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Publié le : 5 janvier 2022
Premier service ce soir pour le restaurant gastronomique de Jean Imbert au Plaza Athénée, qui entend « célébrer la grande cuisine » et « renouer avec le faste de l’art culinaire français. » Les premières informations sur le restaurant le plus attendu de ce début d’année.
Publié le : 2 décembre 2021
Un palace situé rue de la Paix à Paris, une majestueuse verrière, un chef étoilé — Jean-François Rouquette — à la barre, c'est la proposition alléchante du Park Hyatt Paris Vendôme pour son tout nouvel espace de restauration, le Café Jeanne.
Publié le : 18 novembre 2021
Dinde, tarte à la citrouille, sauce aux cranberries... les Américains qui vivent à Paris ne manqueraient pour rien au monde le dernier jeudi de novembre. Tour d’horizon des restaurants où fêter Thanksgiving à Paris en leur compagnie.
Publié le : 29 octobre 2021
C’est à La Pagode de Cos, restaurant du palace La Réserve Paris, que Mohamed Cheikh s'offre une résidence de deux mois aux côtés de Jérôme Banctel. Un aboutissement pour le vainqueur de Top Chef 2021, qui avait fait son premier stage en cuisine avec le chef doublement étoilé il y a plus de dix ans.
Publié le : 7 octobre 2021
Cette semaine, Anvers est sans conteste la capitale internationale de la gastronomie. C'est ici que tous les plus grands chefs, journalistes et foodies du monde entier sont réunis — depuis la première fois depuis la pandémie — pour la remise des prix des « World's 50 Best Restaurants », le classement qui désigne les meilleurs restaurants du monde. Palmarès complet et décryptage.
Publié le : 5 octobre 2021
À l’occasion d’Octobre Rose, cinq femmes issues des plus grandes maisons de champagne s’unissent le 12 octobre pour une soirée caritative au Domaine des Crayères pour l’Institut Godinot de Reims.
Publié le : 9 août 2021
Après avoir conquis Paris, l'excellent restaurant Girafe se déploie au 9ème étage de la Cité de l'architecture et du patrimoine, dévoilant l'un des plus beaux rooftops de la capitale.
Publié le : 22 février 2021
L'enseigne Big Mamma, qui a mis la cuisine italienne conviviale et branchée à l'honneur à Paris, Lille, Lyon, Londres ou Madrid, ouvre son premier restaurant à Bordeaux. Osteria Palatino sera disponible dès le 25 février en click & collect.
Publié le : 11 février 2021
Le chef doublement étoilé Christophe Hay inaugurera à l'été 2022 Fleur de Loire, un nouveau lieu ambitieux regroupant restaurant gastronomique, brasserie, kiosque à pâtisserie et hôtel 5-étoiles avec spa à Blois.
Publié le : 8 février 2021
À l'occasion de la Saint-Valentin, les grands chefs proposent des menus gastronomiques disponibles à emporter (click & collect ou livraison). Découvrez notre sélection des meilleurs menus de la Saint-Valentin 2021.
Publié le : 19 décembre 2020
Quels sont les Menus de Noël imaginés par les grands chefs étoilés de Paris ? La sélection de la rédaction.
Publié le : 20 novembre 2020
Grands vins et produits du terroir, la gastronomie des plus grands chefs provençaux se déclinent sous forme de vente à emporter à l'heure du reconfinement.
Publié le : 2 octobre 2020
La cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic va décliner son concept gastronomique "La Dame de Pic" au Four Seasons Hotel Megève. Le restaurant sera dévoilé dès la réouverture de l'hôtel de luxe le 18 décembre 2020.
Publié le : 27 janvier 2020
Présentation ce lundi 27 janvier du palmarès du Guide Michelin 2020. Quels restaurants parisiens ont été récompensés par ce nouveau millésime du Guide Rouge ? Retrouvez ici la sélection complète (une, deux et trois étoiles) des 18 tables distinguées par le Guide Rouge dans la capitale.
Publié le : 1 novembre 2019
Le plus arty des palaces parisiens invite la Maison de champagne Ruinart à célébrer l’art et la gastronomie au sein d’un restaurant éphémère, pour une expérience exclusive autour de l’œuvre de l’artiste brésilien Vik Muniz.
Publié le : 20 octobre 2019
Après Nantes, Le Reflet ouvre ses portes à Paris, dans le Marais. Dans ce restaurant solidaire pas comme les autres, une ambition collective, celle d'employer des personnes porteuses de trisomie 21 pour leur permettre de s'épanouir professionnellement. Découverte d'un projet littéralement « extraordinaire ».
Publié le : 19 juin 2018
Après s'être invité à Melbourne en 2017, la sélection des 50 meilleurs restaurants 2018 des World's 50 Best était présentée ce soir à Bilbao. Découvrez le palmarès, les gagnants et les perdants de l'année.
Publié le : 5 avril 2017
Les World's 50 Best, les « Oscars » de la gastronomie globale, viennent de dévoiler, pour la première fois à Melbourne en Australie, la liste des 50 meilleurs restaurants dans le monde pour l’année 2017 (pour un total de 100 adresses). Le palmarès complet et notre analyse sont à retrouver ici.
Publié le : 27 mars 2017
Du 3 au 6 avril prochain, le Château La Dominique accueillera Les Clés de Châteaux dans le cadre des primeurs du millésime 2016 à Bordeaux. À cette occasion, le restaurant la Terrasse Rouge accueillera des grands chefs étoilés dont Pierre Gagnaire, Jean-François Piège et Cyril Lignac.
Publié le : 9 février 2017
Les gagnants — et les perdants — de l’édition 2017 du Guide rouge Michelin sont connus depuis la fin de la matinée. Yannick Alléno triplement étoilé une seconde fois à Courchevel, les nouveaux étoilés, tout ce qu’il faut savoir sur le palmarès de l’année, c'est par ici.
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