Inauguré en 1988 par le groupe hongkongais éponyme, le Peninsula new-yorkais s’est sans hissé peine parmi les meilleurs hôtels de la ville dès son inauguration. Dans ce qui était autrefois le Gotham Hotel, Peninsula s'est installé dans un emplacement de choix, au croisement de la 5ème Avenue et de la 57ème rue, à deux pas de deux autres établissements mythiques de Manhattan, le St Regis et du Plaza. 

Au delà de sa situation idéale, tout ce qui a fait le prestige de Peninsula en Asie est là : des chambres spacieuses, un décor luxueux sans être tape-à-l’œil, des équipements impeccables et un sens du service exceptionnel y compris pour la clientèle internationale habituée aux 5-étoiles. Le soir on va commander un scotch ou une vodka martini au Salon de Ning, le bar/lounge rooftop aux vues spectaculaires sur la 5ème Avenue et dont la décoration est inspirée du Shanghai des années 1930. Et après une journée de visite épuisante, on ne manquera pour rien au monde le Peninsula Spa qui s’étend sur trois étages et la bagatelle de 3 500 mètres carrés, un record absolu en ville.