Situé dans Cihangir, quartier bobo considéré comme le Montmartre stambouliote, le White Mill est le café rêvé pour faire une pause après avoir déambulé dans les rues étroites et pentues du quartier ou avoir visité Istanbul Modern à deux pas

Design minimaliste dans des tons clairs et naturels, carte axée sur les produits frais issus de l’agriculture biologique, grande place laissée à la cuisine végétarienne, le White Mill est un restaurant/café prisé des jeunes locaux qui viennent y déjeuner d’une salade, boire un smoothie l’après-midi ou tester les nouveaux cocktails en début de soirée. Cerise sur le gâteau, le White Mill dispose d’une cour intérieur joliment aménagée, ouverte été comme hiver.

Une de nos adresses coup de cœur.