à l'ambiance intime. 

Où poser sa valise ? 

The George : hôtel de luxe au cœur de la ville, à côté du parc Hagley et de la Christchurch Art Gallery. 53 chambres au design soigné et un restaurant servant une gastronomie moderne. 

Corner of Worcester Boulevard &, Montreal Street, Christchurch Central City, Christchurch 8013
A partir de 237 € la nuit

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