Les 13 plus belles bûches de Noël de la saison

Retour aux sources pour Yannick Begel, le Chef Pâtissier de l'hôtel de charme Les Étangs de Corot qui été puisé son inspiration dans les forêts avoisinantes pour penser cette bûche forestière : mousse au chocolat noir, un coeur crémeux aux cèpes, unbiscuit croustillant à la noisette. 

À mi-chemin entre l'hommage à la tradition séculaire de la bûche et la pâtisserie contemporaine, il met dans le mille.
 

La véritable Bûche de nos forêts

15 € la part par personne servie en dessert au Corot pour le dîner du 25 décembre.
À déguster au salon de thé de l'hôteldu 24 au 27 décembre.