C’est tout l’intérêt de New-York, posséder des stands et des bouis-bouis où goûter une cuisine de rue roborative et abordable. L’exemple avec cette échoppe en demi sous-sol qui ne paie pas de mine, cash only, spécialisée dans la cuisine indienne de l’état du Pendjab. Tout le quartier s’y presse, étudiants et travailleurs locaux en tête, pour emporter samosas, biryanis, aloo tikki, pakoras (beignets de légumes), currys et naans. Les portions sont généreuses et les prix abordables, le service est rapide et convivial. On y trouve également des produits indiens comme des épices et des thés. L’étape parfaite s’il y a trop de monde en face chez Katz’s Delicatessen.