​​​​​​​Notre avis sur le Domaine de Murtoli, l’hôtel le plus secret de Corse du Sud

Le pitch ?

Il faut imaginer un terrain grand comme dix fois la Principauté de Monaco, longé par la mer et parsemé de collines. Au milieu coule l’Ortolo, rivière qui descend des montagnes et du canton de Levie. A quelques minutes à l’Est, le lion de Roccapina semble surveiller la côte. Bordé de plages désertes (la plage d’Argent, la plage d’Erbajo et la plage de Roccapina), le Domaine de Murtoli, l’un des plus beaux hôtels de Corse, semble coupé du monde. Et c’est justement cet isolement qui attire les célébrités du monde entier en quête d’une Corse authentique, dans un cadre qui tient du merveilleux. 

Comment est l’hôtel ?

D’abord, La Ferme, ancien bâtiment agricole, héberge la réception, une vaste terrasse, le restaurant principal (la Table de la Ferme, étoilé Michelin l’été et qui passe en version semi-gastronomique durant les ailes de saison), le spa, une longue piscine chauffée... Une allure de placette de village bordée d’oliviers et de hauts pots de terre. Autour, 9 clés forment à proprement parler l’hôtel du Domaine de Murtoli. L’utilisation du fer forgé, de la pierre et du bois confère à l’ensemble un charme suranné. L’intérieur est fait de grands volumes, antiques miroirs dorés et tableaux accrochés aux murs, briques et poutres apparentes. De confortables canapés encerclent les cheminées qui rappellent qu’en Corse aussi existent les hivers. 

De la Ferme partent les chemins qui mènent à la mer (15mn en voiture), aux exploitations agricoles, et surtout aux bergeries (5 à 30 mn de voiture). Répondant toutes à des noms corses. Au sommet d’une colline, U Fragnu abrite 2 clés avec une vue mer imprenable. Au beau milieu du maquis, des arbousiers, des buissons de myrte et de romarin... La piscine à débordement est taillée à même les rochers, l’eau translucide prend des reflets turquoise, la pelouse tondue à ras. A l’intérieur de cet ancien moulin, un piano la Cornue, des casseroles en cuivre, des murs de chaux blanche, la décoration adopte une tonalité « campagne chic », offrant de vastes volumes. U Fragnu, comme toutes les autres villas de luxe à louer ici, offre une quiétude et un isolement absolu. Elle est généralement louée avec un service de chef à domicile et/ou de majordome.

Les chambres ?

Malgré les 2 500 hectares de terres, avec 9 chambres et 20 bergeries, Murtoli fait office d’hôtel de poche. La propriété, essentiellement basée sur un business modèle de location de villas, rappelle Reschio, en Toscane. Néanmoins, la suite « Aquedda » de 85 m² possède sa propre piscine extérieure privée. A l’intérieur, tout n’est que pierre, boiseries, collection de miroirs chinés, tomettes patinées et tapis sardes blancs immaculés au sol. Le confort oscille entre 5 étoiles et palace avec descentes de lits moelleuses mises en place lors du service du soir, toujours dans une ambiance de maison de campagne chic qui sait rester traditionnelle et chaleureuse. 

Bon à savoir ?

L’hôtel ouvre 3 restaurants en saison afin de varier les plaisirs. La Table de la plage nous a séduit avec son ambiance digne des Seychelles et ses tables ombragées offrant une vue époustouflante sur la mer. La Table de la Ferme, étoilée, dévoile quant à elle le meilleur des produits locaux en version ultra gourmande. Les circuits courts et la saison ne sont pas un concept marketing à Murtoli puisque les viandes de veau, bœuf et agneau sont produites sur le domaine, tout comme le miel, les œufs, les légumes et les crudités, l’huile d’olive, le fromage de brebis et le vin ! En mémoire des ancêtres Canarelli qui cultivaient déjà ces terres, Murtoli est avant tout un modèle d’exploitation agricole bio et diversifiée.

La chambre à booker ?

Aquedda, sans hésiter, pour la déco, les volumes et la belle hauteur sous plafond.

Ce qui fait la différence ?

La quiétude et l’isolement des bergeries, parfois distantes de 30 minutes en 4x4 du cœur battant d’un Domaine qui a la singularité de fonctionner quasiment en autarcie.

C’est où ?

Au sud de l'île, à 30 minutes environ de l’aéroport de Figari, proche de Roccapina et du sympathique village de Pianotolli Caldarello.

Les 5 choses que l’on a aimées à Murtoli

• La qualité de l’environnement et la beauté naturelle de la Corse, des jardins à la plage privée du Domaine de Murtoli ;
• Les restaurants qui valorisent le meilleur de la production agricole réalisée sur place ;
• La piscine pavée et chauffée à 31 degrés ;
• Parcourir le Domaine de Murtoli à vélo ou à pied, des sites mégalithiques et leurs menhirs à la mer ;
• Le golf, l’un des 2 plus beaux de Corse.