Un passage à Londres est sans aucun doute le meilleur moyen de goûter la gastronomie indienne sans faire le voyage jusqu’à Mumbai ou Delhi. En l’occurrence le Zayna propose une cuisine originaire du Pakistan et du Nord de l’Inde de toute beauté à ceux qui franchissent ses portes.

Naan, tandoori, poulet tikka, on retrouve les grands classiques dans des versions parfaitement exécutées aux côtés de spécialités maisons comme ce savoureux Murgh Taka Tuk (cuisses de poulet marinées toute une nuit puis cuites durant une journée dans l’argile avant de revenir sur une plaque avec tomates, oignons, piments et coriandre). Produits de qualité, assaisonnements justes, cuisson maîtrisée, sens du détail, le chef Riz Dar injecte une dose de sophistication occidentale dans les recettes de son Pendjab natal.

Cadre agréable, service professionnel et souriant, on en ressort repu et réjoui.

Réservation recommandée.