Majorque : les 15 meilleurs hôtels et plus beaux resorts

Pourquoi on réserve ? Quatrième et dernière adresse estampillée Torre de Canyamel (Can Simoneta, Pleta de Mar, Fontsanta Hotel), Convent de la Missió est la seule adresse urbaine de la prestigieuse collection hôtelière locale.

Dans un lacis de petites rues et de cours de Palma, l’ancien couvert du XVII^e siècle – édifié pour éduquer les missionnaires – a été transformé en boutique-hôtel confidentiel et luxueux. Espace bien-être dans une crypte avec sauna et bains turcs, bassin intérieur et salle de relaxation ou terrasse extérieure avec solarium, hamacs et piscine, l’établissement 5 étoiles propose une expérience aussi relaxante qu’aboutie.

Bon à savoir ? Le restaurant étoilé du célèbre chef britannique – mais installé à Majorque depuis plus de 20 ans - Marc Fosh est installé dans l’hôtel. Assiette gastronomique et décor minimaliste sont de rigueur pour cette table avant-gardiste, parmi les plus cotées de l’île.

Le style ? Boutique-hôtel de charme.

Le nombre de clés ? 14.

Où ? À 2 minutes à pied de la Plaça Major, la plus grande place du centre de Palma.

Combien ? À partir de 260 € la nuit (500 € en haute saison).