C’est dans Sarrià-Sant Gervasi, un agréable quartier résidentiel sur les hauteurs de la ville – dont nous recommandons d’ailleurs la visite – que l’on trouve l’une des pâtisseries les plus mythiques de la capitale catalane. Cette échoppe de style Art Déco, ouverte depuis plus de 125 ans sans discontinuer, attire une clientèle venue de tous les quartiers de Barcelone pour s’installer dans le tranquille salon de thé ou emporter des grandes boîtes de gâteaux à emporter.

Ne manquez pas les petxines de Sarrià (madeleines au chocolat), l’une des spécialistes de la maison. Elles existaient déjà à l’époque pré-Guerre Civile  quand Joan Miró et Federico García Lorca étaient habitués des lieux. Des vers du grand poète espagnol et militant antifranquiste avéré Josep Vicenç Foix, l’un des héritiers des fondateurs, sont aussi gravés sur la façade de la pâtisserie.

Recommandé pour tous les gourmands.