C'est dans le quartier ultra moderne de Shiodome à l'est de la ville que l'on trouve le Hama-Rikyū, un jardin japonais étalé sur plus 25 hectares dont l’origine remonte au XVIIème siècle. Au coeur de ce vaste parc à l'aménagement traditionnel, Nakajima-no-ochaya, littéralement la « maison de thé de l’île centrale » est un authentique salon de thé accessible uniquement par un pont de cyprès surplombant l'un des lacs du parc. Construit initialement en 1707, détruit à plusieurs reprises, il a été un lieu de villégiature de la noblesse d’Edo avant de rouvrir en 1983 sous sa forme actuelle.

Aujourd’hui on vient y faire la traditionnelle cérémonie du thé dans un cadre empreint d’une grande sérénité. Après avoir enlevé ses chaussures, on prend place sur le tatami avant de pouvoir déguster son matcha accompagné d’une pâtisserie nipoone traditionnelle.

Un lieu chaudement recommandé pour s’essayer à l’incontournable cérémonie du thé.