Elle a beau être une star du petit écran, la cheffe irano-américaine Ariana Bundy n’en délaisse pas pour autant son restaurant éponyme qui fait les belles heures de la cuisine persane à Dubaï. Le slogan ? 5 000 ans de culture persane à chaque bouchée. Fraîche et dans l’air du temps, la cuisine méditerranéenne d’Ariana Bundy n’en oublie pas les classiques séculaires. Au programme : des recettes familiales transmises depuis des générations, qui fleurent bon le soleil et les épices : bar parfumé à la rose, grillades, fesenjoon sucré-salé à la grenade et aux noix…. Le tout dans un cadre élégant, au rez-de-chaussée de l’hôtel Atlantis the Royal.