Une occasion spéciale à célébrer ? C’est le restaurant de Dubaï qui fera assurément des étincelles. Icône de Dubaï, le Burj Al Arab, en forme de voile, est déjà une destination en soi. Au 27ème étage, suspendu à 200 mètres au-dessus du Golfe Persique, ce restaurant étoilé offre des vues dantesques sur The Palm, appréciables depuis les immenses baies vitrées inclinées. Optez pour le menu dégustation en six plats, bel aperçu de la cuisine française et italienne sophistiquée du chef toscan Saverio Sbaragli, formé auprès d’Alain Ducasse. Les plats sont modernes et virtuoses, le service exceptionnel, le décor somptueux. Aucune fausse note. Al Muntaha (l’ultime) en arabe porte bien son nom.