Brooklyn Parlor est l’un des cafés les plus agréables pour faire une pause dans l’après-midi ou en début de soirée dans Shinjuku. Ce café-bar qui puise son inspiration du côté du quartier le plus hip de New York a imposé son style trendy dans le quartier. On y retrouve tous les codes habituels de ce genre d'établissement : murs en briques, sofas, bibliothèque contenant des livres d’art et des magazines design et de longues tables que l’on partage avec ses voisins.

On vient ici autant pour bosser avec son Macbook confortablement installé dans un fauteuil confortable un cappuccino négligemment posé sur la table que pour boire une bière pression américaine et avaler un burger.

Le soir des DJs prennent le contrôle des platines, montent le son et donnent à l’endroit une ambiance de bar branché. Très cool.