Nobu s'installe à Marrakech

Nobu, l’enseigne hôtelière culte et branchée complète sa collection avec une nouvelle adresse arabo-asiatique à Marrakech dans le quartier de l’Hivernage. Visite.

Nobu Hotel Rooftop © DR

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Nobu Hotel Marrakech, ce qu'il faut retenir en trois points

Déjà présente à Malibu, Miami, Ibiza, Londres ou Barcelone, la déclinaison hôtelière de l’enseigne Nobu, mondialement connue pour ses restaurants de cuisine japonaise/nikkei et fondée par Nobu Matsuhisa, Robert De Niro et Meir Teper, pose ses valises à Marrakech dans le quartier de l'Hivernage réputé pour sa vie nocturne.
À quelques pas de la célèbre place Djeema el-Fna, l'établissement 5 étoiles - l'un des plus beaux hôtels de Marrakech - abrite 71 suites au charme élégamment oriental où se mêlent une esthétique minimaliste japonisante et style marocain. Là, le confort est le maître-mot, à travers une attention particulière portée à la composition des chambres. Lits de lin, suspensions en osier, subtiles lignes dorées, et fresques asiatiques créent un tableau envoûtant d’un délicat mariage arabo-asiatique.
À la table Nobu signée Nobu Matsuhisa, restaurant signature de l'hôtel, on déguste une cuisine fine typique de la marque avec à la carte, sushis, menu omakase et plats traditionnels de la région. L'autre restaurant situé sur le rooftop comprend un bar à sushis et propose une variété de plats saisonniers inspirés des cuisines marocaines et méditerranéennes. Passé le magnifique bar-lounge, et la baignade en rooftop avec vue sur la médina, le room-service, à la hauteur du restaurant, fait lui aussi redécouvrir des classiques culinaires du sud. La touche finale ? Le Pearl spa, avec piscine intérieure, hammam, sauna et sa carte de soins nippons. L’ouverture de Nobu fait déjà parler d'elle à Marrakech, ce qui en fait un pied à terre idéal pour un séjour dans la ville rouge.