Les plus beaux hôtels spa de Saint-Barthélemy

1. Le Barthélemy Hotel & Spa, le plus ressourçant

Situé sur l’Anse de Grand Cul-de-Sac, Le Barthélemy Hotel & Spa est quelque peu éloigné du centre festif de l’île et offre à ses visiteurs une précieuse parenthèse de sérénité. Joyau d’architecture imaginé par la designeuse Sybille de Margerie, cet hôtel spa à Saint-Barth est un havre de quiétude et de raffinement. Un luxe en toute simplicité et en toute discrétion qui embrasse sans phare les codes et l’art de vivre locaux. Ici, tout est ouvert sur un lagon turquoise et une plage de sable blanc, les 44 chambres et suites sont pensées comme les « cases à vent » signature de Saint Barthélemy et le « Sand Dollar », coquillage sacré de l’île, orne élégamment le fond de la piscine à débordement de ce 5 étoiles.

La table gastronomique poursuit cette promesse d’authenticité avec son ambiance propice au partage et à la décontraction. Avec « Amis St.Barth », le chef étoilé Michelin Jérémy Czaplick a voulu offrir à ses invités une cuisine iconique de la Méditerranée autour de poissons issus de la pêche locale et des plus belles épices caribéennes. Le tout dans un décor aussi voluptueux que cosy, imaginé par l’architecte décorateur Michael Malapert entre sculpture en verre Murano et canapés en rotin. 

Côté spa, la promesse de quiétude et de déconnexion est de nouveau tenue. Véritable havre de paix pour le corps et l’esprit, l’espace bien-être est organisé autour d’un atrium à ciel ouvert baigné de lumière. Imaginé comme un sanctuaire wellness, le Spa La Mer s’est associé à la marque de produits haut de gamme aux propriétés régénératrices issues des algues marines géantes. Les thérapeutes expérimentées et formées vous transportent dans une série de soins personnalisés, véritable invitation à un moment de détente absolue. Soin purifiant détoxifiantLa Mer, hydratant ou lifting avec massage du visage, on a adoré le Soin du Corps Excellence Gommage, idéal pour un retour de plage.

Le spa propose également des soins Thalion ainsi que des soins harmonisants qui utilisent le pouvoir du son et des ondes.

Le Barthélemy Hotel & Spa
44 chambres et suites à partir de 900 euros la nuit
Baie de Grand Cul de Sac, Saint-Barth

2. Hôtel Barrière Le Carl Gustaf Saint-Barth, le plus historique

Niché à flanc de colline, dominant la capitale de l’île Gustavia de toute sa superbe, le Carl Gustaf est une adresse iconique dont l’histoire remonte aux années 80, devenu aujourd’hui une étape incontournable d’un séjour à Saint-Barth. Sur les hauteurs du port, cet hôtel spa de Saint-Barth caché, a été sublimé par le cabinet d’architectes Gilles & Boissier. Dans une ambiance très intimiste, presque feutrée, l'établissement est une élégante maison d’inspiration créole, avec lambrequin, terrasse où trône un télescope, bar à rhum, qui propose 21 clés seulement, pour la plupart dans des pavillons individuels. Le charme insulaire à l’état pur. 

Des chambres au style sobre et épuré avec piscine privée et vue sur mer. Des suites d’exception avec toit-terrasse et panorama à couper le souffle. Mais aussi une villa hors du commun, de près de 400 m², juchée en haut de la colline avec la baie de Gustavia pour seul horizon. L’hôtel dispose également d’un spa de poche Diane Barrière, signature de la collection hôtelière. Comme dans un écrin de bien-être et de raffinement, on s’y abandonne à de nombreux soins naturels et innovants signés Biologique Recherche et Ligne St Barth. Stimulation multi-sensorielle, soins holistiques personnalisés ou modelage sur-mesure…Tout est pensé pour apaiser le corps et l’esprit, dans le cadre magique de l’île de Saint-Barthélemy.

Si l’on aime boire un verre au coucher du soleil perché au Fouquet’s, on adore le restaurant de plage Shellona, à 5 mn à pied de l’hôtel, sur la plage de Shell Beach. La mer des Caraïbes pour unique perspective, le chef grec Yiannis Kioroglou nous invite à déguster son ballet de mezzes froids et chauds servis dans de grandes assiettes d’un bleu turquoise. Une ode à l’évasion.

Le Carl Gustav
À partir de 1 080 € la nuit
Rue des Normands, Gustavia 97133, Saint-Barthélemy

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5. Le Christopher St Barth

Blotti entre une eau cristalline et la Pointe Milou, protégé par les alizés, l’hôtel 5 étoiles Christopher St Barth offre un panorama imprenable sur la mer des Caraïbes et les îlesvoisines. Les 42 chambres et suites au style épuré et contemporain, comprenant 3 villas 4 chambres, offrent toutes une vue sur l’océan. La piscine XXL et sa grande terrasse en teck sont également tournées vers la baie, tout comme les deux restaurants, dont les cartes sont signées par le chef 2 étoiles Christopher Coutanceau depuis octobre 2024.

A midi, la Plage de Chris se veut conviviale et décontractéepour déjeuner les pieds dans le sable. Une cuisine fraîche et inventive, réalisée à partir de produits locaux et de saison. Si les produits de la mer sont à l’honneur, les viandes et douceurs gourmandes du chef sont également des incontournables. Le soir, la table Christopher Coutanceau propose une aventure gastronomique exceptionnelle, une ode à la mer réalisée à partir de produits locaux et de saison. Fidèle à son approche écoresponsable, le chef s’est rapproché des artisans pêcheurs de l’île pour découvrir ce terroir marin et travailler des poissons de récif, espèces fabuleuses et encore peu exploitées à St Barth. 

Côté bien-être, le spa Sisley du Christopher dispose de 5 cabine grandes ouvertes sur la mer, où la douceur des alizés, les rayons du soleil et le son des vagues s’invitent dans un moment de détente total. Grâce à son savoir-faire unique, Sisley crée des soins aux gestuelles spécifiques, associés au meilleur des extraits naturels des plantes et des huiles essentielles. Les « Soins Phyto- Aromatiques » se déclinent en plusieurs versions pour le corps et le visage et invitent ainsi à plonger dans l’univers sensoriel d’une marque d’exception. Depuis 2020, le Spa Sisley du Christopher est élu chaque année Meilleur Spa des Caraïbes et de St Barth par les World Spa Awards.

Enfin, soucieux de proposer un tourisme durable, le Christopher St Barth est le premier hôtel de l’île à avoir obtenu la labellisation Green Globe en 2021, programme de certification environnementale et sociétale dédié au secteur du tourisme et de l’hôtellerie, depuis renouvelé chaque année.

Hotel Christopher St. Barth 
Gustavia 97133, Saint-Barthélémy
42 clés à partir de 1149 € la nuit

4. Eden Rock - St Barths, le plus glamour

En plein cœur de la baie de Saint-Jean, l’Eden Rock est l’un des plus iconiques hôtels spa de Saint Barthélemy. Dans la partie la plus animée de l’île, il côtoie de quelques mètres le célèbre « Nikki Beach » ou la fameuse « Guérite Plage », deux adresses incontournables de Saint-Tropez. A Saint-Jean où siège l’Eden Rock, on vient célébrer tout l’année et particulièrement durant la fameuse « festive », la période entre Noël et le jour de l’an, où la fête bat son plein. Comme trônant sur son rocher, l’adresse de 37 chambres, suites et villas, fait face à un récif corallien exceptionnel mais surtout à cette piste mondialement connue de l’aéroport Saint-Barthélemy-Rémy-de-Haenen. 

Fief des épicuriens, le « Sand Bar », restaurant gastronomique de l'hôtel, a la chance de voir sa carte signée du chef trois étoiles Michelin Jean-Georges Vongerichten. C’est lui qui a imaginé la cuisine aux inspirations internationales dont la célèbre pizza à la truffe ou les sushis croustillants au saumon. Le tout dans une atmosphère hédoniste et une ambiance festive.

Pour assurer votre bien-être, l’Eden Rock propose une sélection de soins et massages tous élaborés avec des produits issus de Saint-Barthélemy : des ingrédients d’origine naturelle comme ceux de « Ligne St Barth » qui depuis quatre générations développe tous ses produits dans son laboratoire au cœur de l’île. Le pur esprit de St Barth le temps d’un soin.

Eden Rock St Barth
La nuit à partir de 1 300 €
Baie de Saint Jean, 97133, Saint-Barthélemy

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5. Le Cheval Blanc Saint-Barthélemy, le plus confidentiel

Fidèle à l’exigence du groupe LVMH auquel il appartient, Le Cheval Blanc cultive cet art de vivre et de recevoir à la française. Dissimulé dans une végétation dense et foisonnante, le long d’une route que seules les habitués savent rejoindre, l'hôtel spa de Saint-Barthélemy semble se cacher à l'abri des regards directement sur les terres de la baie des Flamands. Au total, ce sont 61 clés où l’architecture épouse gracieusement la nature environnante qui constituent cette maison à taille humaine, le seul hôtel estampillé « palace » de l’île. L'entièreté du lieu a été imaginée par Madison Cox, Jacques Grange et Jean-Michel Othoniel, tout à tour paysagiste, décorateur et sculpteur d’excellence.

Avec « La Case », le restaurant gastronomique, le chef Jean Imbert a composé une cuisine semblant jaillir de la nature, faite de poissons frais du matin et d’herbes du jardin. Une carte imaginée dans la plus pure philosophie caribéenne, à déguster entre sa terrasse dominant la baie et son jardin tropical. 

Le Spa de l’hôtel Cheval Blanc est lui un véritable sanctuaire dédié au bien-être et à la beauté, imaginé tout spécialement par Guerlain. Au total, quatre cabines nichées dans le jardin de l’hôtel spa pour un parfait moment d’abandon. Parmi les rituels signatures, « Merveilles des Caraïbes » ou encore le « Soin anti-âge Ultime Black Orchid » et le « Soin Sculpteur Impérial du Visage ». L’expertise d’une grande maison de cosmétique alliée à une grande maison de l'hôtellerie. 

Le Cheval Blanc
61 clés à partir de 1300 € la nuit 
Baie des Flamands, Saint-Barthélemy 97133

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