Week-end détente à Monaco : notre carnet d’adresses

Article initialement publié le 8 octobre 2021, mis à jour le 4 juillet 2022.

Chambres avec vue, terrasses somptueuses, bars à la mode, luxueux spas ou flâneries dans les jardins sont autant de bonnes raisons de profiter d’un week-end détente à Monaco, où la douceur est de mise toute l'année. Découvrez notre carnet d’adresses et planifiez votre escapade monégasque sans plus attendre.

1. Profiter des chambres avec vue, pour se cocooner face à la Grande bleue

La Principauté possède quelques-unes des plus belles chambres offrant un magnifique panorama sur la Méditerranée. Petit-déjeuner sur son balcon sous le soleil, room service à l’heure de l’apéritif, salon chics le soir venu, on vous dit tout sur les plus belles adresses avec vue de Monaco.

Hôtel de Paris Monte-Carlo

Adresse mythique sur la place du Casino, ce palace à l’architecture Belle Époque, mêlant classicisme et modernité, cultive toujours la discrétion et l’élégance qui ont fait sa réputation. Les chambres Exclusive avec vue mer, parées de teintes claires et de matériaux nobles, constituent une véritable invitation à la détente.

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Tout juste rénovée par l’architecte Renzo Piano, la plage du Larvotto accueille sur sa presqu’île le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, complexe hôtelier néo-classique au milieu de quatre hectares de verdure. Avec ses 334 chambres, son spa Cinq Mondes, ses restaurants par le chef Marcel Ravin, deux étoiles au Guide Michelin, et ses deux piscines, l’hôtel est reconnu pour son lagon à fond de sable unique en Europe, ses suites duplex avec vue et Le Jimmy’z, club hype avec jardin luxuriant et dancefloor en extérieur.
 

Le Méridien Beach Plaza

Envie de se baigner au cœur de l'été mais aussi pendant toute l'arrière-saison ? Le Méridien Beach Plaza est le seul hôtel de la Principauté à bénéficier d’une plage privée dans le quartier du Larvotto. Ses 379 chambres, élégantes et fonctionnelles, sont conçues comme des cocons cosy. Inondées de lumière par de grandes baies, les chambres design des tours Crystal courbées bénéficient d’un joli panorama. 

Le Columbus Monte-Carlo

Dans le quartier résidentiel de Fontvieille, à l’écart des circuits touristiques, ce trois étoiles contemporain dispose de 181 chambres et suites rénovées dans des tons bleu et bronze. Les chambres Riviera Deluxe s’ouvrent sur la mer, d’autres sur les parterres de la roseraie Princesse Grace. Un menu servi dans le lobby permet de déjeuner et de grignoter entre 7h et 17h, tandis que sur la terrasse, jouissant elle aussi d'une magnifique vue sur la roseraie, le restaurant méditerranéen Tavolo s’engage à s’approvisionner en produits frais et de saisons par des circuits courts.
 

Fairmont Monte Carlo

Entre ville et Méditerranée, jardins luxuriants et avec des chambres donnant sur le célèbre virage en épingle à cheveux du circuit du Grand Prix de de Fomule 1 de Monaco, ce vaste hôtel 4 étoiles bénéficie d’une position de rêve dans la Principauté. Dressé sur pilotis sur la mer, ses 600 chambres possèdent toutes une terrasse ou un balcon. L'établissement bruisse d’effervescence au restaurant Nobu Monte-Carlo, au Nikki Beach Monte-Carlo au bord de la piscine ou sur le rooftop Horizon, la plus grande terrasse sur la mer à Monaco avec sa vue à 360°. Cerise sur le gâteau ? Le Spa La Vallée Cosmos, échappée belle de 900 m² dédiée au bien-être.

2. Combiner soleil et gastronomie sur les plus belles terrasses de la Principauté

Monaco offre de nombreux spots pour un déjeuner ou un dîner en plein air. Face à la mer, au port ou en rooftop, chacun y trouvera son compte.

Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno

Le chef triplement étoilé à Paris et Courchevel recueille cette saison une étoile supplémentaire pour son restaurant à l’Hôtel Hermitage, avec une carte légère, fraîche et gourmande, inspirée des saveurs méridionales. Une cuisine à la hauteur du cadre. Parée de jasmins et d’oliviers, la terrasse, qui a fait la renommée du cinq étoiles, a été pensée comme un balcon sur la Méditerranée.

Em Sherif à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Une histoire de famille et un aller simple pour le Liban chez Em Sherif, le nouveau restaurant du mythique Hôtel de Paris où goûter la cuisine légère et savoureuse de Yasmina Hayek, dont la maman a ouvert son propre restaurant à Beyrouth il y a douze ans. Passée par l'Institut Paul Bocuse, la jeune cheffe propose une grande variété de plats — le menu découverte compte pas moins de 14 assiettes à partager : briwats, yalanji, samak, gambas sautées cuisinées avec du yaourt et du kadaif, souris d'agneau confite, coquelet mariné…
 

Le Grill à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

Au 8^e étage de l’iconique palace monégasque, Le Grill est doté d’une vue époustouflante sur la Grande bleue. Dans un décor d’inspiration marine, la tradition de la rôtisserie au feu de bois (pièces de viande et poissons) se perpétue sous la houlette du chef exécutif Dominique Lory. Une parenthèse magique en terrasse comme en salle, récompensée d'une étoile par le Michelin, où le toit s’ouvre entièrement pour un déjeuner au soleil ou un dîner sous les étoiles.

Coya Monte-Carlo

Au sein du Sporting Monte-Carlo, c’est l’un des spots préférés des Monégasques. Dans une ambiance exotique, à la terrasse ponctuée de cactus, le bleu azuréen en toile de fond, la cheffe Victoria Vallenilla mitonne d'avril à octobre une cuisine savoureuse, fusion de cultures péruvienne et asiatique. De petites portions à partager après un Pisco Sour.

La Môme au Port Palace

Architecture grandiose et gastronomie méditerranéenne, vue imprenable sur le port depuis le toit de l’hôtel Port Palace, les ingrédients d’un moment réussi se conjuguent dans la nouvelle adresse de La Môme à Monaco. Si l’atmosphère impertinente et joyeuse des trois restaurants cannois du groupe — baptisé en hommage à « la môme Moineau », vendeuse de fleurs dans les boîtes de nuit parisiennes des années 1920, devenue milliardaire et habituée de la Côte d’Azur — est conservée, la décoration est ici inspirée de l'icône Grace Kelly.

3. Siroter un cocktail pour l’apéritif ou boire un dernier verre

Pour un dernier verre, avec music live ou DJ jusqu’au bout de la nuit.

Brasserie de Monaco

Pour se mêler aux fans de l’AS Monaco, rendez-vous dans ce temple du sport et de la bière qui diffuse les principaux événements sportifs de la saison et brasse sa propre bière sur place à partir de malts bio. On la déguste en terrasse ou aux pieds des cuves de la salle de brassage, dans un cadre design mariant inox au bois brut. L’incontournable pour se fondre parmi les locaux.
 

Le Blue Gin au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Le 8 juillet, on se presse à la Havana Night du Blue Gin pour goûter un cocktail à base de rhum, découvrir les secrets de dégustation de cigare et s’initier à la salsa. Surnommé le Waterfront pour sa vue à couper le souffle, le bar séduit par ses cocktails créatifs, sa carte food et sa bande-son disco funk.

La Note Bleue 

À la fois restaurant méditerranéen aux accents du monde, plage privée et bar, La Note Bleue, hommage au saxophoniste Barney Wilen et un clin d’œil à la musique, est le spot qui rassemble les amateurs de musique live sur la plage du Larvotto. Créé en 2001 et entièrement rénové en 2021, sa grande terrasse sous les palmiers accueille à la fois de grands artistes internationaux et des musiciens locaux pour un nouveau rendez-vous, les Mercredis Live, dans une ambiance dansante, intime ou jazzy au rythme des musiques funk, soul, jazz, latines ou afro.
 

Trinity Irish Bar Monaco

À peine ouvert, le Trinity donne un coup de jeune à l’irish pub traditionnel avec sa collection unique de whiskys et de gins, sa sélection de bières pointue et son design léché. D’un côté de la rue, on trouve un Irish Bar avec des canapés en cuir et de l’autre, un Cocktail Club exclusif ou déguster un Monte Carlo Spritz ou le cocktail Meteor, à base de gin 44°N, d'eau de vie de pomme, de vin de glace et d'une brume de fève tonka. Côté cuisine, c'est la cheffe Justine Piluso, remarquée dans la saison 2020 de Top Chef, qui signe la carte. 
 

Horizon Rooftop au Fairmont Monte Carlo

The place to be pour chiller en surplomb de la Méditerranée. Au 7^e étage de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo, de l’autre côté du Nikki Beach, ce bar séduit autant pour sa terrasse au panorama à 360° que pour son bar à champagne. 

4. Se faire chouchouter dans les plus beaux spas

Dans les plus beaux hôtels ou aux Thermes Marins Monte-Carlo, la Méditerranée et la Provence inspirent aux plus beaux spas de la Principauté leurs soins ressourçant, tandis que les marques de cosmétiques prestigieuses — La Prairie, Givenchy, Tata Harper, La Vallée… — vont chercher leurs actifs aux quatre coins du monde pour des moments d’évasion sans comparaison.

Les Thermes Marins Monte-Carlo

Un lieu XXL (6600 m²) d’un blanc immaculé, baigné de lumière naturelle. Équipements dernière génération et experts pluridisciplinaires pour des protocoles anti-âge, santé, performance, dispensés en partenariat avec les marques suisses La Prairie et Cellcosmet. Cryothérapie et piscine de 25 mètres complètent la palette des prestations, avec en prime un jacuzzi sur le toit offrant une vue sur le port.
 

Le spa Givenchy de l’Hôtel Métropole

Un ensemble très graphique, où les murs embossés des cabines rappellent la dentelle des robes du grand couturier. À tester : le nouveau rituel visage Ressource à l’effet anti-stress. Et aussi des soins « Pédi-mani-cure » du podologue des stars, Bastien Gonzalez, à l’approche ludique et unique.

Le spa Cinq Mondes du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Un voyage sensoriel et réparateur est au programme de ce spa signé Cinq Mondes, avec des rituels prodigués à base de produit aux actifs végétaux rares puisés dans les pharmacopées traditionnelles et appliqués selon une technique manuelle exclusive d’acupuncture sans aiguille. En vedette, le soin visage Kobido inspiré de la gestuelle ancestrale japonaise. 
 

Le spa La Vallée Cosmos au Fairmont Monte Carlo

Cet élégant spa très épuré au 7^e étage de l’hôtel Fairmont Monte Carlo invite au lâcher prise. En exclusivité, les produits suisses La Vallée, aux plantes de montagne et à l’eau glaciaire, spécialisés dans le rajeunissement de la peau. Prodigués dans 8 cabines de soin dont deux doubles, chaque traitement visage ou corps est précédé d’une analyse complète de la peau afin de proposer une expérience personnalisée.

Le Spa Monte-Carlo Beach

Posé dans une villa sur la mer depuis les années 30, l'hôtel Monte-Carlo Beach accueille en son sein un spa partenaire de la marque française PAOMA, proposant des soins bio et éthiques spécialisés dans le visage. Grâce à des techniques de modelage, de drainage lymphatique, de massages aux Roll-On et Gua Sha et de gestes d’acupressure, la peau est profondément hydratée, repulpée et lissée. Le spa propose également des cours de yoga, de méditation et de Pilates en plein air, entre mer et pinède.

5. Se ressourcer dans les jardins face à la mer

Sur ses deux kilomètres carrés de superficie, Monaco consacre 250,000 m² aux jardins et espaces verts. De quoi découvrir de nouvelles plantes, se laisser dépayser dans des jardins exotiques et faire le plein de bonne énergie dans un jardin zen.
 

Les jardins Saint-Martin

À flanc de rocher et à deux pas du Palais princier, entre le Musée Océanographique et la Cathédrale, ce jardin historique accueille depuis 1816 pins, chênes verts, myrtes et pistachiers, enrichis plus tard d’essences exotiques acclimatées au site. Ses allées escarpées mènent à une esplanade, où se dresse une statue en bronze du Prince Albert 1^er réalisée par François Cogne.

Le Parc Paysager de Fontvieille

Dans le quartier de Fontvielle, on croise des canards qui se promènent dans les allées du Parc Paysager, qui déroule ses essences méditerranéennes — pins, oliviers, cyprès — autour du chapiteau de l’Espace Fontvieille. Plus exotiques, les strelitzias et les araucarias autour du bassin, où nagent des oies et des carpes koï de différentes tailles.
 

Les Jardins du Casino

Désireux de donner de décembre à mars l'impression d'un éternel printemps, le paysagiste Édouard André imagina en 1893 un espace avec palmiers et espèces d'origine subtropicale, d’où son surnom de « Petite Afrique ». Jouant avec la déclivité naturelle, il ajouta chutes d’eau et bassins, auréolés de parterres floraux. Une promenade tranquille après la frénésie des salles de jeux. 

Le Jardin Japonais

Maison de thé en bois importé du Japon, bassin où évoluent les carpes Koï, îles, cascades… bienvenue dans un petit bout du Pays du soleil levant, dessiné par le paysagiste Yasuo Beppu selon les principes de la pensée zen. Tandis que les arbres ont été taillés par le maître Beppu en personne, la maison de thé, les haies de bambous et les lanternes de pierre proviennent du Japon.
 

La Roseraie Princesse Grace

On se laisse enivrer par le parfum de la plus romantique des fleurs sur ces 5,000m² où s’épanouissent plus de 315 variétés de rosiers, répartis en sept thèmes. Aménagée en juin 1984 en mémoire de Princesse Grace au cœur du parc paysager de Fontvieille, la roseraie évoque un jardin anglais, tout en conservant un caractère méditerranéen avec des oliviers centenaires. Une statue de bronze de la Princesse, réalisée par le sculpteur Kees Verkade, veille à la quiétude des lieux.