La Réserve Eden au Lac Zurich, l'élégant « yacht club imaginaire » de Philippe Starck

HÔTEL TESTÉ ET APPROUVÉ | COUP DE CŒUR DE LA RÉDACTION

Réservez votre table gratuitement et immédiatement en ligne ! Le pitch | La Réserve Eden au Lac Zurich, nouvel hôtel signé Philippe Starck

Dernière addition à la très luxueuse collection La Réserve (Paris, Ramatuelle, Genève), La Réserve Eden au Lac Zurich ne date pourtant pas d’hier. Édifié il y a 110 ans au bord du lac de Zurich, cet hôtel mythique de la Belle Époque se voit offrir une seconde jeunesse sous la houlette de son nouveau propriétaire, Michel Reybier, grâce au crayon audacieux de Philippe Starck. Bénéficiant d’un emplacement unique dans la ville au bord de l’eau, l’adresse ouverte début 2020 se situe à un jet de pierre du centre-ville et à quinze minutes à pied de la Bahnhofstrasse, avec ses boutiques de luxe et ses cafés.

La Réserve Eden au Lac Zurich | Comment est l’hôtel ?

L’hôtel 5-étoiles abrite 40 clés, deux restaurants et un grand bar où l’on se sent plaisamment entouré de nombreux Zurichois. Philippe Starck a relevé le défi de rénover cette adresse avec un véritable parti pris pour un résultat contemporain hyper élégant. Dans cet Eden au Lac revisité, la star du design a imaginé un yacht club lacustre en convoquant l’univers nautique avec des bois rouges que l’on dirait empruntés à la coque d’un bateau, des détails chromés, des planchers en bois clairs comme le pont d’un Riva. Çà et là sont posées des rames, des têtes de gondoles vénitiennes en bronze et des photos et peintures de voiliers et de capitaines.

Cette rénovation n’a pas affecté l’âme du lieu comme en témoignent la façade de l’hôtel aux stores rayés blanc et bleu, ses sculptures ainsi que l’escalier en bois menant de la réception aux étages. Des éléments historiques du bâtiment — vieux planchers, briques des murs, marbre des soubassement et détails en béton — précédemment enfouis sous le plâtre, ont même été révélés, conférant au lieu un caractère intemporel.

Côté food, la table Eden Kitchen & Bar au rez-de-chaussée séduit autant pour son décor (baies vitrées, cuisine ouverte, canapés en cuir, rames et coques de bateaux rappelant la thématique de l'hôtel) que par sa cuisine de brasserie chic bien troussée.

Quant à La Muña, le très réussi restaurant de cuisine nikkei (fusion péruviano-japonaise), il domine la ville avec son toit-terrasse arboré et offre une vue unique à 180° sur la ville et le lac. Sa partie intérieure prend ses quartiers sous le dôme historique de l’hôtel. Dans cet ancien grenier, la majestueuse charpente est mise en valeur par des vitraux d’Ara Starck tandis que la décoration est résolument cosy : on s'installe dans de confortables canapés et l'on remarque au sol les tapis chinés lors de voyages en Perse et en Asie. Les deux adresses ont la particularité d'être prisés des locaux ce qui est évidemment un plus pour des restaurant d'hôtels.

La Réserve Eden au Lac Zurich | Comment sont les chambres ?

Hyper confortables et fonctionnelles, elles sont le gros point fort de l’hôtel. On compte 40 chambres et suites de 22 m² à 79 m², surplombant le lac et conçues comme des cabines de marins aux teintes naturelles et douces. Les murs en brique rouge répondent au parquet et aux multiples détails en cuir clair sur les tables de chevet, la chaise de bureau et même la pochette où l’on glisse sa clé. Dans certaines chambres, le lit trône au milieu de la pièce, avec vue sur le lac bien entendu, tout comme la baignoire dans la très grande salle de bain. D’autres possèdent des balcons et terrasses sur le lac. Les minibars présentent une belle sélection, avec bien sûr des bouteilles du Cos d’Estournel, propriété de Michel Reybier.

Ce qu'il faut retenir ?

Avec ses élégants intérieurs signés Philippe Starck, ses vues sur le lac et son offre de restauration particulièrement bien ficelée, La Réserve Eden au Lac s'impose sans peine comme l'une des plus belles adresses de Zurich, aux côtés des hôtels les plus prestigieux de la métropole suisse (The Dolder Grand, Baur au Lac, Widder Hotel...).

C'est où ?

Comme son nom l'indique, l'établissement est situé sur les rives du lac de Zurich, à cinq minutes de marche de l'Opéra. Comptez 10 à 15 minutes, toujours à pied, pour rejoindre l'hyper-centre de la ville.

Ce qui fait la différence ?

Le sens du détail et le sans-faute esthétique.

La chambre à booker ?

Une chambre avec vue sur le lac évidemment. Bonne nouvelle, six des huit catégories de chambres et suites en sont pourvues. À l'instar des lumineuses chambres Prestige Balcony (34 à 40 m², vues imparables sur le lac et salles de bain XXL), absolument parfaites.

5 choses que l'on a aimées à La Réserve Eden au Lac Zurich

• Le décor signé Philippe Starck, un summum d'élégance contemporaine ;
• La Muña, la table de cuisine nikkei nichée dans le grenier de l'hôtel  ;
• La situation privilégiée au bord du lac de Zurich et à deux pas du centre ;
• Les immenses salles de bain des chambrs de catégories supérieures ; 
• Le service absolument irréprochable, à la hauteur de la réputation de l'hôtellerie de luxe suisse. 
   

Combien ça coûte ?

À partir de 500 CHF la nuit en chambre Superior City (sans vue sur le lac). Comptez 700 CHF pour une chambre d'angle et 900 CHF pour une chambre Prestige Balcony, notre catégorie préférée.