Pierre Gautrand, Le lundi 06 janvier 2025Nos idées de week-end à la mer en France
Que vous soyez attiré par la côte bretonne et son air iodé, le parfum des pins sur les chemins de sable au bord de l'océan Atlantique ou par la douceur ensoleillée de la presqu'île de Saint-Tropez, il est temps de planifier ces weekend à la mer de printemps et d'été 2025. Pour vous simplifier la vie, nous avons sélectionné des destinations incontournables et leurs hôtels d’exception. Offrez-vous un week-end à la mer en France, entre détente, évasion et plaisirs du littoral.
Nos idées de week-end à la mer en France
1. Presqu'île de Saint-Tropez | Hôtel La Ponche
Hôtel mythique de Saint-Tropez immortalisé dans Et Dieu… créa la femme, La Ponche reste l’un des derniers témoins vivants de l’âge d’or du village, lorsque les icônes de la Nouvelle Vague – de Françoise Sagan à Brigitte Bardot, en passant par Michel Piccoli ou Jean-Paul Sartre – en faisaient leur refuge. Après 80 ans sous la direction de Simone Duckstein, l’hôtel vue mer a été repris début 2021 par Nicolas Saltiel, fondateur d’ADRESSES HOTELS. Une transition en douceur, guidée par la volonté de préserver l’essence de ce lieu tout en y insufflant une modernité discrète. Et pour cause, l’établissement conserve son charme intemporel tout en dévoilant une silhouette repensée : 21 chambres, dont 5 suites, et des détails raffinés comme un damier en marbre noir et blanc, des lithographies, une bibliothèque et des clés rondes en laiton.
-
Hôtel La Ponche © DR
Sous la direction de Fabrizio Casiraghi, célèbre pour ses rénovations iconiques, La Ponche s'illustre en un temple du chic décontracté. Parmi ses atouts : un restaurant méditerranéen dirigé par le chef Thomas Danigo, un bar hommage à Saint-Germain-des-Prés et un spa Tigre Yoga Club. Parfaitement situé, l’hôtel offre un accès à pied aux ruelles vibrantes de Saint-Tropez, tout en préservant une intimité rare. Un refuge parfait pour découvrir le village à pied.
-
Hôtel La Ponche © DR
On aime tout particulièrement ? La chambre incontournable de l'hôtel, la numéro 8, avec vue sur les toits de Saint-Tropez, la citadelle, le clocher et la Méditerranée.
Hôtel La Ponche Saint-Tropez
5 rue des Remparts – 83990 Saint-Tropez
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
2. La Côte d’Émeraude | Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard
Héritier d’une riche histoire, Le Grand Hôtel Dinard incarne l’élégance intemporelle de la côte d’Émeraude. Repris il y a 20 ans par le groupe Barrière, ce joyau mythique a retrouvé son faste d’antan, perpétuant la tradition d’une station prisée par la noblesse anglaise, autrefois surnommée le Brighton breton. La rénovation contemporaine d’Alexandre Danan met en valeur la lumière unique de Dinard avec des teintes claires et apaisantes, en parfaite harmonie avec l’environnement marin. Ses murs de granit ornés de pierre blanche, ses moulures raffinées et son ascenseur d’époque rappellent l’héritage aristocratique de Dinard. Les 82 chambres et 4 suites, ponctuées de touches Second Empire, offrent des vues spectaculaires sur la mer ou les jardins, certaines avec balcons privatifs face à la baie de la Vicomté. Le 333 Café offre des moments gourmands, du thé de l’après-midi aux cocktails nocturnes, tandis que le restaurant Georges V brille parmi les tables gastronomiques de la région.
-
© Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard
On aime tout particulièrement ? L’espace bien-être, avec sa superbe piscine couverte, le Spa Diane Barrière et ses soins Ligne St Barth.
Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard
86 clés, à partir de 200€ la nuit
46 Avenue George V, 35801 Dinard
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
3. La Côte d’Émeraude | Le Nessay, un hôtel d’atmosphère
Le Nessay, adorable château de la fin du XIXe siècle avec tourelles, est l'escale idéal pour une halte iodée sur la baie de Saint-Briac-sur-Mer. Point de chute idéal pour visiter la Bretagne, situé au centre d’une minuscule presqu’île cernée par l’océan, vous y serez véritablement les pieds dans l’eau, et pourrez profiter de cette impression tant fantasmée d’être au bout du monde… à seulement 2h30 de Paris. Récemment métamorphosé en boutique-hôtel 4-étoiles, il a été pensé comme une maison de famille, avec 17 chambres et suites aux couleurs pastel et lits douillets conservant chacune leur identité. L’atmosphère intimiste appelle à la détente, nourrie de photos de vacances au mur, de paires de bottes en caoutchouc à la disposition des clients dans le lobby, et d’une décoration chinée qui singularise l'adresse. Pour finir de se sentir « comme chez soi », des vélos sont prêtés à la demande, permettant de partir à la découverte des environs.
-
Vue sur mer depuis les chambres du Nessay © Matthieu Delbreuve
À peine rentrés de sa balade, on est happés par l’énergie du bar, qui invite à trinquer autour d’un cocktail tout en piochant dans l'assortiment de tapas à partager. Mais si le croque-monsieur à la truffe se révèle hautement addictif, conservez de l’appétit pour le dîner au restaurant de l’hôtel. Confié au chef Thomas Estrader, qui a fait ses armes au sein des plus grands restaurants étoilés, la carte fait la part belle aux produits de la mer locaux, mis en valeur par des assiettes mêlant gourmandise et originalité. Le must : le buffet de desserts à volonté où vous attendent une dizaine de gâteaux provenant de la Pâtisserie du Nessay, boutique dépendant de l’hôtel située au centre du village et qui n’a rien à envier aux meilleurs pâtisseries parisiennes. Nul doute, vous retournerez y faire un tour sur le chemin de la gare !
On aime tout particulièrement ? Petit plus pour les familles qui souhaiteraient avoir des chambres communicantes : la configuration des pièces dans les dépendances du château permet de reconstituer de véritables appartements, comprenant de 2 à 4 chambres. Un de nos hôtels favoris en Bretagne.
Hôtel Le Nessay
17 chambres et suites, à partir de 250€ la nuit.
Boulevard du Bechay, 35800 Saint-Briac-sur-Mer
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
4. Deauville | Hôtel Barrière Le Normandy, une icône de la Belle Époque au bord de la Manche
Avec ses colombages verts, ses tourelles élégantes et sa toiture singulière, l’Hôtel Barrière Le Normandy est bien plus qu’un hôtel estampillé 5 étoiles : c’est un véritable emblème de Deauville. Érigé en 1912, il n’a pas tardé à conquérir le gratin parisien et a servir de toile de fond aux passions du film culte "Un homme et une femme" de Claude Lelouch. Aujourd’hui encore, Le Normandy reste une destination prisée des célébrités internationales, ayant vu passer George Clooney, Johnny Depp et Meryl Streep.
-
© Le Normandy Hôtel Barrière Deauville
Après une rénovation en 2016, orchestrée par Alexandre Danan et Nathalie Ryan, l’hôtel mêle lumière et modernité tout en conservant son héritage : 271 chambres et 48 suites parées de Toile de Jouy, de lits juponnés, et de vues spectaculaires sur la mer ou la cour intérieure. Le Spa Diane Barrière séduit avec piscine intérieure, hammam, sauna et soins marins, tandis que les plus jeunes s’épanouissent au Studio by Petit VIP, ou dès 10 semaines au Babiwi. Côté gastronomie, le restaurant La Belle Époque rend hommage au terroir normand : escargots du Pré d’Auge, côte de cochon d’Yvetot, ou la sole meunière pour deux, spectacle assuré lors du service. Le bar de l’hôtel, avec sa cheminée et son ambiance british, invite à une pause chic où Winston Churchill lui-même avait ses habitudes. Une adresse légendaire où l’élégance Belle Époque s’épanouit toujours.
-
© Le Normandy Hôtel Barrière Deauville
Hôtel Barrière Le Normandy
271 chambres dont 48 suites, à partir de 290 € la nuit
38 Rue Jean Mermoz, 14804 Deauville
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
5. Côte Vermeille | Les Roches Brunes, farniente à Collioure
Les montagnes qui viennent se jeter dans la mer, une lumière qui a inspiré les peintres Matisse, Braque ou Picasso. Bienvenue sur la côte vermeille où s'alignent les petits villages pittoresques de Collioure, Port-Vendres et Banyuls-sur-mer. Construite autour d'une baie aux eaux turquoise, Collioure jouit de 320 jours de soleil par an, si bien que même en hiver, on peut se promener dans les ruelles du quartier du Mouré, sur la plage du Boramar ou aller faire un saut au Château Royal, ancienne résidence des rois de Majorque.
-
© Les Roches Brunes Instagram
À l'abri des regards, de l'autre côté de la baie, l'Hôtel Les Roches Brunes sert d'écrin discret à 18 chambres littéralement les pieds dans l’eau, dont 3 suites avec terrasse. Entouré d’un jardin luxuriant fait de cactus, plantes grasses, pins parasol, tamarins et oliviers, l’hôtel sert également de scène au restaurant Mamma, qui s’approvisionne auprès de producteurs locaux dont la liste est présente en première page du menu. Plus loin, la route de la corniche slalome entre les vignes, célèbres pour leurs vins doux, et les belvédères sur la mer, jusqu'à atteindre Cerbère à la frontière espagnole.
Les Roches Brunes
18 clés à partir de 150 € la nui
15 route de Port-Vendres, 66190 Collioure
6. Bassin d’Arcachon | La Guitoune
À deux pas de la plage et de la Dune du Pilat, La Guitoune s’impose comme une adresse idoine pour un week-end à la mer sur le Bassin d’Arcachon. Derrière sa façade basco-arcachonnaise, l’hôtel renaît dans une explosion de couleurs et de motifs signée Bambi Sloan. Homards sur les moquettes, affiches seventies et mobilier chiné insufflent une ambiance délicieusement vintage. Les 19 chambres et 5 bungalows indépendants adoptent une déco plus apaisée, où le blanc dominant se marie à des détails ludiques : tapis léopard, lampes orangées et téléphones en bakélite. Le restaurant ouvert tous les jours midi et soir propose une cuisine italienne de saison, à savourer en terrasse ou au bar après une journée à la plage. Pour les plus actifs, des activités encadrées par un coach – sorties en forêt, vélo ou relaxation sur la dune – complètent l’expérience.
-
La Gitoune © DR
La Guitoune
24 chambres, à partir de 160 € la chambre
95 boulevard de l’Océan – 33115 Pyla sur Mer
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
7. Dune du Pilat | La Co(o)rniche, un hôtel grandiose à la mesure du cadre
Adossée à la plus haute dune d’Europe, la Co(o)rniche a vu le jour en 2010. Née de la transformation d’une maison néo-basque des années 1930 en hôtel cinq étoiles, elle attire un public raffiné, qui se presse des quatre coins du monde pour sa vue imprenable et sa déco ultra sophistiquée. Car si le panorama du Bassin d'Arcachon attire les foules, c’est l’agencement de Philippe Starck — designer émérite qu’on ne présente — qui conduit les plus esthètes à la Co(o)rniche.
Très attaché à la dune du Pilat, qu’il décrit comme « l'un des plus beaux endroits du monde », le créateur a ravivé les lieux en empruntant l’esprit d’un chai ostréicole – lui conférant une chaleur indéniable. Bois bruts, couleurs aux murs, canapés confortables, et une fresque réalisée par sa fille Ara Starck au plafond du bar : l’établissement plonge les visiteurs dans une atmosphère conviviale. D’autant plus si l'on s'attable à la délicieuse table de l’hôtel, entièrement refaite et redécorée par Philippe Starck en 2021, qui propose le midi un florilège de tapas et fruits de mer qui goûtent les vacances, et le soir des plats plus recherchés faisant la part belle aux produits de la région. La convivialité y est de rigueur, avec une cuisine ouverte sur le restaurant, où de grandes tables en bois se marient à des chaises chinées dépareillées.
-
Restaurant de La Co(o)rniche © Nicolas Anetson
Initialement pensé comme un hôtel d’été, avec sa piscine à débordement et sa terrasse XXL, la Co(o)rniche a récemment été agrandie pour être à même accueillir des hôtes tout au long de l’année. Ainsi, de nouveaux espaces communs ont été conçus par Philippe Starck, dont un salon d’hiver pour prendre le thé, et un espace travail qui rendrait presque la corvée plaisante. L’établissement compte également 18 nouvelles chambres situées dans des cabanes sur pilotis, semblables aux petites maisons ostréicoles du village de l’Herbe. Alors on n’hésite plus : été comme hiver, la Co(o)rniche sera toujours une bonne idée pour un week-end à la mer.
On aime tout particulièrement ? La vue panoramique sur l’océan Atlantique depuis l’immense baie vitrée des chambres de la maison principale.
La Co(o)rniche
À partir de 450€ la nuit.
46 Avenue Louis Gaume, 33115 La Teste-de-Buch
8. L’île d’Yeu | Les Hautes Mers, un refuge intimiste et marin
Sur la sauvage et poétique île d’Yeu, Les Hautes Mers des Domaines de Fontenille offre un havre de paix à seulement 45 minutes en bateau des côtes vendéennes. Installé dans l’ancien Caillou Blanc, ce boutique-hôtel de 17 chambres pensé par l’architecte islais Luc Brochard se niche à quelques pas de la plage de Ker Chalon. Les bâtiments, qui mêlent façades blanchies et pierres apparentes, rappelent l’élégance naturelle de l’île, tandis que la décoration intérieure - sobre et lumineuse - s’inspire du monde nautique : tissus Pierre Frey, statuettes de baleines, horloges des marées, et voiliers miniatures suspendus. La piscine chauffée avec vue sur l’océan et le restaurant Vent Debout (plats de saison, comme le ceviche de bar ou l’épaule d’agneau de lait) commandé par le chef Christophe Vauthier enrichissent l’expérience. Pour prolonger le charme insulaire, les balades à vélo mènent à des criques secrètes, à la Pointe des Corbeaux, ou au Bar de la Meule, annexe authentique où règne l’esprit marin.
-
Les Hautes Mers © Pierre Gautrand
Les Hautes Mers
17 clés, à partir de 200€ la nuit.
27 Rue Pierre Henry, 85350 L'Île-d'Yeu
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
9. Côte d’Azur | Cap d'Antibes Beach Hotel, un Relais & Châteaux
À mi-chemin de Nice et Cannes, le Cap d’Antibes Beach Hotel est sûrement l’établissement le plus emblématique de cette sélection « week-end à la mer », tant il incarne l’idéal du séjour ensoleillé sur fond de paysages turquoise. Avec son panorama grandiose embrassant les îles de Lérins et le massif de l’Estérel, il plonge ses hôtes instantanément dans un décor de carte postale. Pour parfaire le tout, il est l’un des rares hôtels de la Côte d’Azur à bénéficier d'un accès direct à une plage privée de sable blanc afin de profiter d'un bain de soleil, et également d'une petite pause salé au restaurant BABA.
-
Restaurant BABA © Julie Charvin
Le cadre exceptionnel dans lequel s’inscrit le Cap d’Antibes Beach Hotel est mis en avant par ses lignes plaçant naturellement l’attention des visiteurs sur l’extérieur du bâtiment. Loin de l'atmosphère d'un palace engoncé, on trouve ici un lieu de détente plein de charme, invitant à oublier tout le reste pour ne se concentrer que sur le moment présent. Un exercice auquel on s'adonne depuis le restaurant gastronomique Les Pêcheurs (1 étoile au guide Michelin), où le chef Nicolas Rondelli propose une cuisine d’auteur raffinée. Niçois d’origine, il travaille essentiellement avec des produits de la région ; jusqu’à la vaisselle, spécialement commandée à une artiste de Vallauris.
Enfin, profitez de votre passage pour partir à la découverte des sites alentours, dont le premier écomusée sous-marin de France, situé près du rivage sud de l’Île Sainte-Marguerite face à Cannes. Composé de six sculptures géantes de visages créées par le talentueux Jason deCaires Taylor, il ne vous laissera pas de marbre !
On aime tout particulièrement ? Le Kids Club : Pour que les parents et les enfants profitent de leur séjour ou de leur déjeuner, un Kids Club est dédié́ à l’hôtel en juillet et en août.
Cap d’Antibes Beach Hotel
35 clés, à partir de 550€ la nuit.
10 Boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
10. Saint-Tropez | Lou Pinet, l’esprit bohème chic
À dix minutes de la place des Lices, niché dans une végétation luxuriante, Lou Pinet célèbre l’élégance bohème des années 1960. Ce refuge cinq-étoiles signé Maisons Pariente, avec ses 34 chambres et suites réparties autour d’une piscine centrale, évoque une maison de famille où règnent sérénité et raffinement. L’architecte d’intérieur Charles Zana sublime la lumière du Sud avec des teintes douces, relevées par des touches vives et des œuvres artisanales, comme les poteries en terre cuite ou le verre soufflé de Biot. Sous le ciel azur, le paysagiste Jean Mus magnifie le cadre avec un jardin méditerranéen mêlant lavandes, pins parasols et plantes aromatiques. Côté bien-être, une grotte secrète accueille le Spa Tata Harper, avec hammam et cabines de soin. Avis aux viandards : le Beefbar, célèbre pour ses viandes d’exception, propose une carte méditerranéenne à déguster en terrasse face à la piscine.
-
Lou Pinet © Matthieu Salvaing
Hôtel Lou Pinet
34 chambres et suites, à partir de 430€ la nuit
70 Chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
11. La Baule | Week-end à la mer Art Déco à La Palmeraie
Installée dans le calme du quartier des Oiseaux, entourée de pins et à un jet de pierre de la plage de la Baule-Escoublac, La Palmeraie est une jolie bâtisse Art déco des années 1920-1930, qui d’ancienne pension de famille a été convertie en hôtel 4 étoiles au charme élégant. De grandes fresques baptisées les Élégantes, représentant des jeunes femmes de la Belle Époque, ponctuent les murs de la salle à manger et des salons du rez-de-chaussée. Ici, seulement 9 clés, certaines offrant balcon et terrasse et toute nommée d’après La Baule. « L’Allée Cavalière » joue sur le cuir, l’acajou et le vert kaki, clin d’œil au jumping de la Baule, et offre une vraie terrasse ; « L’Iode », une suite familiale de deux chambres, évoque l’océan avec ses tons de bleu ; « Bain de soleil » une suite avec terrasse adopte un jaune soleil.
La Palmeraie possède l’un des seuls rooftops de La Baule, ainsi qu’un restaurant où, bien entendu, poissons et fruits de mer sont à l’honneur.
-
La Palmeraie © Millésime
Hôtel La Palmeraie
9 chambres, à partir de 175€ la nuit
7, Avenue des Cormorans, 44500
12. Presqu'île de Saint-Tropez | Lily of the Valley, un palace design dédié au bien-être
Situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, Lily of the Valley accueille ses hôtes au sein du paysage préservé du domaine du Cap Lardier, dans un bâtiment spécialement conçu par le designer Philippe Starck pour s'intégrer à la nature environnante. Membre de la collection Leading Hotels of the World, qui célèbre des hôtels cinq étoiles au luxe sophistiqué, l’établissement affiche une atmosphère chaleureuse. Les chambres, spacieuses et confortables, font se sentir comme chez soi — la vue imprenable sur la Méditerranée rappelle cependant que l'on a bien quitté la jungle urbaine pour rejoindre une bulle de luxe le temps de son séjour.
-
© Lily of the Valley
D’autant que la spécialité de Lily of the Valley est de proposer des séjours placés sous le signe du wellness et du bien-être, entre l’immense centre de remise en forme, la large offre de sports outdoor et le spa délivrant pléthore de soins — permettant une prise en charge experte et sur-mesure. On retrouve cet aspect bien-être dans l’offre de restaurant de l’hôtel, qui comble les gourmets responsables avec des plats méditerranéens, légers et savoureux, élaborés à partir de produits locaux provenant de la ferme et du moulin les plus proches. À déguster sans culpabilité, allongé sur un transat au bord de la piscine ou installé sur la terrasse 180° qui surplombe la Riviera.
On aime tout particulièrement ? Le club de plage de l’hôtel, situé à l’extrémité de la plage de Gigaro. Les différents restaurants et bars en font un lieu charmant et convivial !
Lily of the Valley
38 chambres et 6 suites, à partir de 650€ la nuit.
Quartier de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer
jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le Club Yonder Voir les prix sur booking.com
13. Noirmoutier | La Maison Moizeau d'Alexandre Couillon, doublement étoilé Michelin
Envie de profiter d'une adresse de charme et d'une bonne table ? Larguez les amarres pour l'île de Noirmoutier, que l’on connaît pour ses 40 km de plages, ses marais salants et son architecture préservée, mais aussi désormais ce qui semble être le meilleur « gastro » du littoral français. Le restaurant La Marine (2 étoiles au guide Michelin) du chef émérite Alexandre Couillon prend place au sein d’un petit hôtel, se rapprochant davantage d’une maison d'hôtes, mais dont le charme opère instantanément. La décoration, faite de matériaux naturels, de bois et de métal, est étudiée, évoquant le port de pêche situé en contrebas de l’établissement. Ses cinq chambres, baignées de lumières, ont d’ailleurs une vue plongeante sur les bateaux et leur ballet aquatique envoûtant.
-
© Stéphanie Biteau
Intimiste, chaleureux, familial… Divers qualificatifs viennent à l’esprit pour décrire l’atmosphère de la Maison Moizeau, mais l’idée maîtresse demeure que l’on s’y sent bien — et surtout, que l’on y mange extrêmement bien ! Du petit-déjeuner au dîner, vos papilles seront cajolées par la gourmandise raffinée de cette cuisine d'instinct ultra locale et engagée. Sous une apparente simplicité, les plats sont très travaillés : les maquereaux par exemple, avant d'être brûlés au charbon binchotan, sont successivement passés dans le sel puis le sucre afin de les attendrir, de les assaisonner puis de les caraméliser légèrement à la cuisson... Et comme chaque les frigos de la Marine sont vides, les menus évoluent chaque matin au gré des arrivages, de la spontanéité et des envies du chef, ne rendant l’expérience que plus unique. À expérimenter au moins une fois dans sa vie.
On aime tout particulièrement ? Le chef Alexandre Couillon a son potager à cinq minutes du restaurant, d'où proviennent tous ses légumes. Quant au poisson, il se sert à la criée, pour des produits qui ne sauraient être plus frais.
-
© Stéphanie Biteau
Maison Moizeau
5 chambres, à partir de 145€ la nuit.
3 Rue Marie Lemonnier, 85330 Noirmoutier-en-l'Île
14. Pays-Basque | Le Café de Paris, face aux rouleaux de l’Atlantique
Sur la Place Bellecour de Biarritz, dominant la Grande Plage et le casino Bellevue, l’hôtel Café de Paris continue à faire vivre l’esprit balnéaire du début du siècle. Entièrement rénové par Maison Sarah Lavoine, les verts et bleus emblématiques de la décoratrice habillent les 19 chambres, toutes avec vue mer.
-
Café de Paris © Matthieu Cellard
Au restaurant également on prend le large grâce aux panneaux de paille tressée qui imitent la couleur et le grain du sable, aux suspensions en osier qui rappellent les casiers à langouste, et bien sûr à la carte iodée signée par Cédric Béchade, chef étoilé de l’Auberge Basque (Saint-Pée-sur-Nivelle). Une cuisine basque avec un côté urbain aux accents ibériques.
-
Café de Paris, un hôtel pour un week-end en bord de mer © Matthieu Cellard
Le Café de Paris
19 clés, à partir de 170€ la nuit
5 Place Bellevue, 64200 Biarritz
