Le Brenners Park Hotel & Spa, un palace mythique à l'orée de la Forêt-Noire

Le pitch : le Brenners Park, un hôtel de luxe mythique à Baden-Baden

Baden-Baden, ville thermale de 55,00 habitants, fut mise en lumière au XIX^ème siècle quand Stéphanie de Beauharnais, fille adoptive de Napoléon Bonaparte, épousa le Duc de Bade, scellant une alliance politique utile à l’empereur. Toute la bonne société française découvrit alors les vertus des sources thermales romaines coulant de la montagne environnante, de l’air pur et du microclimat clément régnant au pied de la Forêt-Noire. Courbet, de Nerval, Delacroix, Musset et bien d’autres prirent l’habitude de fréquenter celle qui devint la capitale d’été de l’Europe et l’une de ses stations les plus chics.

César Ritz et Auguste Escoffier, désireux de créer un nouveau type d’hôtel de luxe exclusif, achetèrent et développèrent en 1888 l’actuel Brenners Park Hotel.

Palace mythique, il est l’une des plus belles propriétés de la prestigieuse Oetker Collection (Le Bristol à Paris, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Eden Rock - Saint Barths...). Il est aussi un exemple intéressant d’hôtel historique à la gestion dynamique avec son spa flambant neuf, une piscine intérieure extraordinaire et un nouveau restaurant dans l'air du temps.

Le concept ? La quintessence du grand hôtel, entre tradition et modernité

Le Brenners Park est le grand hôtel de luxe par excellence au charme intemporel. En 1962, le général de Gaulle y retrouva Konrad Adenauer pour poser la première pierre de l’alliance franco-allemande. Plus récemment, de nombreux chefs d'États y séjournèrent à l'instar de Barack Obama. Bénéficiant d’un service impeccable et d’un personnel diligent, l’hôtel a récemment entamé sa mue.

On peut ainsi passer de chambres et salons classiques de style Empire au bar où mixologie et photos contemporaines donnent une touche de modernité. Du spa haut de gamme flambant neuf à une piscine intérieure magnifique décorée de peintures rouges évoquant les bains romains voisins. Le Brenners Park Hotel & Spa propose autant d’ambiances élégantes et différentes que d’expériences privilégiées à partager.

Comment est l’hôtel ?

Situé sur la Lichtentaler Allee, promenade de deux kilomètres et demi longeant la rivière Oos, le Brenners Park jouit d’une localisation idéale en plein centre de Baden-Baden. Face à ce tapis vert planté d’arbres centenaires, l'établissement est posé au milieu d’un parc, bordé de nature et de somptueuses villas. On trouvera sur la promenade le premier court de tennis d’Allemagne, un couvent cistercien, une fondation d’art contemporain et un ensemble de ponts romantiques hautement instagrammables. Les boutiques des plus grandes marques (Hermès, Chopard, Escada...) sont à moins de dix minutes à pied de l'hôtel.

Mais le Brenners Park, c’est surtout une tradition de service exclusif, des cours de gym privatifs et des soins médicaux sur mesure, un spa d’exception, un salon cosy où le feu de cheminée crépite en hiver et une belle verrière donnant sur la nature pour profiter de déjeuners estivaux.

C’est enfin le Fritz & Felix, une nouvelle table rivalisant avec les concepts de restauration les plus audacieux du moment. Finie la chasse aux étoiles et la gastronomie engoncée, le nouveau hot spot de Baden-Baden a ouvert ses portes en octobre 2018 et propose trois salles « cool and chic » au décor léché. Au programme ? Ambiance musicale jazzy, bar géant tendance, cuisine et immense grill ouverts, carte moderne japonisante faisant la part belle aux légumes et produits d’exception, cuisinés avec simplicité mais précision. C'est ultra gourmand et sans chichi.

Et les chambres ?

En voie de modernisation, les 69 chambres et 35 suites conservent leur style classique, habillées de tentures épaisses, de cadres dorés et de meubles Empire. Elles sont telles qu’il y a vingt ans, mais disposent toutes d’un cachet fou. Bien sûr la literie est de premier choix et le calme, face à la promenade, absolu.

Ce qu’il faut retenir

5-étoiles historique de très grand standing, le Brenners Park offre à ses hôtes une parenthèse hors du temps au cœur de la station thermale de Baden-Baden. Son niveau de service vaut celui des palaces parisiens ou londoniens les plus prestigieux.

Ce qui fait la différence ?

Au-delà du service exceptionnel, deux choses font ici réellement la différence :

• Le Spa, aussi gigantesque (5,000m² de superficie, l'un des plus grands d'Europe) que luxueux. Il mérite à lui seul le voyage.
• La nouvelle table Fritz & Felix, preuve vivante qu'un palace historique sait aussi vivre avec son époque.
   

C'est où ?

À moins de 3 heures de Paris (en TGV depuis Paris-EST, 1 correspondance à Karlsruhe) et 45 minutes de Strasbourg en voiture.

La chambre à booker ?

Les chambres Classic, Superior et Deluxe de la Villa Stéphanie. Entièrement rénovées et modernes, elles sont situées juste au-dessus du Spa et de la piscine intérieure. On accède au Brenners Park Hotel voisin par une passerelle.

5 choses que l’on a aimées au Brenners Park - Hotel & Spa

• L’atmosphère délicieuse d’un palace historique et de ses parties communes so chic.
• Les vues sur le parc boisé et les collines alentours.
• Le Spa et la piscine intérieure d’exception.
• Le nouveau restaurant Fritz & Felix pour une soirée romantique ou entre amis. Excellents cocktails, cuisine contemporaine, ambiance chaleureuse sont au rendez-vous.
• La proximité immédiate du centre piétonnier de Baden-Baden, de la fondation Museum Frieder Burda, du marché de Noël en hiver…
   

Combien ça coûte ?

Chambres Classic à partir de 420€ la nuit, Superior à partir de 590€, Deluxe à partir de 650€. Pour les Junior Suites et catégories supérieures (suites), comptez au moins 900€ la nuit.