Le bâtiment était en travaux depuis quelques années, après avoir abrité l'hôtel Villa Mazarin, et le café La Comète, dont on disait qu'il servait l'espresso le moins cher du Marais. À l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, la collection Maisons Pariente ouvrira en octobre son nouvel hôtel dans le Marais, dans trois immeubles faisant face au BHV. Le défi ? Insuffler l’esprit du groupe dans son premier hôtel urbain, après trois adresses qui ont marqué l'hôtellerie ces dernières années, toutes testées et approuvées par la rédaction : Crillon Le Brave en Provence, Lou Pinet à Saint-Tropez et Le Coucou à Méribel.

Le futur hôtel cinq étoiles comptera 50 chambres et 11 suites, un restaurant en service continu, deux bars « surprenants où chaque soir sera une nouvelle expérience » et une piscine, une rareté dans ce quartier de la capitale. « Le Grand Mazarin sera un lieu de rencontre où se rassembler dans un cadre raffiné, qui revisite de manière ludique les styles et les époques avec une myriade d’influences » expliquait en juillet 2021 Kimberley Cohen Pariente, directrice artistique de la collection hôtelière familiale.

Le Grand Mazarin | Bar du rez-de-chaussée © Maisons Pariente

Le design est toujours au centre des hôtels Maisons Pariente, qui après Charles Zana (Crillon Le Brave et Lou Pinet) et Pierre Yovanovitch (Le Coucou Méribel) fait appel à l’architecte d’intérieur suédois Martin Brudnizki (Four Seasons Astir Palace à Athènes, Les Jardins de Presbourg ou Le Chardenoux à Paris, Soho Beach House aux États-Unis), qui revisite le classicisme français avec modernité et des touches de fantaisie çà et là. L'hôte comptera également le restaurant Boubalé, où le chef étoilé israélien Assaf Granit revisitera la tradition culinaire ashkénaze de son enfance.

Les travaux ont fait appel à des Entreprises du Patrimoine Vivant, maîtrisant les savoir-faire artisanaux nécessaire à la rénovation d’immeubles historiques. « Nous nous sommes inspirés des grandes Maisons de l’époque aristocratique, où des personnalités de la littérature, de l’art et de la musique se retrouvaient dans des résidences somptueuses pour s’adonner aux plaisirs des lettres et de la belle conversation. » explique ainsi Martin Brudnizki. 

Le Grand Mazarin

Ouverture prévue le 4 septembre 2023
17 Rue de la Verrerie 75004 Paris
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