Quelques idées d'hôtel pour célébrer une nuit de noces

1. Baumanière | Un havre de paix au cœur des Alpilles idéal pour une nuit de noce ensoleillée

Les Baux-de-Provence, un des plus beaux villages de France. Ici, cet hôtel romantique, idoine pour organiser une nuit de noces, dispose d’un patrimoine architectural et historique exceptionnel. Baumanière incarne l’art de vivre méditerranéen et le bien recevoir à la française, au cœur d’un environnement naturel préservé et magique.

Laissez-vous séduire par le parc régional des Alpilles, ses vignobles, la plaine des Baux-de-Provence et ses champs d’oliviers. Prenez le temps de profiter de cette ambiance douce et bienfaisante dans cette propriété étendue sur 20 hectares plein de charme avec vue sur les rochers et le chaos des Baux. Ce lieu, l’un des plus beaux hôtels de Provence et sur la route des vins de Châteauneuf-du-Pape, propose des chambres et suites toutes différentes et pleines de charme. Elles sont toutes décorées avec un soin alliant tradition et modernité, par la propriétaire des lieux elle-même, Geneviève Charial. On s'y prélasse le temps d'un séjour, ou d'une nuit de noces sous le chant des cigales.

Et afin de célébrer une nuit de noces, outre l’hôtel 5 étoiles, son spa Sisley et ses 3 piscines, l’expérience ultime se situe du côté des cuisines. Le restaurant gastronomique l’Oustau de Baumanière, trois étoiles Michelin depuis 2020, est dirigé par Glenn Viel, l’un des jurés emblématiques de Top Chef. Fondé en 1945, l’Oustau appartient à l'histoire de la gastronomie française. Les menus « Balade en 10 temps » ou végétarien « légumes 1987 » dévoilent surprises et perfection de l'exécution. Si le potager bio du domaine figure au cœur de la carte, le chef d’origine bretonne ne s’interdit rien et ses créations s’avèrent étonnantes de précision et créativité. La volaille cuite en vessie sous la salamandre, flanquée de truffes noires et d’une tombée d’épinards laisse un souvenir impérissable, comme le rouget de Méditerranée « agrafé » ou encore la salade farcie de mille saveurs (citron confit, basilic, tomate…) et comprimée sous vide... On ne vous en raconte pas plus, l’Oustau est une découverte en soi.

À la seconde table du domaine, La Cabro d’Or, le chef Michel Hulin réinterprète dans un registre plus décontracté de savoureuses spécialités provençales. Le taureau bio de Camargue est travaillé en carpaccio, le lièvre à la Royale, lentement braisé aux truffes noires, l’aubergine préparée en version sucrée en dessert... la partition gourmande convainc pour profiter de la belle terrasse.

Le petit plus ? Pour explorer les environs, l'établissement offre un service de location de vélos et de voitures. Faites un saut à la boutique Baumanière : délices et gourmandises sont à l'honneur et n’hésitez pas à visiter les Carrières de Lumières voisines.

Baumanière
53 chambres et suites, à partir de 372 € la nuit
900 Route d’Arles, 13520 Les Baux-de-Provence

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2. Fleur de Loire | Renaissance d’un patrimoine historique et culturel

Situé dans la ville de Blois sur les bords de Loire, cet hôtel 5 étoiles exceptionnel est idéal pour passer une savoureuse nuit de noces. Pensé par l'architecte d'intérieur Caroline Tissier, le lieu estampillé Relais & Châteaux offre un accueil exceptionnel et un art de vivre rare autour de ses deux restaurants au chef récompensé par le Guide Michelin. On se laisse séduire par le décor inspiré de la Loire et ses bancs sablonneux qui laissent place au calme.

Le bâtiment historique, construit à la demande du frère du roi Louis XIII, Gaston d’Orléans, est doté de 44 chambres, dont 11 suites, surplombant les paysages ligériens. La décoration met à l'honneur le talent des artisans de la région avec des objets évoquant l'univers végétal mais aussi le lien avec le patrimoine local. 

Le restaurant gastronomique "Christophe Hay", deux étoiles au Michelin, est une adresse d’exception où le chef emblématique de la Loire signe une cuisine à la fois responsable, téméraire et profondément ancrée localement. On recommande la truffe de Mont-près-Chambord avec son endive de pleine terre, gouda de tours et l’orge perlé. En plat, le bœuf wagyu igname de Saint-Claude et son lard de bœuf laisse sans voix. Côté sucré, le soufflé à la mandarine et son sorbet à la liqueur impériale apporte une dernière touche de douceur. 

Le petit plus ? Le SPA Sisley, une escapade de bien-être de 450 m², avec une piscine extérieure en bord de Loire qui invite à la détente.

Fleur de Loire
44 chambres et suites à partir de 309 € la nuit
Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois

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3. L’hôtel Royal Evian | Le long des rives du lac Léman

Au sommet d'Évian-les-Bains, l'Hôtel Royal est souvent considéré comme l'un des hôtels les plus uniques au monde. Composé de 150 chambres, dont 32 suites, l'hôtel distingué Palace propose des décors singuliers, un art de vivre à la française et une vue à couper le souffle sur le lac Léman. Idéales pour une nuit de noces, les chambres qui ont été entièrement rénovées en 2015 affichent une élégance contemporaine inouïe portée par l’architecture du début du XX^e siècle. 

Le palace se compose de 2 restaurants, un restaurant d’été et un bar. Le plus connu, le restaurant Les Fresques, est commandé par le chef Patrice Vander. Le lieu unique, qui s'est vu renouveler son étoile en 2022 par le guide rouge, est orné des magnifiques fresques de Gustave Jaulmes et invite à la découverte de sa cuisine créative et raffinée, comme par exemple les écrevisses du lac Léman sur une royale de foie gras, écume parfumée à la verveine.

Pour un moment de bien-être, on file au Spa Evian Source où règnent sérénité et raffinement. Installé au premier étage de l'établissement, l'espace bien-être puise son inspiration dans les paysages environnants. Il propose 8 cabines de soins et un espace extérieur comprenant une salle de fitness, un sauna, une piscine chauffée ainsi qu'un bain bouillonnant.   

Le petit plus ? Le parcours de golf 18 trous, situé à quelques minutes de l’hôtel, qui surplombe le lac.

Hôtel Royal – Evian Resort
150 clés à partir de 360 € la nuit
13 Avenue des Mateirons, 74500 Évian-les-Bains

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4. Cap Antibes Beach Hôtel | Un petit bijou architectural les pieds dans l'eau

Une belle énergie se dégage de cette adresse face à la mer. Nouveau-né de la collection ADRESSES HOTELS, Le Cap d’Antibes Beach Hôtel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement par l’architecte belge Bernard Dubois. Avec ses 35 chambres et suites tournées vers la mer, l’un des plus beaux hôtels de la Côte d’Azur est une bulle dédiée à la douceur et à la joie de vivre. Depuis les chambres, la vue est imprenable, les larges baies vitrées sont comme des tableaux composés par la nature. La végétation est partout présente au coeur d’un jardin luxuriant qui enveloppe le lieu d’un exotisme tropical.

Face à la mer, à la lisière d’une plage de sable blanc et rose, sous le soleil de la Côte d’Azur, Le Cap d’Antibes Beach Hôtel apparait dans ses lignes pures et fortes. Abrité entre les ports Gallice et du Crouton, le Cap d’Antibes Beach Hôtel est un lieu sans égal, Boutique hôtel 5 étoiles, il s’intègre avec douceur au cadre spectaculaire qu’est la péninsule sauvage d’Antibes et réouvrire le 26 aout 2023. Le soir lors du diner le restaurant étoilé Les Pêcheurs, dirigé par l’enfant du pays Nicolas Rondelli, compose une carte selon la générosité́ de la mer et du climat. À l’extérieur, autour de la terrasse, sur la plage, l’atmosphère est joyeuse et bon enfant. Le restaurant Baba et son bar circulaire à colonnes évoque Tel Aviv. Il est emmené par l’équipe d’Assaf Granit. De midi à minuit, il propose une cuisine levantine, légère et aux multiples influences.

Côté activité, pédalo, bateau, jet-ski, vélos électriques et bien d’autres. Invitation au laché prise, son Spa animé par le Tigre Yoga Club, propose une gamme de soin de bien-être, de massages et des cours de yoga. 

Le petit plus ? On craque particulièrement son accès direct à la plage, ainsi que son kids-club en juillet et août.

Cap d’Antibes Beach Hotel
10, boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes
À partir de 550€ la nuit.

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5. La Mirande au cœur de la Provence à Avignon

Près du Palais des Papes, La Mirande est un hôtel 5 étoiles niché dans une résidence privée à l'arrière du Palais des Papes. Le lieu, au charme d'une demeure d'antan, associe brillamment raffinement et authenticité. Découvrez ce sublime hôtel à Avignon à la fois romantique et historique, parfait pour une nuit de noce. 

Véritable hôtel mythique d’Avignon, La Mirande est composée de 27 chambres parées de toiles imprimées du XVIII^e siècle et offrant une vue imprenable sur les façades du Palais des Papes. On se laisse envoûter par la salle de bains à la décoration de charme faite de papier peint d'époque, de robinets traditionnels et de marbre de Carrare.

Côté gastronomie, la table du chef Florent Pietravalle, 1 étoile au Guide Michelin, propose de découvrir l'intensité des saveurs des produits provençaux. On apprécie tout particulièrement l’oursin accompagné de son umebushi d'abricot. On fond avec le Mont Ventoux à la châtaigne. Deux autres choix s’offrent à vous : « La Table haute » dans l'ambiance chaleureuse de l'ancienne cuisine ou « Le Mirage » avec son atmosphère de taverne. 

Le petit plus ? Ajoutez un grain de créativité dans votre séjour avec un cours de cuisine aux côtés des chefs invités : Patrice Blain, Sévérine Sagnet, Jeff Mouroux. 

Hôtel La Mirande
25 chambres et 1 suite, à partir de 470 € la chambre double. 
4 Place de la Mirande, 84000 Avignon.

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