Riviera : les plus belles piscines d'hôtels de la Côte d'Azur

1. Lou Pinet | L'adresse vintage chic de Saint-Tropez

HÔTEL PARTENAIRE
Inauguré au printemps 2019, l’hôtel Lou Pinet appartient la collection Maisons Pariente, collection spécialisée dans l’hôtellerie de luxe propriétaire du Crillon le Brave dans le Vaucluse et du Coucou à Méribel. Ce n’est pas un hasard si les Pariente ont repris cet hôtel : l’histoire d’amour entre la famille et Saint-Tropez a commencé dans les années 1960. Lou Pinet fait irrésistiblement penser à l’image que l’on peut avoir du Saint-Tropez de légende : traduisez le village de pêcheurs d’une époque où il était connu des seuls initiés, de Françoise Sagan à Boris Vian en passant par Picasso, Chagall, Juliette Gréco, Brigitte Bardot...

À cinq petites minutes de route de la place des Lices, les quatre bâtiments ocre aux volets verts de ce luxueux boutique-hôtel s’articulent autour de la piscine, l'un des plus grande des hôtels de Saint-Tropez, bordée d’une immense terrasse. L’architecte François Vieillecroze, connu pour ses nombreuses réalisations sur la Côte d’Azur et son engagement dans la préservation du patrimoine de la presqu’île, a su garder l’esprit du lieu tout au long des parties communes et des 34 chambres et suites. Ces dernières affichent de généreux volumes, certaines étant dotées de jardins privés renforçant le sentiment d’être reçus dans une maison amie. La déco de Charles Zana met en avant de la pierre naturelle, du fer forgé, des suspensions en rotin, des assiettes anciennes au mur… un habile mix de textures, de couleurs et de pièces chinées. On accorde une mention spéciale aux jardins, que l’on doit au talent de Jean Mus. On adore le champ de lavande miniature et le potager dominés par les deux immenses pins parasols, emblèmes de l’hôtel.

Loin des paillettes de Saint-Tropez, le restaurant prolongé par de jolies terrasses nichées dans la verdure et dominant la vaste piscine, est le lieu rêvé pour savourer les formidables viandes du Beefbar. Mais les saveurs méditerranéennes sont aussi ici à l’honneur : poissons grillés, ceviches, carpaccios, risottos, salades…. Enfin après une journée de farniente au bord de la piscine, il est temps de filer au spa parmi les plus pointus de la Côte d'Azur. Dans l’une de ses deux cabines de soins (dont une double) on s’adonne sans hésiter à un soin de la marque Tata Harper. Crée en 2010 aux États-Unis, cette enseigne de cosmétiques bio ultra concentrés en actifs naturels est certifiée Ecocert et sans tests sur les animaux. Tout à fait dans l’air du temps !

On aime tout particulièrement à Lou Pinet ?

• La piscine à la mosaïque bleu vert, véritable cœur de l’hôtel ;
• Les délicieuses effluves — résine de pin, lavande, myrte et romarin — flottant sur les jardins ;
• La fresque colorée signé Alexandre Benjamin Navet dans le restaurant et la sélection pointue d’œuvres d’art contemporain ;
• Toutes les prestations d’un 5-étoiles saupoudrées d’une chaleureuse simplicité ;
• La partie de pétanque au fond du jardin avant l’apéro !
   

Hôtel Lou Pinet
34 chambres et suites. À partir de 430€ la nuit.
70 Chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez
Site Web du Lou Pinet.

2. Lily of the Valley | Un hôtel nouvelle génération sur la Côte d'Azur

En pleine garrigue, au cœur de La Croix Valmer, cet hotel avec piscine de la Côte d'Azur se présente comme un véritable havre de sérénité entre la plage de Gigaro et la pinède du domaine du Cap Lardier. Inauguré en juin 2019 et membres des Leading Hotels of the World, ce 5 étoiles flambant neuf réinvente à son niveau l'art de l'hospitalité. Alain Weill et sa fille Lucie ont métamorphosé l'ancien hôtel Souleias, troquant son passé désuet contre une vision moderne et respectueuse de l’environnement avec l'aide de Philippe Starck. Le résultat ? Un village hôtelier intégré harmonieusement à la nature provençale, chaque chambre offrant une vue imprenable sur la Méditerranée et sur les collines avoisinantes. Le restaurant principal, Le Vista, sublime les produits locaux dans un cadre somptueux, tandis que le Shape Club, dirigé par le Dr. Jacques Fricker, propose des programmes de bien-être et de remise en forme sur mesure. Pour une escapade loin du tumulte, les Pool Suite se révèlent être le choix parfait, offrant luxe et confidentialité avec leur jardin privatif et leur piscine individuelle en contre-bas de l'hôtel. 

Ce qui fait la différence ? Avec sa décoration exquise, sa localisation idyllique et son engagement envers les soins, le sport et la gastronomie minceur, Lily of the Valley offre une expérience hôtelière incontournable sur la Côte d’Azur.

Lily of the Valley
38 chambres et 6 suites. À partir de 650€ la nuit (900€ la nuit en haute-saison).
Colline Saint-Michel / Quartier de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer
Site Web de Lily of the Valley
 

3. Grand-Hôtel du Cap-Ferrat | La célèbre piscine du Club Dauphin

Situé à la pointe de la presqu’île du Cap Ferrat au cœur d’un parc de 7 hectares surplombant la mer, ce palace, inauguré en 1908, a été témoin de bien des événements. Pour fêter ses 100 ans, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, désormais estampillé Four Seasons, a fait peau neuve ! Une nouvelle aile, la Résidence surgit à côté des bâtiments historiques. Signée de Pierre-Yves Rochon, ses 16 chambres et 8 suites regardent la Méditerranée et sont prolongées d’une terrasse nantie d’une immense piscine à débordement incrustée dans la roche… Dans le bâtiment historique, truffé d’œuvres d’art, les chambres et suites ont été rénovées toujours sous la houlette de Pierre-Yves Rochon.

En 2020 la célèbre piscine du Club Dauphin, longue de 33 mètres et surplombant la Méditerranée, que l’on rejoint par un funiculaire a été revêtue de pierres de Verrazzo. 19 « cabanas » conçues par l’architecte Martin Brudnizki, s’égrènent dans les jardins. Ajoutons à tant de bienfaits 3 restaurants dont un gastronomique, Le Cap (1* Michelin), la Véranda qui propose une cuisine provençale et la table du Club Dauphin, au bord de la piscine, sans oublier un spa de 750 m² dotée d’une piscine intérieure avec système de nage à contre-courant.

Ce qui fait la différence ? Sans conteste, la piscine élue « 3^e meilleure piscine du monde » par le National Geographic en 2008.

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
74 chambres et villas. À partir de 650€ la nuit.
71 Boulevard du Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

4. Les Roches Rouges | Un 5-étoiles nouvelle vague à Saint-Raphaël

Après de gigantesques travaux pilotés par le duo Charlotte de Raunac et Hugo Sauzay de l’agence Festen, sous la houlette de la compagnie des Hôtel d’en Haut, ce bâtiment des années 1950 est devenu l’un des hôtels les plus design de la Côte. À peine a-t-on mis le pied dans le lobby des Roches Rouges que l’on reste scotché par la vue sur la Méditerranée qui se déploie à l’infini derrière l’immense baie vitrée. En contrebas, zoom sur une piscine couloir de nage, bordée de lits de repos et une autre piscine d’eau de mer taillée dans le roc effleurant la Méditerranée qui semble avoir été toujours là. La déco de l’ensemble est volontairement dépouillée, histoire de mettre en valeur les stars du lieu : les deux piscines et bien sûr l’extraordinaire vue. Quant aux 44 chambres et suites, elles ont toutes un balcon et vue sur la mer, un atout de choc ! Tons gris, blanc, safran, pierre, bois brut, meubles signés Charlotte Perriand… tout est mis en œuvre pour savourer l’horizon. Question table, deux restaurants se disputent les faveurs des hôtes et la terrasse reste le spot idéal pour se régaler de cuisine provençale.

Ce qui fait la différence ? Un spa, un cinéma en plein air, des cours de plongée, de yoga, de cuisine, de kayak, de paddle, complètent le panel d’activités proposées par cet hôtel qui ne fait rien comme les autres ! 

Hôtel Les Roches Rouges
44 chambres et suites. À partir de 290€ la nuit.
90 Boulevard de la 36ème division du Texas, 83530 Saint-Raphaël

5. Hôtel du Cap-Eden-Roc | La plus mythique des piscines de la Côte d'Azur

Le bâtiment érigé en 1870 par le fondateur du Figaro, Auguste de Villemessant, pour accueillir des écrivains en quête d’inspiration sur le cap d'Antibes, fut vite transformé en un bel hôtel. Aujourd’hui, ce palace membre de la collection Oetker abrite 118 chambres et suites. En 1914, une piscine d’eau de mer est creusée dans la roche… Ensuite le pavillon Eden-Roc est édifié, puis les fameuses cabanes au bord de la Méditerranée. En mai 2021 l’Hôtel du Cap-Eden-Roc inaugurera son dernier joyau, la Villa Sainte-Anne, s’élevant sur 4 étages, comprenant 5 suites, un spa avec sauna, hammam et salle de sport, piscine extérieure au cœur d’un jardin à l’italienne de plus de 2,000 m². Eric Frechon, chef trois étoiles Michelin du Bristol Paris, veille désormais, tant que chef consultant, sur la table du palace et a été récompensé avec le chef exécutif Arnaud Poette, d’une étoile pour le restaurant Louroc. Un spa estampillé La Prairie ouvre sur les jardins et nombre de cabines bénéficient de la lumière naturelle. Bon point : la cabine duo possède une paroi saline.

Ce qui fait la différence ? La fameuse piscine à débordement, célèbre dans le monde entier qui accueille depuis des décennies tous les peoples de la planète.

Hôtel du Cap-Eden-Roc - Oetker Collection
118 chambres et villas. À partir de 800€ la nuit.
167-165 Boulevard J.-F. Kennedy, 06160 Antibes

6. Tiara Miramar Beach Hotel & Spa | Un 5-étoiles les pieds dans l'eau

Posé sur un éperon rocheux à Théoule-sur-Mer, dominant une calanque de roches ocre à seulement 20 minutes de Cannes, ce 5-étoiles entièrement revu il y a une poignée d’années affiche un design mixant style contemporain méditerranéen et oriental. Derrière la façade poudrée de rose, 80% des 60 chambres possèdent un balcon sur la Grande Bleue et se parent de voilages aériens, de couleurs or et fuchsia, de moucharabiehs dispensant une lumière joliment ajourée, de meubles sculptés…

Les terrasses en restanque mènent à la magnifique piscine à débordement dominant la Méditerranée, comble du raffinement : elle est bordée d’une barrière de verre, histoire de ne pas perdre une miette du spectacle ! Depuis la crique privée, on s’embarque pour diverses activités nautiques : paddle, canoë-kayak et pêche, avant de se régaler au Moya le restaurant de plage de tartares, grillades et salades. Et, au Bistrot M, qui profite une vue panoramique, l’accent est mis sur la cuisine méridionale.

Ce qui fait la différence ? Profiter d’un soin dans une des salles extérieures du spa qui porte les couleurs de Sothys. On y trouve 4 cabines dont une en duo, un sauna et un bain de vapeur.

Tiara Miramar Beach Hotel & Spa
60 chambres et suites. À partir de 215€ la nuit.
47, avenue de Miramar 06590 Théoule-sur-Mer

7. Hôtel Cap Estel | Une piscine comme suspendue sur la Méditerranée

Au pied des falaises du village d’Èze, posé à l’extrémité d’une péninsule de deux hectares s’avançant dans la Méditerranée, le Cap Estel fut construit pour un prince russe. Transformé en hôtel de luxe 5-étoiles aux allures de demeure privée dans les années 1950, il a pour devise luxe, prestige et discrétion, ce qui en fait une villégiature rêvée pour des habitués friands de tranquillité.

Il abrite 14 suites et 4 chambres réparties dans les quatre différents sites du domaine : le Cap, la Mer, les Jardins et le Parc. Quand on s’adonne au farniente au bord de la somptueuse piscine qui semble suspendue sur l’eau ou sur la plage privée on ne s’étonne pas que le Cap Estel ait été élu « Meilleur hôtel face à la mer de France » en 2011 par les World Travel Awards. La gastronomie se taille aussi la part du lion avec la table du chef Patrick Raingeard. Sa carte inventive riche en produits de la mer et du terroir, lui a permis de décrocher une étoile Michelin.

Ce qui fait la différence ? Le spa Sothys avec sa piscine intérieure et son sauna bénéficiant tous deux de la vue sur la mer.

Hôtel Cap Estel
14 suites et 4 chambres, à partir de 600€ la nuit.
1312, av.Raymond Poincaré 06 360 Èze-Bord-de-Mer

8. Monte-Carlo Beach Monaco | Une piscine olympique les pieds dans l'eau

Cela fait déjà plus d'une décennie que l’adresse emblématique de la Riviera des années 1930 s'est offert un spectaculaire lifting signé India Mahdavi. Membre du groupe monégasque SBM (Hôtel de Paris Monte-Carlo, Hôtel Hermitage...), le Monte-Carlo Beach a vu se dorer au bord de sa piscine de taille olympique tout ce que compte la planète de beautiful people ! Désormais certifié Green Globe, il est une ode à la Méditerranée avec sa plage privée et son immense bassin. Derrière la façade terracotta, on trouve 40 chambres et suites qui ont su garder leur ADN avec juste ce qu’il faut de touche contemporaine.

L’ambiance « bord de mer » est omniprésente notamment sur des meubles et banquettes aux allures de Riva. Parmi les nouveautés on citera la pinède, cet environnement végétal, a été imaginé par le paysagiste Jean Mus. Le Monte-Carlo Beach abrite quatre restaurants parmi lesquels on accorde une mention très bien au restaurant Elsa, étoilé au Michelin et 100% bio. Quant à l’âme du lieu, on la retrouve sans coup férir au Deck. Sa terrasse, en prise directe sur la magnifique piscine olympique, est the place to be pour profiter à fond d’une journée au Monte-Carlo Beach.

Ce qui fait la différence ? La suite Diamant Soleil offre deux chambres, un rooftop avec grand jacuzzi et une vue sur la formidable piscine.

Monte-Carlo Beach
40 chambres et suites. À partir de 350€ la nuit.
Avenue Princesse-Grace, 06 190 Roquebrune-Cap-Martin

9. Château de la Chèvre d’Or | L'un des plus beaux panoramas de la Riviera 

En Provence, la Chèvre d’Or est un animal mythique à l’origine de nombreuses légendes. Rien d’étonnant donc à ce que l’hôtel du même nom, membre des Relais & Chateaux soit devenu une légende pour tous les amateurs de lieux magiques. Bénéficiant d’une situation exceptionnelle au cœur du village d’Èze, considéré comme l’un des plus pittoresques de France, surplombant la Méditerranée, ce 5-étoiles en perpétuel renouvellement comporte 31 chambres et 9 suites, toutes dotées de cette fameuse vue.

Toujours pour se délecter du spectacle, on s’adonne au farniente au bord de la vaste piscine extérieure qui semble plonger dans la Grande Bleue. Bon à savoir, il en existe une deuxième (non chauffée) et un jacuzzi extérieur. La Chèvre d’Or compte quatre restaurants, avec pour chef exécutif depuis 2016 Arnaud Faye, parmi lesquels le restaurant 2 étoiles Michelin, La Chèvre d’Or, l'un des meilleurs restaurants de la Côte d'Azur, les Remparts, le Stagioni et le Café du Jardin. Quant au bar, il offre, outre là encore sa vue formidable, une sélection de champagne de grande maison et quelques tapas bienvenus.

Ce qui fait la différence ? La Suite Panoramique sur 3 niveaux et 134 m². Un lieu exceptionnel grâce à sa terrasse dotée de pins parasols, d’un jacuzzi et d’une piscine privée à débordement qui surplombe la Méditerranée.

Château de la Chèvre d’Or
31 chambres et 9 suites. À partir de 370€ la nuit.
Rue du Barri 06360 Èze

10. La Réserve de Beaulieu | L'esprit palace à Beaulieu-sur-Mer

Posé entre Nice et Monaco, cet établissement membre des Leading Hotels of the World, compte 39 chambres et suites. Imaginée dans les années 1880 par Pierre Lottier, en tant que restaurant de luxe cette adresse, à laquelle il ajouta plus tard quelques chambres, séduisit rapidement tout le gotha. Après divers propriétaires, l'hôtel La Réserve de Beaulieu a été acquis par Nicole et Jean-Claude Delion qui lui ont rendu tout son lustre.

Aujourd’hui on se réjouit de la nouvelle déco signée Richard Martinet, spécialiste des intérieurs de palaces, on s’attable avec délectation au Restaurant des Rois, qui offre une vue à 180° grâce à ses hautes baies vitrées et au piano duquel on retrouve Julien Roucheteau, chef étoilé au Michelin, Meilleur Ouvrier de France en 2019 et on pique une tête dans la fameuse piscine miroir de 25 mètres de long qui domine la Méditerranée, véritable joyau de l’hôtel 5-étoiles. Enfin on découvre le spa flambant neuf Maria Galland aux allures de paquebot avec ses murs de bois vernis et ses hublots cuivrés. 

Ce qui fait la différence ? L’atmosphère « palace », la superbe vue que l’on contemple à loisir depuis le restaurant et sa terrasse et la piscine, forcément.

La Réserve de Beaulieu
39 chambres et suites. À partir de 250€ la nuit.
5 Boulevard du Maréchal Leclerc, 06310 Beaulieu-sur-Mer

12. Hôtel Métropole Monte-Carlo | La plus belle piscine du cœur de Monaco

Campé dans le Carré d’Or de Monaco, à moins de 100 mètres des boutiques de luxe et de la place du Casino, le Métropole a été revu par le célébre architecte d’intérieur Jacques Garcia dont on goûte le style chaleureux et foisonnant tout au long des 125 chambres et suites et des parties communes. L’hôtel a l’avantage de posséder deux jolies piscines extérieure et intérieure : plus d’excuses pour ne pas faire ses longueurs quotidiennes !

Bénéficiant d’une restauration de haute volée, le Métropole propose aux gourmets trois tables guidées par le talent du chef Christophe Cussac : spécialités méditerranéennes au Restaurant, deux étoiles, spécialités japonaises au Yoshi, une étoile… rien que cela ! ou les plats méditerranéens de l’Odyssée au bord de la superbe piscine extérieure. Quant au spa estampillé Givenchy, sa déco conçue par l’architecte Didier Gomez est sublime ! On y trouve aussi les soins signés Bastien Gonzalez, spécialiste ultra reconnu de la pédicure.

Ce qui fait la différence ? L’Odyssée, véritable oasis de bien-être en plein cœur de Monaco imaginé et dessiné par Karl Lagerfeld avec jardin, piscine et lounge bar.

Hôtel Metropole Monte-Carlo
125 chambres et suites, à partir de 430€ la nuit.
4 Avenue de la Madone, Monaco