Château Léognan sur la route des vins en Gironde

Le pitch 

Au cœur du vignoble de Pessac-Léognan, cet élégant petit château du XIXᵉ entouré d’un parc de 70 ha est une escale parfaite lors d’une balade oenotouristique. Il a eu plusieurs vies avant de devenir un domaine vinicole : propriété des moines de Saint-Jean, puis d’un armateur bordelais qui y a laissé son empreinte, il a aussi servi de décor à l’un des romans de François Mauriac (Les Chemins de la Mer). C’est dire si le Château Léognan fait bel et bien partie du patrimoine bordelais ! On remarque une petite chapelle, adjacente au château, dont les vitraux magnifiquement restaurés sont un régal pour l’œil. Désormais dans le giron du groupe Millésime (Grand Hôtel du Soleil d’Or à Megève, le Château de Sacy en Champagne ou Brindos à Anglet…), l’hôtel proche de Bordeaux, après d’importants travaux, affiche un luxe intemporel.

Comment est l’hôtel ? 

Il correspond à merveille à l’idée que l’on se fait d’un « château » bordelais. Ces derniers n’ont en effet pas la prétention de rivaliser avec d’authentiques bâtisses classées des XVI^e, XVII^e, ou XVIII^e siècles, mais ont l’élégance des vastes demeures chargées d’histoire et de souvenirs. La salle à manger, dédiée aux petits déjeuners, illustre à merveille le style « château » : murs blancs soulignés de frises, ors, lustres style XVIII^e…

Pas de restaurant dans le château mais à deux pas de là, le Manège (un ancien manège de chevaux) lui sert d’écrin. Le chef Gaël Derrien — ex. M.E.O, 1 étoile à Tarascon, ancien du palace parisien le Shangri-La et du Four Seasons Hôtel George V — a concocté une carte où les produits frais du domaine, herbes du potager et miel des ruches, tiennent le haut du pavé accompagnant les spécialités du grand Sud-Ouest : tartare de truite des Pyrénées, magret de canard, filet de bœuf fumé aux sarments de vignes du domaine, comme il se doit... Les plats sans artifices inutiles, bien servis aux saveurs locales nous ont séduits.

Comment sont les chambres ?

Aux manettes de la déco, Cécile Siméone a su conserver l’esprit « château » mais tendance maison de famille ! Dans les 17 vastes chambres et suites, on retrouve un joyeux mix de style : lustres à pampilles, papier peint panoramique derrière le lit, parquet Point de Hongrie, meubles et portraits anciens chinés et salles de bain ultra design avec douche à l’italienne et parfois baignoires…. un luxe chaleureux et sans tapage. On plébiscite la suite Merveilleuse qui offre une vaste chambre avec une immense terrasse regardant le parc et cachée derrière un rideau dans la tourelle une autre salle de bain d’où part un escalier conduisant à une chambre d’enfants.

Changement de décor, en pleine nature dans les quatre lodges éparpillés dans le jardin de l’hôtel, carrossés de bois, aux allures de campements napoléoniens. Tout à fait dans l’air du temps, les 3 cabanes luxueuses dans les arbres offrent une vue panoramique depuis leur terrasse sur les pins, les vignes et l’étang du domaine, un rêve pour les enfants (et aussi les grands enfants !)  

Un spa remarquable

Le spa mérite un chapitre spécial, certainement l’un des atouts gagnants du lieu. Il s’abrite dans deux vastes yourtes et les cabines de soins sont ouvertes sur l’extérieur, bénéficiant ainsi de la lumière du jour. Les soins sont signés de la marque Laboratoires du Cap Ferret, certifiée bio aux actifs issus de l’océan. On peut aussi s’y adonner à des massages avec une huile créée pour le spa, 100 % naturelle et bio, à base de pépins de raisin, d’olive, de germes de blé, de prune, de framboise, d’argousier, histoire de rester dans un esprit « local ». La marque signature des hôtels Millésime, Gemology, est bien sûr toujours présente dans ce spa. Quant aux 6 à 12 ans de soins corps et visage leur sont spécialement dédiés. Unhammam, un sauna et un bain norvégien installés au cœur du parc complètent l’offre de ce spa original.

Ce qui fait la différence ? 

La variété de l’offre d’hébergement entre les luxueuses suites familiales, les lodges et les cabanes dans les arbres il y en a pour tous les goûts !

Bon à savoir

L’histoire de Château Léognan ne s’arrête pas là. Au printemps 2024 ce cinq étoiles comptera une trentaine de chambres supplémentaires, occupant les 50 boxes des anciennes écuries. Elles abriteront des chambres sur leurs trois niveaux, ainsi que des suites au sommet, dans la charpente d’origine. Cécile Siméone a choisi une déco plus contemporaine mettant en avant le cuir, en clin d’œil à la vocation d’origine des lieux. Enfin, clou de l’affaire le colombier abritera une suite sur trois étages offrant une vue sur le domaine. Sans oublier une superbe piscine.

5 choses que l’on a aimées à Château Léognan

• La déco sans artifice mixant tradition et clin d’œils actuels
• Le restaurant abrité dans un authentique manège de chevaux
• Le spa très original dans des yourtes et les soins de qualité
• La possibilité de s’initier à l’œnologie
• La proximité de Bordeaux, tout en étant en pleine nature

C'est combien ?

À partir de 300 € la nuit