Le Müzedechanga (soit Musée de Changa en turc d’inspiration française) est situé dans le luxuriant jardin du Sakip Sabanci Museum, sur la rive européenne du Bosphore, à l’extrémité nord du détroit.

La « glass box » dans laquelle est installée le restaurant, ainsi que l’ensemble du mobilier, ont été dessinés par le respecté studio de design local Autoban (responsable du design de The House Hotels entre autres). Variations autour du bois et du verre, miroirs et lampes japonaises Noguchi donnent au restaurant un air résolument contemporain.

Le restaurant sert toute la journée une carte légère pour les visiteurs du musée et se transforme le soir venu en un élégant restaurant à la cuisine sophistiquée, dont la carte a été habilement coréalisée par le réputé chef britannique Peter Gordon.

Un endroit idéal pour un dîner chic en terrasse durant l’été, immergé parmi la bourgeoisie locale. Vues spectaculaires sur le Bosphore assurées.

Réservation recommandée.