Les plus beaux hôtels et maisons d'hôtes du Maine-et-Loire

Voici notre sélection d’adresses des plus beaux hôtels en Maine-et-Loire, département qui s’étend de la sortie de Nantes à Saumur, en passant par l’agréable ville d’Angers, sa préfecture. Entre fleuve, coteaux et châteaux, panorama de nos adresses préférées.

1. Château de l’Épinay | La vie de château en Maine-et-Loire

HÔTEL PARTENAIRE
Le pitch ? Ce magnifique hôtel du Maine-et-Loire, situé à mi-chemin entre Tours et Nantes, se dresse au cœur du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine. Les parties principales du château ont été édifiées aux XV^e et XVII^e siècles, et Épinay puise ses origines au XII^e siècle et même à l’an 1000 pour les premières fortifications ! Après l’achat du domaine en 2004, la famille Montuoro a entrepris les premières rénovations qui ont permis d’ouvrir des chambres d’hôtes dans le château, tout en sauvegardant son patrimoine. Après un vaste programme de réhabilitation de plusieurs années, le Château de l’Épinay a été transformé en un ravissant hôtel membre de la collection Hôtels & Préférence, et incontestablement l’un des plus charmants hôtels du Maine-et-Loire.

Le cadre ? Imaginez un vaste parc de 23 hectares, planté d’une grande variété d’essences dont la plupart sont largement centenaires. Au bout de l’allée, se profile l’élégante façade d'inspiration Renaissance qui s’orne de hautes fenêtres à meneaux, de lucarnes à pinacles et d’étonnantes gargouilles. Les deux tours qui l’encadrent ajoutent de la noblesse au bâtiment. C’est la partie la plus visible de l’ensemble, car les familles d’aristocrates qui ont habité les lieux au fil des siècles l’ont considérablement agrandi, ajoutant à l’arrière de l’hôtel de luxe un logis seigneurial du XV^e siècle et des jardins à la française. Construit en schiste et tuffeau, le château a conservé une tour carrée dans laquelle s’élève un bel escalier à vis. Les vestiges de l’ancienne forteresse médiévale se dressent à proximité.

Bref, c’est le lieu idéal si vous rêvez de dormir dans un château. Une grande piscine naturelle ouverte sur les prairies du domaine et un court de tennis sont par ailleurs à la disposition des hôtes.

Les chambres ? Toutes sont installées dans le bâtiment principal et les dépendances. Pour un séjour de style romantique, on optera pour les chambres Prestige ou les suites spacieuses, qui, situées au-dessus des salons de réception, dispensent une vue sur le parc depuis leurs hautes fenêtres encadrées de soyeux rideaux. Les parquets cirés ou les tomettes vernissées sont réchauffés par de beaux tapis persans qui ajoutent des touches de couleur à une décoration qui n’en manque pas. On pense notamment à certains papiers peints à motifs ou au choix audacieux (et réussi) de murs colorés qui égaient l’ensemble.

Dans le château, le mobilier ancien, intelligemment combiné à quelques éléments plus contemporains, contribue à créer une atmosphère élégante et cosy à la fois. Dans les dépendances où les volumes sont moins majestueux, c’est le charme qui prévaut. Mansardées sous les toits ou avec des murs de pierre brute en rez-de-chaussée, elles bénéficient d’une décoration qui privilégie les teintes douces et naturelles.

 

La table ? Seul restaurant du château, L’Orangerie propose une cuisine française authentique. Le nouveau chef, Olivier Bellaches, sublime une cuisine du terroir tricolore, toujours en s’appuyant sur des produits issus du terroir régional. Les fruits et légumes qu’il travaille avec un talent sûr proviennent en majorité du potager du domaine où ils sont cultivés en permaculture. Difficile de rester insensible aux Noix de Saint Jacques et sa viennoise au radis fourragés, au Pigeonneau d'Anjou, au Sandre beurre mousseux à l’estragon, au ris de veau beurre noisette, potimarron, risotto de rates aux noix... Quant aux desserts, qu’il s’agisse de la poire caramélisée, du milles feuilles inversé ou du praliné financier noisette, ils nous offrent une vision forte et sucrée de la cuisine française. Le premier dimanche du mois, l’hôtel propose Le Brunch du Château et, aux beaux jours, un pique-nique à déguster dans le parc ou près de la piscine.

Côté bien-être ? Avec son grand parc, le Château de l’Épinay a tous les atouts pour offrir un séjour sous le signe de la détente et de la remise en forme. Balade à vélo sur les allées, marche ou jogging sur les bords de Loire, tennis ou baignade sont accessibles aisément. Ils s’ajoutent aux programmes Forme et Santé animés par l’équipe du spa : massages et soins du visage avec les produits Douces Angevines, coaching au fitness, détente au hammam ou au jacuzzi. Sans oublier les nombreux ateliers proposés aux hôtes : yoga, pilates, réflexologie, reiki, initiation aux huiles essentielles, aux plantes médicinales, à la sophrologie, à la permaculture, etc. De quoi largement occuper un week-end en Maine-et-Loire placé sous le signe de l’art de vivre.

Château de l’Épinay
23 clés, à partir de 165 € la nuit
Saint-Georges-sur-Loire 49170

2. Fontevraud L’Hôtel, Abbaye royale de Fontevraud | L’un des hôtels les plus atypiques du Maine-et-Loire

Envie de séjourner dans un monument classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO ? Entre les communes de Saumur et de Chinon, dans cette vallée de la Loire qui abrite une multitude de châteaux à la Renaissance, l’Abbaye Royale de Fontevraud fait partie de ces lieux chargés d’histoire. Les chambres créées dans l’ancien dortoir des religieuses, en duplex ou sous mansarde jouent la carte de la simplicité confortable tandis qu’à la table de son restaurant étoilé, Thibaut Ruggieri sert une cuisine contemporaine qui n’a rien de la rigueur monacale.

Séjourner dans cet hôtel, c’est avoir le privilège d’accéder librement à l’abbaye et d’en découvrir l’architecture, de jour comme de nuit. Sans oublier, les magnifiques jardins (aromatiques, terrasse des Abbesses, jardin des filles de Louis XV, topiaires de la Cour Saint-Benoît). Bon à savoir ? La création récente d’un Musée d’art moderne dans le bâtiment de la Fannerie, à l’entrée du domaine.

Fontevraud L’Hôtel
54 clés, à partir de 145€ la nuit. 
38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590 Fontevraud-L’Abbaye

3. Maison Gaspard | Chambres d’hôtes de charme à Saumur

La Maison Gaspard, chambres d’hôtes de charme en Maine-et-Loire, est nichée dans une ruelle tranquille, à l’angle d’une placette arborée, à deux pas des quais de la Loire. Elle associe salon de thé et bar à vins, boutique de déco et appartements à louer. Un cocktail plutôt réussi et de nature à séduire le voyageur curieux et épicurien.

Au programme : trois appartements (pour 4 personnes) et deux suites. Chacun offrant une atmosphère différente due à la sélection de meubles et d’objets chinés ici et là. Plutôt design pour Marcel, bourgeois chic pour Mademoiselle avec son parquet en points de Hongrie et ses belles cheminées en marbre, bohème pour Hyppolite sous les toits… Gaspard et Colette, les deux suites affichent elles aussi une personnalité affirmée. Parquet pour l’une, tomettes et murs de tuffeau pour l’autre. Et, si les objets qui décorent votre chambre vous plaisent, vous pouvez les acheter et repartir avec. Le point de chute idéal pour un circuit des châteaux de la Loire.

Maison Gaspard
5 clés, à partir de 190€ pour deux nuits. 
28 rue de la Tonnelle 49400 Saumur

4. Château Soucherie, Beaulieu-sur-Layon | Une nuit dans les vignes

Pour apprécier un authentique séjour en Maine-et-Loire, l’idéal est d’associer nuit douillette et dégustation de ces vins qui exaltent le terroir ! Expérience toute trouvée au Château Soucherie, dont les propriétaires produisent Anjou blancs et Anjou rouges. La demeure, qui a longtemps servi de villégiature aux ducs de Brissac, trône au milieu de 22 hectares de vignes. La famille Béguinot — qui a acquis le domaine il y a quinze ans — a entrepris d’en faire un des plus beaux ensembles d’œnotourisme de la région. Jolie déco raffinée pour les quatre chambres de la Maison des Amis (on aime tout particulièrement la chambre Chenin pour la réédition de la toile de Jouy du XVIII^e siècle qui habille la tête de lit et les commodes). Un peu à l’écart, la Maison des Vignes, gîte à la capacité d'accueil de dix personnes, dispose de cinq chambres et d’une piscine chauffée extérieure. 

Domaine de la Soucherie
9 clés, à partir de 115€ la nuit.
Lieu-dit la soucherie, 49750 Beaulieu-sur-Layon.