Les 13 restaurants les plus chers du monde

Moins médiatique que Ducasse, Robuchon ou Gagnaire, Alain Passard n'en reste pas moins considéré comme l'un des grands maîtres de la haute gastronomie française. C'est à l'Arpège, unique table du maestro dans le très chic 7ème arrondissement qu'il faudra se rendre pour goûter aux recettes de celui qui, plus que tout autre, sublime les légumes qu'il cultive dans ses propres potagés. La Dégustation Légumière (270 euros) propulse la cuisine végétarienne au firmament tandis le menu Dégustation Dîner (340 euros) introduit ça et là quelques viandes et poissons avec une finesse rarement égalée.