Sous l’impulsion d’artistes qui viennent y installer leurs ateliers, Kodemmachō, ex-lieu de résidence de la bourgeoisie tokyoïte, s’est peu à peu transformé en quartier arty, accueillant un nombre croissant d’adresses branchés et tendances pour venir boire un café ou déjeuner léger. 

Le Bakuro-Cho ART+EAT est l’une des meilleures d’entre elles. Ancien éditeur, designer et producteur d’évènements culturel; Mariko Take est à l’origine de cette adresse réputée auprès des autochtones. Le décor dépouillé rappelle les cafés scandinaves – mur tout blanc, parquet aux larges lattes, grandes tables de bois brut – tandis que la cuisine évoque la Méditerranée avec nombre de spécialités libanaises revues et corrigées dans des versions japonaises du meilleur goût. Une foule d’étudiants et de hipsters lookés se retrouvent pour déguster taboulés, keftas et hoummous, s’intéresser aux expositions ou refaire le monde autour d’un café.