Contrairement à Londres, et maintenant Paris, New-York et Tokyo qui ont repris le concept du high tea à leur compte, Berlin n’a pas vraiment de tradition du goûter haut-de-gamme tel qu’on le sert dans les palaces britanniques depuis des lustres. C’est à l’hôtel The Regent (anciennement Four Seasons) qu’il faut se rendre pour profiter d’une expérience de haute volée au moment du goûter. Thés rares, café, viennoiseries, mignardises, sandwichs de poches et scones (formule tout compris à 31 euros) sont servis aux heureux convives dans un cadre luxueux qui rappelle les élégants clubs anglais avec ses boiseries, sa cheminée et son élégante porcelaine de Meissener.

C’est au cœur de l’hiver que l’on savourera le plus ce moment de grâce lorsque brûle un réconfortant feu de bois dans l'imposante cheminée de l'hôtel. Réservation recommandée le week-end.