LÉONOR Hôtel à Strasbourg : renaissance d’un bâtiment historique sur la Grande Île

À quelques mètres du Canal du Faux-Rempart, la capitale alsacienne compte un nouveau lieu de vie, le LÉONOR Hôtel, dans un bâtiment historique entièrement repensé par l’architecte Jean-Philippe Nuel. Visite en images.

Les intérieurs du LÉONOR Hôtel ont été pensés par l’architecte Jean-Philippe Nuel © Nicolas Matheus

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LÉONOR Hôtel, ce qu’il faut retenir en 3 points

Un hôtel ouvert sur la ville, cantine, café et lieu de rendez-vous pour les Strasbourgeois, restaurant, bar à vin d’Alsace et lieu de repos pour les hôtes, voilà le LÉONOR Hôtel, nouvelle adresse quatre étoiles du groupe hôtelier Sogeho, qui possède déjà des adresses emblématiques à Strasbourg et Colmar comme l’Hôtel & Spa Régent Petite France, Cour du Corbeau et Les Haras. L’hôtel, d’abord demeure en 1813 du Maréchal Léonor Marie du Maine du Bourg, gouverneur Général d’Alsace puis Maréchal de France, est devenu Tribunal après la révolution puis Palais de Justice et Commissariat jusqu’en 2009.
La rénovation de ce bâtiment emblématique pour beaucoup de Strasbourgeois a été menée par l’architecte Jean-Philippe Nuel, à qui l’on doit notamment l’hôtel Molitor à Paris ou l’InterContinental Hôtel-Dieu de Marseille. L’adresse compte 116 chambres et suites, certaines jouissant d’une grande hauteur sous plafond, d’autres mansardées, toutes aux couleurs de Strasbourg. Elles s’organisent autour d’une grande cour — terrasse ensoleillée aux beaux jours — qui se prolonge à l’intérieur dans le lobby avec bibliothèque.
Dans l’aile gauche, la réception mène au bar, avec son comptoir en bois massif de huit mètres, aménagé de tapis persans, cuir et chaleureux poêle Kachelofe en faïence, avant de céder la place au deuxième espace de restauration. Pensé par Nicolas Stamm & Serge Schaal, doublement étoilés à Obernai à La Fourchette des Ducs, et emmené par le duo Axelle et Mathias Stelter, le restaurant de Strasbourg, ouvert du matin à tard le soir, rend hommage à l’Alsace dans une cuisine simple et bistrotière. Un tea-time est également proposé par le chef pâtissier Matthieu Bray.