Les plus beaux hôtels pour un séjour art et design en Suisse

1. Hôtel Storchen, Zürich 

En plein cœur de Zurich, là où les ruelles historiques serpentent le long de la Limmat, se dresse l'Hôtel Storchen, gardien des secrets et des récits urbains depuis plus de six siècles. C'est ici, lors d'un itinéraire en Suisse et entre ces murs chargés d'histoires, que le voyageur épuisé par ses pérégrinations trouve refuge. Légendaire pour une raison peu commune – deux élégantes cigognes noires ayant choisi son toit comme escale – ce boutique-hôtel de luxe en Suisse invite à un véritable voyage dans le temps. Depuis plus de 660 ans, l'hôtel sur la Weinplatz à Zurich est réputé pour ses services de haute volée. Avec ses 67 chambres et suites, chacune offrant un panorama exclusif sur la vie urbaine ou les majestueux Alpes, le Storchen est une promesse de confort et de découvertes culinaires. Ici, ce ne sont pas moins de 5 spots qui vous accueillent pour savourez des mets tout au long de la journée. Le petit-déjeuner suisse est servi au restaurant La Rôtisserie et aux beaux jours, les hôtes peuvent grimper sur la magnifique terrasse surplombant la rivière Limmat et l’église Grossmünster pour le déguster. Le Storchen comprend également un bar à cigares, un bar-salon branché le Barchetta Bar - Lounge - et le restaurant Piazza. Pour une vue imprenable sur les toits de Zurich, rendez-vous au bar sur le toit, THE NEST.

Si le temps le permet, on grimpe jusqu’au Nid pour y déguster cocktails et snacking avec une vue qui embrasse toute la ville. Et pour ceux dont le palais aspire à l'exceptionnel, la Rôtisserie se fait l'écrin de saveurs asiatiques et françaises signées par le chef Stefan Jäckel, et récompensées par une étoile Michelin. 

Le plus : l'accueil personnalisé de Lorin Peccolo à bord du bateau Alex, où une traversée exclusive de la Limmat vers le lac de Zurich vous attend. Une balade fluide et élégante de deux heures avec une dégustation des meilleurs cigares, accompagnée de champagne pétillant et d’huîtres fraîchement cueillies. Lorin Peccolo enrichit cette expérience en partageant ses connaissances approfondies sur l'art du cigare. 

Hôtel Storchen 
67 clés à partir de 649 € la nuit
Weinplatz 2, 8001 Zürich
storchen.ch/en/home

Quelques adresses design à Zürich

• Museum für Gestaltung : monument emblématique du modernisme conçu par les architectes visionnaires Adolf Steger et Karl Egender, Ce musée illustre la richesse des arts décoratifs, des arts graphiques et du monde de l'affichage à travers une impressionnante collection de 350 000 œuvres internationales. Chaque pièce, soigneusement sélectionnée, témoigne de l'évolution créative et technique dans ces domaines, offrant aux visiteurs une perspective globale sur le design. 60 Ausstellungsstrasse, 8005 Zürich
   
• Promenade dans les rues de Zurich, où l''onse laisse charmer par le bâtiment K.I.S.S., un hymne à l'originalité avec ses fenêtres de formes irrégulières et ses balcons colorés. Petit détour par la boutique Freitag, aux célèbres sacs taillés dans des bâches de camion recyclées qui s’exposent dans leur flagship installé dans des conteneurs de fret empilés sur 4 étages aux allures de totem. Impressionnant !

•  Pavillon Le Corbusier : Achevé en 1967, C'est la dernière œuvre du célèbre architecte franco-suisse, et la seule complètement construite en acier et en verre. Cette structure emblématique illustre parfaitement l'intégration de l'art dans l'architecture, avec ses façades colorées en émail. 

2. Hôtel The Chedi, Andermatt 

Cet hôtel cinq étoiles à 1 447 mètres d’altitude, est la conception de l'architecte Belge Jean-Michel Gathy, spécialiste mondial de l'hôtellerie haut de gamme. Le Chedi, une marque de luxe déjà bien implantée en Asie, s'est glissé dans les habits d'un impressionnant chalet suisse de village alpin, taillé dans la pierre et le bois, où se mêle avec finesse des textures et des matières nobles, des touches de velours vert et des murs capitonnés de cuir rouge. Niché entre le Gemsstock et la gorge de Schöllenen, l'hôtel qui a fêté ses 10 ans en 2023 est réputé pour son cadre romantique et ses installations hors pairs. 

Si l’immense comptoir de la réception en pierre noire fait également office de bar, la piscine, elle, s’étend de l’extérieur jusque dans le salon. Là, les canapés et les deux cheminées individuelles sont baignés de la lumière naturelle qui pénètre sans violence par toutes les fentes de la façade ajourée. Les 123 chambres et suites sont habillées de boiseries qui côtoient volontairement d’imposantes fresques en noir et blanc. À ne pas manquer les 5 restaurants et bars d’exception, dont Le Restaurant à la belle cave à fromage et un japonais tenu par les chefs Dominik Sato et Fabio Toffolon, qui propose un voyage dans le monde de la cuisine japonaise créative, récompensés de 2 étoiles Michelin. La région a également beaucoup à offrir : avec ses pistes de ski de classe mondiale, ses parcours de VTT, ses sentiers de randonnée et ses terrains de golf, Andermatt propose des aventures extraordinaires en toute saison ! 

Le plus : l'hôtel spa de Suisse déroule pas moins de 2 400 m² dédiés au bien-être, avec une salle de relaxation, conçue comme un temple tibétain. 

The Chedi Andermatt
123 clés à partir de 626 € la nuit
Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt
thechediandermatt.com/fr

À faire à Andermatt ?

Inauguré en 2019, le Concert-Hall d’Andermatt est logé dans une superbe bâtisse imaginée par le Studio Seilern Architects. Cette salle de concert pouvant accueillir un orchestre de 75 musiciens est perchée à plus de 1 400 mètres d'altitude et s'intègre subtilement dans un tableau de montagnes. Avec sa vue imprenable sur les alpages environnants, elle offre aux mélomanes une acoustique exceptionnelle. 

Le plus : les parents peuvent amener leurs enfants à partir de quatre ans, des animateurs s’occuperont d’eux pendant toute la durée du concert. Bärengasse 1, 6490 Andermatt.

3. Cervo Mountain Resort, Zermatt

Arrivé dans ce charmant village, niché à l'ombre du Cervin et où les voitures se font discrètes, on se laisse accueillir par l'hôtel suisse idéal pour l'hiver qui va être notre cocon pour la nuit. Le Cervo Mountain Resort, niché au pied des pistes 1 et 2 qui descendent du massif de Rothorn, à proximité du village et du départ du funiculaire de Sunnegga - c'est un peu comme un nouveau souffle dans le monde des refuges de montagne. Imaginez : sept chalets éparpillés ici et là, offrant des escapades étoilées, du quatre au cinq étoiles, sans oublier la possibilité de s'approprier un lodge entier pour ceux qui viennent en tribu ou en famille. Ce qui frappe ici, c'est cette sensation de liberté, de pouvoir choisir son nid douillet tout en sachant que l'on sera entouré de confort, mais sans en faire trop.

Perché à mi-montagne, à deux pas du funiculaire de la Sunnega, le Cervo promet des réveils où les sommets appellent à l'aventure. L'ambiance y est une ode à la montagne, grâce au travail d'orfèvre de l'agence Dreimeta, qui a su mélanger objets de montagne authentiques et design contemporain sans jamais tomber dans le cliché. Le spa du Cervo, le Mountain Ashram Spa, un voyage à lui tout seul ! Un endroit où les bains japonais croisent le chemin des rituels bhoutanais et nordiques, tout ça pour vous plonger dans une relaxation presque mystique. L'hôtel des Alpes propose aussi des installations sportives, incluant une salle de gym et un mur d'escalade intérieur.

Quant à la table, le Cervo s'amuse à brouiller les pistes avec cinq bars et restaurants dont Bazaar, Madre Nostra, Ferdinand, Cervo Kitchen et Grapes & Juniper, où les saveurs vont de l'Asie à l'Italie, sans oublier les incontournables suisses. Chaque repas devient une petite aventure culinaire, un moment à savourer sans se presser. 

Le plus : les terrasses ensoleillées offrent une vue imprenable sur le village et le Cervin et sont le théâtre des après-ski les plus courus de Zermatt. 

Cervo Mountain Resort
54 clés à partir de 500 € la nuit
Riedweg 156, CH-3920 Zermatt
cervo.swiss/fr

Faire monter l'adrénaline 

Suspendue au-dessus du vide, la passerelle suspendue Charles Kuonen est une merveille d'ingénierie et un incontournable pour les amateurs de sensations fortes. Ce pont piétonnier, recordman mondial de longueur, déploie sa silhouette d'acier et de câbles sur près de 500 mètres. Perchée à des hauteurs à donner le vertige, environ 85 mètres au-dessus du sol, le franchir n'est pas juste un défi, c'est l'occasion unique d'apprécier la grandeur de la montagne sous un nouvel angle.

4. Hôtel W Verbier

Le W Verbier s'inscrit dans le paysage comme un clin d'œil raffiné entre tradition alpine et touches contemporaines. Couronné meilleur hôtel de ski de l’année 2018, autant par les aficionados du ski que par les experts en luxe, ce lieu a le don de mélanger les genres avec aisance, offrant une retraite élégante sans pour autant se prendre trop au sérieux. La collection d’hôtels W, connue pour son flair pour les emplacements tendance et son design avant-gardiste, a véritablement frappé fort avec son adresse de Verbier. Perché à 1531 m d’altitude au cœur de la station du Val de Bagnes, l'hôtel membre du groupe Marriott International se trouve à proximité de la télécabine de Médran donnant accès aux plus de 400 km de pistes du domaine skiable Verbier 4.  Vallées.

Le mélange entre le confort d’un chalet de montagne et les lignes épurées du design contemporain crée une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée. Pile en face des pistes pour les mordus de ski, l’hôtel éclairé par de grandes baies vitrées et imaginé par les architectes Stéphane et Vincent Luisier, est une invitation à chausser ses skis dès l’aurore, pour profiter pleinement des joies de la montagne. Ses 123 chambres et suites sont toutes dotées de balcon ou terrasse, d’un lit Signature W et d’une cheminée contemporaine. Au retour, on se pose sur la terrasse, théâtre naturel, où les montagnes jouent les vedettes et où l'on peut savourer le spectacle avec un verre à la main. Les soirées un peu plus fraîches nous poussent vers le bar de l’hôtel, pour goûter à la sélection de cocktails. Et pour conclure la journée en beauté, on opte pour un dîner au restaurant BÔ!. Ce dernier, en mettant à l’honneur la cuisine locale et saisonnière, réinvente les classiques avec une touche d’originalité qui ne manque pas de surprendre les palais les plus avertis. Mais l’expérience ne serait pas complète sans un passage par le spa de plus de 1 300 m². Avec sa piscine intérieure et extérieure, ses hammams, son jacuzzi ou encore ses soins, c’est l’échappée belle assurée vers un monde de bien-être. 

W Verbier
123 clés à partir de 850 € la nuit
Rue de Médran 70, 1936 Verbier
marriott.com/gvawh-w-verbier

À Verbier ?

• Entre La Chaux et Les Ruinettes, un parc d’œuvres en 3D offre une expérience artistique déroutante. Cette collection de sculptures, conçues par des artistes internationaux spécialement invités, se dressant fièrement face aux montagnes, créant un musée à ciel ouvert où l'art dialogue avec la nature. 
   
• On dîne à la Table by Jérémie Voutaz. Le restaurant de ce jeune chef de 20 ans, dissimulé dans une grotte voûtée, accueille huit convives autour d’une grande table en bois, pour une expérience gastronomique intime. Le soin apporté à la sélection de la vaisselle design, en parfaite harmonie avec les plats servis, ajoute une touche d'exclusivité à ce dîner exceptionnel. Chemin de l'Enclos 1, 1941 Etiez- Val de Bagnes.

5. Hotel Villa Honegg, Ennetbürgen

Construite en 1905 par Emil Durrer, la bâtisse originale de l'Hotel Villa Honegg a été complètement rénovée en 2011. Perchée à 914 mètres d'altitude, cette établissement de luxe propose 23 chambres et suites décorées avec des matériaux naturels et une décoration raffinée, chacune offrant une vue imprenable sur le lac de Lucerne et les paysages naturels spectaculaires depuis des balcons privés. Outre son emplacement exceptionnel au mont Bürgenstock, l'hôtel se distingue par sa piscine à débordement chauffée à 34 °C, qui invite à nager entre ciel et terre, peu importe la météo. L'extérieur de l'hôtel aux airs de chalet suisse denote avec les intérieurs de style contemporain et international. Cinéma privé, salons avec cheminée, terrasse exposée et centre de fitness sont à la libre disposition des hôtes.

À l'intérieur, accordez-vous une pause détente au sauna finlandais ou dans le bain de vapeur dans l’une des plus belles alcôves de bien-être de Suisse. Le restaurant gastronomique HONexquisite enchante avec ses plats locaux raffinés et des assiettes qui mettent en valeur certains produits provenant directement du verger de l’hôtel. Le soir, le lounge propose un espace idéal pour se détendre, lové dans de gros fauteuils en cuir patiné, auprès d’un feu de cheminée qui crépite. 

Le plus : possibilité de faire un parcours de 9 trous au club de golf Bürgenstock, ou d’utiliser gratuitement des vélos électriques. 

Hotel Villa Honegg
23 clés à partir de 790 € la nuit
Honegg, 6373 Ennetbürgen
villa-honegg.ch/fr/

S’élever au-dessus des Alpes avant de prendre le train de retour

Emprunter le Felsenweg, c'est suivre un chemin taillé à même la falaise, offrant une promenade unique sur les flancs du Bürgenstock. Ce parcours mène à l'ascenseur du Hammetschwand, une structure spectaculaire qui s'élève à 150 mètres, proposant la montée la plus rapide d'Europe. Au sommet, les visiteurs sont récompensés par des vues à couper le souffle sur le lac des Quatre-Cantons et les Alpes environnantes, un véritable hymne à la splendeur de la nature suisse.