Les bonnes adresses, meilleurs hôtels et restaurants de Brive

En pleine saison des marchés aux foies gras et aux truffes, la cité de Brive est une destination de choix en ce début d’année. Surnommée « l’épicurienne de Corrèze », la terre du président Jacques Chirac parfait sa longue tradition culinaire et cultive son histoire remontant au Moyen-Âge. La ville, capitale de la Corrèze, qui tire son nom de ses anciennes fortifications érigées au XIV^e pour résister aux Anglais, séduit avec ses ruelles de pierre blondes, son centre historique au riche patrimoine architectural et ses magnifiques jardins fleuris. Carnet d’adresses des plus beaux hôtels, des meilleurs restaurants et des bonnes adresses de Brive pour le week-end.  

Les plus beaux hôtels et chambres d'hôtel de Brive

1. Miel des Muses

En Corrèze, à deux pas du centre historique de Brive-la-Gaillarde, cette charmante maison d’hôtes dont l’intérieur est décoré d’une collection de meubles chinés, abrite 11 chambres, un spa avec hammam, jacuzzi et un couloir de nage. Au déjeuner ou au dîner, les hôtes peuvent s’attabler au restaurant Le comptoir Saint-Sernin, qui prépare une cuisine savoureuse à base de produits locaux et régionaux.

Miel des Muses
11 clés, à partir de 90 € la nuit
21 Av. Jean Jaurès, 19100 Brive-la-Gaillarde
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2. Hôtel du chêne vert

L’hôtel 4 étoiles aux inspirations Art déco plonge les voyageurs dans une ambiance chaleureuse et cosy avec son imposante cheminée et son joli bar sous verrière. Les 20 chambres de l’établissement, allant jusqu’à 24 m², offrent tout le confort nécessaire opéré par un choix de matières élégantes (bois, velours, marbre, carreaux de zellige) et une atmosphère chic empruntée aux années 30.

Hôtel du chêne vert
20 clés, à partir de 120 € la nuit
24 Bd Jules Ferry, 19100 Brive-la-Gaillarde
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3. La Gaillardise

Aménagé dans une villa de 80m² de trois étages alliant le charme de l'ancien et des équipement modernes, La Gaillardise met à disposition un triplex composé d’une suite romantique à la thématique baroque, d’un large salon, d’une cuisine ouverte et d’un espace bien-être avec jacuzzi et sauna. La villa, à la décoration chic et glamour, dispose d’une terrasse sur le toit de 20m².

La Gaillardise
À partir de 250 € la nuit
21 Rue Élie Breuil, 19100 Brive-la-Gaillarde
Site Web
 

4. Château de Castel Novel

Situé à la périphérie de la ville sur un domaine verdoyant de 17 hectares, ce château emblématique édifié au XIII^e siècle fut la propriété de Henri de Jouvenel, mari de l’écrivaine Colette qui écrivit un grand nombre de ses romans à Castel Novel. Avec ses 27 chambres à la vue sur le parc établi entre la plaine et la forêt, le château de 5 500 m² promet un moment d’exception. Son restaurant gastronomique propose trois menus, dont un menu dégustation qui fait frétiller les papilles avec un foie gras de canard, une Saint-Jacques en coquille et un turbot meunière.

Château de Castel Novel
27 clés, contactez l’hébergement
Castel Novel, 19240 Varetz
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5. Grand Hôtel Brive

Situé à proximité de la gare SNCF, à 10 minutes à pied du centre-ville, Le Grand Hôtel de Brive a été construit en 1907, puis entièrement rénové entre 2015 et 2017. L’hôtel classé 3 étoiles se compose de 51 chambres et suites spacieuses, d’un joli patio et du restaurant de style français Le Terminus. Soucieux de promouvoir l’art sous toutes ses formes, l’établissement organise des vernissages tout au long de l’année.

Grand Hôtel Brive
51 clés, à partir de 80 € la nuit
67-69 Av. Jean Jaurès, 19100 Brive-la-Gaillarde
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6. Le Collonges

L'hôtel trois étoiles Le Collonges est situé au cœur de la cité gaillarde, à proximité du centre historique, entre le marché George Brassens et les allées commerçantes. L’édifice en pierre, jouxté de hauts platanes, héberge des chambres modernes et confortables extrêmement bien tenues, un bar et une agréable terrasse. Un établissement à privilégier pour sa situation centrale, se trouvant à moins de 10 minutes à pied de la gare, de la patinoire et du stade de rugby.

Le Collonges
À partir de 85 € la nuit
3 et 5, Place Winston Churchill, 19100 Brive-la-Gaillarde
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Les meilleurs restaurants de Brive

7. Chez Francis

Institution régionale certifiée d’un Bib Gourmand par l’emblématique guide rouge, le décor de ce bistrot familial s’accorde entre des publicités rétro et de mots laissés par les clients. Chez Francis, on se régale avec ses jolis plats créatifs et ses spécialités (le pet-de-nonne (beignets), île flottante, pâté en croûte, viande limousine maturée) préparées en cuisine par le chef Nicolas Eche.
61 Av. de Paris, 19100 Brive-la-Gaillarde. Site Web

8. L’inspyration 

Ici, pas de carte ni de menu, seulement une cuisine du jour déclinée en 2-3-4 séquences. Marqué par la philosophie « du producteur à l’assiette », ce restaurant s'efforce de soutenir les produits locaux et écologiquement responsables, en mettant l'accent sur les produits de qualité. Peu de viande dans l’assiette, une cuisine avec beaucoup de légumes concoctée selon l’inspiration du seul chef en cuisine et au service, Jérémy Cannesan.
142 Av. Président Henri Queuille, 19100 Brive-la-Gaillarde. Facebook

9. La Table d'Olivier 

Aménagé dans une maison en pierre apparente au mobilier contemporain, cet étoilé au guide Michelin est tenu par un couple passionné de gastronomie : Pierre est en cuisine tandis que sa femme, ex pâtissière, s’occupe de la petite salle de 25 couverts. Doté d’un rapport qualité-prix exceptionnel, sa cuisine moderne est à la fois délicieuse et créative. On recommande le foie gras, délicieux à souhait !
3 Rue Saint-Ambroise, 19100 Brive-la-Gaillarde. Facebook

10. L’Atelier du moutier 

Entre amis ou en famille, il fait bon de se retrouver à l’Atelier du Moutier pour le brunch dominical. Au menu ? Pâtisseries faites maison, jus de fruits, salades, tartes salées et sucrées, assortiments de charcuterie, saumon mariné, le tout accompagné d’une suggestion du chef à base de viande ou de poisson. Comptez 30 euros par personne.
16 Rue Maillard, 19100 Brive-la-Gaillarde. Site Web

Nos autres bonnes adresses à Brive 

Boulangerie Golfier : pour ses emblématiques madeleines au chocolat commandées à de multiples reprises par Guillaume Gomez, le chef cuisinier de l’Elysée. Les madeleines de la présidence, s’il vous plaît !

Chocolaterie Lamy :  rue de l'Hôtel de Ville, au cœur de Brive, le chocolatier confiseur Eric Lamy propose 35 variétés de bonbons et de chocolats confectionnés par un savoir-faire artisanal.

La Combe de Job : artisan conserveur depuis 1979 à Objat, la Combe de Job propose foies gras, pâtés, salaisons, confit de canard et rillettes. De succulents produits à ne pas manquer.

La Distillerie Denoix : maître liquoriste à Brive depuis 1839, la Maison Denoix fabrique de la liqueur de noix dans de vieux alambics et chaudrons en cuivre comme au XIXe siècle.

La marché de Brive : chanté dans l’Hécatombe de Brassens, le marché de Brive est une institution qui convoque tous les mardis, jeudis et samedis à la halle Georges Brassens les meilleurs produits de Corrèze : fruits et légumes à profusion, en saison châtaignes, champignons, puis la truffe du Causse voisin, les oies et canards gras.

À ne pas manquer

Les jardins de Colette : Il est impensable de passer à côté des Jardins de Colette lors de votre séjour dans le département de la Corrèze. D’une superficie de 5 hectares, les jardins se trouvent à proximité du château de Castel Novel, où Colette et son mari vécurent entre 1911 et 1923 et élevèrent leur fille. Conçus par la paysagiste Anouk de Bar, les 6 jardins qui représentent chacun une région différente de France, sont inspirés de l’œuvre de la romancière et de l’amour qu’elle portait à la nature.

Bon à savoir ? Dans les jardins se trouve un labyrinthe végétal géant (comptez 45 minutes pour en ressortir), une activité idéale à faire avec les enfants mais aussi entre adultes pour s’imprégner de l’univers de Colette.

Les Jardins de Colette, 1119 Route de Roland Garros, 19240 Varetz. Site Web