Difficile de faire plus historique que le Brown’s. Inauguré en 1837 – l’hôtel a fêté ses 175 ans en 2012 ! - ce palace légendaire de Mayfair a un passé digne d’un livre d’histoire. Alexander Graham Bell y passa le premier coup de fil de l’histoire en 1876 (le téléphone est d’ailleurs toujours visible dans un salon), Rudyard Kipling y écrit Le Livre de la Jungle alors qu’il y séjournait, Agatha Christie qui y avait ses habitudes durant l’afternoon tea y écrit À l'hôtel Bertram, inspiré de la vie de l’hôtel. Sans même parler des clients notables ayant séjourné ici : Theodore Roosevelt, Napoléon III, Haile Selassie, Oscar Wilde, Arthur Conan Doyle, Winston Churchill ou le roi de Grèce Georges II qui y resta pas moins de 11 ans durant son exil.

Mais au delà de cet héritage incroyable, le Brown’s a su rester à la pointe de l’hôtellerie de luxe londonienne. En partie grâce à Sir Rocco Forte qui l’a racheté en 2003 et rénové de fond en comble dans la foulée. Comme toujours dans les hôtels Rocco Forte, l’agencement des chambres a été confié à Olga Polizzi, sa sœur, qui a apporté sa patte élégante et chaleureuse, ce style « comme à la maison » si cosy qui caractérise ses réalisations. Certains ont crié à la trahison devant un tel changement, chez Yonder on applaudit. Les chambres sont un summum de luxe discret dans la plus pure tradition de Rocco Forte, un style qui paraît parfois simple et qui n’est pourtant que rarement égalé.

Une des plus belles adresses londoniennes, et incontestablement un des coups de cœur de la rédaction.