Paris : les 12 nouveaux restos à ne pas rater cet hiver

Table testée et approuvée par YONDER – Mention spéciale de la rédaction

Qui ? Le chef japonais Tsuyoshi Miyazaki, Mr. T, croisé du côté du doublement étoilé Passage 53. Il est accompagné en salle d’Enguerrand Cantegrel.

Pourquoi on réserve ? Murs grattés, bande-son hip hop groovy à souhait, fresque du street artist portugais Vhils, cuisine ouverte, sur le papier ce resto de poche semble tout droit sorti de l’East Village new-yorkais. De quoi séduire les branchés du Marais, très nombreux à déambuler de ce côté de la rue Saintonge.

La bonne nouvelle est que Mr. T n’est pas que cool. C’est aussi un restaurant où l’on mange bien. Très bien même. Tacos au calamar, tomate et avocat, « Oreo » foie gras-cacao, maquereau brûlé, la cuisine est vive, inventive, ludique. On en redemande.

Le plat à goûter ? Les Mr. Tacos signatures !

Combien ? Entrées de 8 à 14€ ; plats de 17 à 23€ ; desserts à 8€. Formule déjeuner à 19€.

Le conseil en plus ? En solo ou à deux, installez-vous au comptoir.

Dommage ? Le confort limité. Mieux vaut venir à quatre pour éviter d’être littéralement collé à ses voisins de table.

Adresse visitée le mercredi 10 janvier 2018 au déjeuner.