50 villes à visiter au moins une fois dans sa vie

Comment ne pas tomber instantanément amoureux de Kyoto ? L’ancienne capitale impériale du Japon incarne à la perfection un Japon intemporel et fantasmé. Naturellement protégée des séismes et typhons que subissent les côtes japonaises, idéalement située entre deux rangées de collines, Kyoto déploie ses hôtels de luxe, ses temples somptueux (Kyōto compterait plus de 1 000 temples bouddhiques), jardins paisibles, sanctuaires traditionnels et allées de cerisiers. Au-delà de ce patrimoine captivant, Kyoto est aussi une ville qui vit le présent avec vigueur mais sans précipitation. On en profite donc pour s’attabler dans l’une des dizaines des (très) grandes tables de la ville (près d’une centaine d’étoilés Michelin tout de même), pour flâner entre les étals des fameux marchés de la ville ou pousser jusqu'au lac Biwa. Poète ou épicurien, Kyoto vous fera chavirer.

N’hésitez pas à relire notre sujet De Tokyo à Kyoto : voyage initiatique au Japon pour en savoir davantage sur cette destination hors du commun.